不皂化物

作品数：149被引量：608H指数：14
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相关作者：李和何文绚李赛男张语迟时东方更多>>
相关机构：北京师范大学科学发展实验室河南工业大学西双版纳华坤生物科技有限责任公司更多>>
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核桃油不皂化物对D-半乳糖诱导HepG2细胞的作用机制
《食品科学技术学报》2025年第2期64-74,共11页宏丹 崔鹏飞 郑玮哲 马爱进 陈洲 李思霆 贾英民 
国家重点研发计划项目(2022YFD1600402);河北省重大科技成果转化项目(21287101Z);河北省创新创业团队项目(215A7102D)。
衰老是一个不可避免的生物现象,包含多种生理变化。氧化应激是加剧衰老症状的主要原因之一,抵抗氧化应激是减轻衰老症状的有效手段。核桃油不皂化物是一种高活性成分,具有重要的开发和应用价值。采用D-半乳糖体外诱导HepG2细胞衰老模型...
关键词：核桃油 不皂化物 衰老 氧化应激 炎症因子 Nrf2/Keap1信号通路 
酸解预处理对酸枣仁油不皂化物含量及抗氧化活性的影响
《中国油脂》2025年第3期1-7,共7页崔芯文 孙明哲 关淳博 张秀清 
中国博士后科学基金资助项目(2021M700505);北京市博士后工作经费资助项目。
为了提高酸枣仁油的附加值,以酸枣仁为原料对其进行酸解预处理,并采用石油醚提取酸枣仁油。以酸枣仁油中不皂物含量为指标,采用单因素试验和正交试验优化酸解预处理的工艺条件,并分析酸解预处理对酸枣仁油不皂化物组成、得率、理化指标...
关键词：酸枣仁油 酸解 不皂化物 抗氧化活性 
生物柴油原料中不皂化物和脂肪酸分析被引量：1
《中国油脂》2024年第4期83-87,共5页陈艳凤 曾建立 杜泽学 赵敏 吴芳青 
国家重点研发计划项目(2017YFB0306800)。
旨在确定生物柴油原料的可利用性,以可作为生物柴油原料的木本植物油脂、餐饮废油和酸化油为研究对象,分析其不皂化物和脂肪酸组成及含量。结果表明:棕榈油等7种木本植物油脂不皂化物含量低于1.10%,脂肪酸含量均高于91.50%,脂肪酸组成...
关键词：生物柴油 不皂化物 脂肪酸 木本植物油脂 餐饮废油 酸化油 
大豆油返酸、返色影响因素分析被引量：1
《中国油脂》2023年第5期99-102,共4页李文山 卢美娟 杨瑞楠 吕瑞 贺磊 穆俊伟 杨会芳 
为对大豆油适度精炼和精准加工提供参考,对精炼生产过程中不同工序大豆油的返酸、返色程度以及一级大豆油中磷脂、残皂、不皂化物等组分对其返酸、返色程度的影响进行分析。结果表明:大豆原油返酸和返色程度均最高,中和油最低;磷脂含量...
关键词：大豆油 返酸 返色 精炼 磷脂 不皂化物 
樟树籽油抗氧化能力及物质基础研究被引量：7
《中国粮油学报》2022年第6期119-124,共6页李雪 张玉 王君虹 孙素玲 王伟 朱申龙 沈国新 牛二利 
浙江省重点研发项目(2021C02002);浙江省分析测试项目(LGC21C200002);浙江省农业科学院青年人才培养项目(2020);浙江省农业科学院储备库项目(2021R19CB001)。
植物油中天然抗氧化成分对油脂的加工、货架期及营养品质具有重要意义。为研究樟树籽油抗氧化活性及物质基础,分别对其脂肪酸组成、不皂化物含量、总酚含量和DPPH自由基清除率进行测定,分析总多酚及不皂化物对樟树籽油抗氧化活性的贡献...
关键词：樟树籽油 总多酚 不皂化物 抗氧化 
蚕沙叶绿素不皂化物化学成分研究被引量：3
《四川大学学报（自然科学版）》2022年第3期157-162,共6页毕敬豆 穆怡含 张钰瑶 李灵 邓小宽 高平 周鹏程 蒋学瑛 蒋小红 刘竞 陈海琼 
国家中医药管理局全国名老中医药专家传承工作室建设项目(国中医药人教函[2019]41号)。
叶绿素不皂化物为蚕沙生产叶绿素过程中产量较大的副产物.为进一步提升蚕沙的综合利用价值,本文重点研究蚕沙叶绿素不皂化物中的化学成分.通过硅胶柱色谱、C18中压柱色谱、高压制备柱色谱等方法对叶绿素不皂化物进行分离纯化,并依据波...
关键词：蚕沙 叶绿素不皂化物 化学成分 结构鉴定 甾醇 
不同提取方法对栀子籽油品质的影响被引量：4
《中国粮油学报》2022年第1期96-100,共5页陈俊龙 崔雨同 郑娱洁 王艳 许光治 张有做 
本研究探讨了不同提取方法研究对栀子籽油品质影响,以提高栀子籽的综合利用率。采用压榨法、正己烷浸出法和丁烷亚临界萃取法提取了栀子籽油,比较不同提取方法对出油率、理化性质、脂肪酸组成及主要不皂化物成分含量的影响。结果表明:...
关键词：栀子籽油 亚临界萃取 脂肪酸组成 不皂化物成分 
橡胶籽油的不皂化物组分及抗氧化活性被引量：4
《中国油脂》2021年第12期118-122,共5页苏悦 杨晶晶 刘云 胡祥 杨文仪 阚欢 
云南森林培育协同创新中心(501355)。
依据国家标准方法(GB/T 5535.2—2008)提取橡胶籽油不皂化物并测定其含量,通过气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对橡胶籽油不皂化物组分进行分析;并采用DPPH·和ABTS·法评价了橡胶籽油及其不皂化物的抗氧化活性。结果表明:橡胶籽油不皂化物...
关键词：橡胶籽油 不皂化物 组分分析 抗氧化活性 
青藏高原狭果茶藨子籽油成分分析及原油三脱工艺优化被引量：2
《食品工业科技》2021年第22期212-222,共11页蔡庭秀 叶英 乔杨波 刘哲 王进英 
青海省科技厅项目(2016-ZJ-938Q);省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室自主课题(2017-ZZ-07)。
以青海地区狭果茶藨子籽油为研究对象,对其不皂化物及脂肪酸组成进行分析,同时借助单因素及响应面试验对籽油水化脱胶、吸附脱色、吸附脱酸工艺进行优化,并对籽油精炼前后理化指标进行对比,以明确青海地区狭果茶藨子籽油成分及较优的精...
关键词：茶藨子 油脂精炼 响应面试验 不皂化物 脂肪酸 
薏苡种皮油与薏苡仁油中脂肪酸与不皂化物组分群的GC-MS联用分析被引量：3
《福建中医药》2021年第6期18-21,共4页黄娇 陈丹 熊朝栋 余文静 
福建省科技计划重点项目(2014Y0062);福建省科技计划项目(2010Y2004)。
目的分析比较薏苡种皮油与薏苡仁油中脂肪酸与不皂化物组分群的异同及相对含量。方法采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析比较薏苡种皮油与薏苡仁油中脂肪酸、不皂化物组分种类差别,并用归一法测定各组分群的相对含量。结果薏苡种皮油与...
关键词：薏苡种皮油 薏苡仁油 脂肪酸 不皂化物 GC-MS 
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