詹秀环

作品数：37被引量：245H指数：6
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供职机构：周口师范学院化学化工学院更多>>
发文主题：亚硝酸盐蔬菜水凝胶种子萌发1,3,4-噻二唑更多>>
发文领域：理学化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国调味品》《合成化学》《安阳工学院学报》《大豆科学》更多>>
所获基金：河南省教育厅自然科学基金周口师范学院青年科研基金河南省教育科学“十一五”规划课题河南省科技攻关计划更多>>
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模拟胃液条件下维生素C对蔬菜亚硝酸盐含量的影响被引量：2
《江苏农业科学》2016年第2期312-314,共3页詹秀环 王子云 苏亚娟 
采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺分光光度法测定不同种类蔬菜中亚硝酸盐的含量。在模拟胃液条件(p H值=3,T=37℃)下,测定维生素C含量以及不同作用时间对各类蔬菜中亚硝酸盐含量的影响。结果表明,不同种类蔬菜中亚硝酸盐含量有所不同,其...
关键词：蔬菜 亚硝酸盐 模拟胃液条件 维生素C 清除率 科学膳食 
TBA对油菜种子萌发及幼苗生理特性的影响被引量：4
《河南农业科学》2015年第10期49-52,共4页张菊 常云霞 詹秀环 周琳 陈龙 王子云 
河南省教育厅自然科学研究计划资助项目(2011B180057);周口师范学院生物化学与分子生物学重点学科建设项目;周口师范学院中青年骨干教师培养项目
探讨了5-（4-氯苯基）-2-（2-硝基苯甲酰胺基）-1，3，4-噻二唑（TBA）对油菜种子萌发和幼苗生长的影响，以期为TBA在农业上的应用提供理论依据和参考。在水培条件下，采用不同质量浓度（0、6、8、10、12、14mg／L）TBA浸泡处理油菜种...
关键词：1 3 4-噻二唑 油菜 种子萌发 生理活性 
铬天青S法测定红薯粉条中铝的含量被引量：3
《浙江化工》2015年第9期47-50,共4页詹秀环 谢红 谷占收 
采用铬天青S法测定红薯粉条中铝的含量,从溶液酸背景、显色时间等方面研究了实验的最佳条件。结果表明,酸背景不影响样品溶液中铝含量测定;显色溶液的吸光度随时间的延长而增大,当反应时间达到2 h时,吸光度值达到最大,2 h后随着时间延长...
关键词：铬天青S 铝离子 干灰化法 分光光度法 
大蒜对蔬菜亚硝酸盐消除作用的实验研究被引量：5
《中国调味品》2015年第1期36-39,共4页詹秀环 付星锋 王子云 
利用溶液中的亚硝酸盐含量与其吸光度成正比的关系,采用盐酸萘乙二胺分光光度法,分别测定了芹菜、胡萝卜、油菜、西葫芦、西红柿、黄瓜六种蔬菜未加大蒜浸提液时以及添加后的亚硝酸盐含量,得出大蒜浸提液对六种蔬菜中所含的亚硝酸盐的...
关键词：大蒜 亚硝酸盐 清除率 
抗坏血酸对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响被引量：3
《浙江农业科学》2014年第5期678-680,共3页詹秀环 王子云 郭鹏飞 
采用盐酸萘乙二胺法测定几种不同蔬菜中亚硝酸盐含量,并研究抗坏血酸对亚硝酸盐清除作用的最佳条件。结果表明,络合物在550 nm波长处有最大吸光度,线性方程为Y=0.002 8+0.027 97X,R2=0.999 18。油菜、西葫芦亚硝酸盐含量较高,胡萝卜较低...
关键词：亚硝酸盐 蔬菜 抗坏血酸 
柑橘粗提液对亚硝酸盐的清除作用被引量：2
《江苏农业科学》2014年第10期304-306,共3页詹秀环 王子云 王静 
采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺的分光光度法测定了陈皮提取液以及橘子汁对亚硝酸盐的清除率,研究不同条件下提取的陈皮提取液、橘子汁在不同反应条件下对亚硝酸盐的清除率。结果表明,提取陈皮的最优化条件是用65%的乙醇在60℃水浴下提...
关键词：亚硝酸盐 陈皮提取液 橘子汁 清除率 
不同处理方式对几种根茎类蔬菜亚硝酸盐含量的影响被引量：3
《湖北农业科学》2013年第21期5268-5271,共4页王子云 詹秀环 郭晓云 
以白萝卜、胡萝卜、马铃薯、红薯、山药、莲藕为试验材料,研究不同处理方式对这6种根茎类蔬菜亚硝酸盐含量的影响。结果表明,相同的洗涤方式下去皮蔬菜的亚硝酸盐含量更少,不同洗涤方式下亚硝酸盐含量排序为清水洗涤>果蔬洗涤剂洗涤>用...
关键词：根茎类蔬菜 分光光度法 亚硝酸盐含量 处理方式 
在高等师范院校开展化学史教育的实践和思考被引量：3
《周口师范学院学报》2013年第2期62-64,107,共4页李书静 李可 詹秀环 
周口师范学院教育教学改革研究项目(No.J2010078)
化学史教育在化学教学中有着积极的促进作用,结合化学史教育进行教学,不但能够提高教学效果,而且有助于培养学生的科学素养.介绍了开展化学史教育的实践方法和经验,同时对今后如何更好地进行化学史教育提出了几点建议.
关键词：化学史 化学 教学 
三种噻二唑衍生物对小麦幼苗生理特性的影响
《湖北农业科学》2012年第14期2914-2917,共4页詹秀环 常云霞 王子云 陈龙 
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2007150050)
用不同浓度(0、6、8、10、12、14 mg/L)的3种新合成的噻二唑衍生物(5-对氯苯基-2-邻氯苯甲酰胺基-1,3,4-噻二唑、5-对氯苯基-2-邻硝基苯甲酰胺基-1,3,4-噻二唑、5-对硝基苯基-2-对甲基苯甲酰胺基-1,3,4-噻二唑)对小麦幼苗进行处理,研究...
关键词：噻二唑衍生物 小麦幼苗 生理特性 
抗EGF单克隆抗体表面电荷不均一性的分析被引量：1
《化学试剂》2012年第5期437-440,472,共5页裴朝玉 詹秀环 陈亚红 文国选 
河南省教育厅自然科学研究指导项目(2011B-150041)
优化了离子交换色谱法分析抗表皮生长因子(Epidermal growth factor,EGF)单克隆抗体表面电荷不均一性的条件,分析糖基化对单克隆抗体表面电荷不均一性分布的影响。应用凝胶等电聚焦电泳方法测定单克隆抗体电荷不均一性组分等电点分布范...
关键词：抗EGF单克隆抗体 凝胶等电聚焦电泳 离子交换色谱法 表面电荷不均一性 糖基化 
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