冯光志

作品数：4被引量：20H指数：3
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供职机构：华中农业大学楚天学院更多>>
发文主题：生物浸出菌种选育浸出工艺尾矿冰淇淋更多>>
发文领域：冶金工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国乳品工业》《现代农业科技》《生物学杂志》更多>>
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微生物浸出技术及其在尾矿开发中的应用被引量：10
《生物学杂志》2016年第1期92-97,共6页冯光志 石玉 舒玉凤 
介绍了微生物浸出技术发展概况,阐述了该技术的研究现状,特别是在尾矿开发中的应用,包括优良菌种的培育、细菌浸出的主要影响因素和浸出工艺,指出尾矿的生物浸出是微生物浸出技术的发展方向,尾矿专属浸矿细菌的选育、尾矿生物浸出影响...
关键词：生物浸出 尾矿 菌种选育 浸出工艺 
宏基因组学技术在生物冶金中的应用被引量：1
《现代农业科技》2015年第11期304-306,共3页冯光志 石玉 邱朝坤 喻弘 舒玉凤 
介绍了生物冶金的发展概况以及制约其推广应用的因素,阐述了宏基因组学技术在生物冶金中的应用,包括在开发新的浸矿微生物资源、揭示浸矿微生物群落种群关系、获取外源功能基因和在浸矿微生物抗性机制研究中的应用,展示了宏基因组学技...
关键词：宏基因组学 生物冶金 浸矿微生物 微生物群落结构 抗性机制 
麦芽糊精脂肪替代品在冰淇淋中的应用研究被引量：6
《中国乳品工业》2014年第2期27-30,共4页邱朝坤 范露 汪紫烟 冯光志 
研究以麦芽糊精为基质的脂肪替代品在冰淇淋中的应用。通过单因素和正交实验研究了影响脂肪替代品品质的油水比、麦芽糊精添加量、单甘酯添加量、蔗糖酯添加量最佳比例。结果表明,在油水比为3∶7、麦芽糊精添加量为35%、单甘脂添加量为1...
关键词：麦芽糊精 脂肪替代品 冰淇淋 乳化稳定性 
球磨处理对淀粉影响的研究进展被引量：3
《现代农业科技》2013年第11期317-318,321,共3页喻弘 喻鹏 舒玉凤 冯光志 
球磨技术在淀粉改性中的研究和应用日益广泛。综述了球磨处理对淀粉特性的影响以及影响球磨效果的因素,对其未来的研究方向和应用前景也作了一定的展望,以供参考。
关键词：球磨 淀粉 改性 反应活性 
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