曾维扬

作品数：5被引量：12H指数：3
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供职机构：福建出入境检验检疫局更多>>
发文主题：标准物质基质鸡肉肠炎沙门氏菌宋氏更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《福建畜牧兽医》《黑龙江畜牧兽医》《食品与生物技术学报》《食品科学》更多>>
所获基金：福建出入境检验检疫局科技计划项目福建省科技厅社会发展重点项目福建省科技计划重点项目更多>>
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志贺氏菌标准物质的制备方法被引量：6
《食品科学》2015年第24期253-259,共7页柯璐 戴晓丽 林杰 黄嫦娇 曾维扬 张温玲 
福建出入境检验检疫局科技计划项目(FK2013-22)
采用冷冻干燥法制备标准物质。通过正交试验法选择冻干保护率最高的保护剂配方方案。以鸡肉粉作为标准物质基质,按比例与保护剂配方混合,添加拟定菌数的新鲜菌液后进行冷冻干燥。实验制备的标准物质样品其特性值(含菌数)为530 CFU/瓶,...
关键词：宋氏志贺氏菌 标准物质 基质 鸡肉 
肠炎沙门氏菌gDNA标准物质的研究
《食品与生物技术学报》2015年第8期891-895,共5页柯璐 黄晓蓉 林杰 戴晓丽 曾维扬 张温玲 
福建省科学技术厅社会发展重点项目(2011Y0002)
作者对制备肠炎沙门氏菌核酸标准物质(g DNA)进行初探,共制备200支样品,每支约含有肠炎沙门氏菌g DNA 1μg。方差分析结果显示,F值为0.835 7,小于F0.05(14,30)=1.68,表明在95%显著性水平时,样品的g DNA含量均匀;稳定性试验表明样品在-2...
关键词：肠炎沙门氏菌 核酸 标准物质 
肠炎沙门氏菌标准物质冻干保护剂的设计被引量：1
《检验检疫学刊》2014年第3期37-40,共4页柯璐 黄晓蓉 戴晓丽 林杰 张温玲 曾维扬 
福建省科技厅重点项目(2011Y01010219);福建省科技厅社会发展重点项目(2011Y0002)
以肠炎沙门氏菌为选制菌种,以无菌鸡肉糜作为活菌标准物质基质,采用冷冻真空干燥法研制活菌标准物质,共研制6个批次,制备活菌标准物质240份。利用正交法试验对保护剂进行选择及优化,结果表明:脱脂奶、蔗糖、聚乙烯吡咯烷酮以及L-谷氨酸...
关键词：肠炎沙门氏菌 标准物质 保护剂 鸡肉基质 
甲型副伤寒沙门菌菌体标准物质制备工艺初探被引量：3
《黑龙江畜牧兽医》2014年第7期127-129,共3页林杰 柯璐 黄晓蓉 戴晓丽 黄嫦娇 曾维扬 杨玮玮 
福建省科学技术厅社会发展重点项目(2011Y0002)
为了填补我国含基质的微生物标准物质研制领域的空白,试验以甲型副伤寒沙门菌(S.paratyphi-A)为目的菌种,以鸡肉为基质对菌体标准物质进行研制。结果表明:共制备90份样品,该批次样品平均含菌量为945 cfu/袋;制备保存至160天时,含菌量下...
关键词：甲型副伤寒沙门菌 基质 标准物质 制备工艺 
乳粉中阪崎肠杆菌耐热性的研究被引量：4
《福建畜牧兽医》2011年第5期11-13,共3页曾维扬 
长期以来,在食用食品前进行热处理一直被认为是降低食品中食源性致病菌风险的一个重要手段,但是目前国内对阪崎肠杆菌方面的研究还较少。文中主要从阪崎肠杆菌的培养、分离纯化、耐热性方面着手,重点研究阪崎肠杆菌的热耐受情况,为在食...
关键词：阪崎肠杆菌 培养 分离纯化 耐热性 
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