钮冰

作品数：48被引量：206H指数：8
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发文领域：轻工技术与工程理学生物学医药卫生更多>>
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芬太尼类物质快速检测方法的研究进展
《理化检验(化学分册)》2025年第1期117-124,共8页许文诺 汪洋 钮冰 陈沁 伊雄海 古淑青 丁涛 邓晓军 
上海市技术标准专项(22DZ2202600)。
芬太尼类物质作为一种合成的麻醉性阿片类镇痛药,已成为一类新型毒品,在全球毒品市场范围内非法制造、走私、滥用情况较为严重,各国对芬太尼类物质的管控和打击力度不断增强,高效灵敏的快速检测方法对于进出口岸等行政监管部门相关执法...
关键词：芬太尼类物质 快速检测 综述 
光谱技术结合化学计量学方法在食用植物油质量安全快速检测中的研究进展
《理化检验（化学分册）》2024年第8期849-856,共8页张军蓓 邓晓军 赵静静 钮冰 伊雄海 古淑青 陈沁 
上海市农业领域项目(19391901500);长三角科技合作项目(19395810100);上海市技术标准专项(18DZ2201200)。
为满足消费者对食用植物油高品质需求,做好食用植物油产业的质量安全风险管控,开发高效、准确、低成本的快速检测方法是主要研究方向。光谱技术与化学计量学结合让快速光谱技术在食用植物油质量安全快速检测中的应用前景更广阔。简单介...
关键词：食用植物油 质量安全 光谱技术 化学计量学 数据融合 快速检测 
重组酶介导的等温扩增结合CRISPR/Cas12a检测志贺氏菌和克罗诺杆菌
《食品安全质量检测学报》2024年第11期35-44,共10页张欣悦 杨钰娟 孔祥翔 杨捷琳 钮冰 陈沁 刘志勇 
目的应用重组酶介导的等温扩增技术(recombinase-aided amplification,RAA)结合成簇规则的间隔短回文重复序列(clustered regularly interspaced short palindromic repeats,CRISPR),建立志贺氏菌和克罗诺杆菌的快速检测方法。方法通过...
关键词：志贺氏菌 克罗诺杆菌 重组酶介导的等温扩增 成簇规则的间隔短回文重复序列 
深度学习在野生动物保护中的应用被引量：3
《兽类学报》2023年第6期734-744,共11页钟俊杰 钮冰 陈沁 陈翔 王艳 
国家重点研发计划(2022YFC2601200)。
野生动物是重要的生物资源之一,但是人类活动的增加和自然环境的恶化严重威胁着野生动物的生存。而深度学习已经成为人工智能领域重点研究方向之一,被广泛应用于各个学科领域,其灵活性使得它在野生动物保护中的图像识别、监测和音频识...
关键词：深度学习 图像识别 音频识别 野生动物保护 
克罗诺杆菌抗氧化、耐干燥及耐热性研究进展
《卫生研究》2023年第6期1010-1016,共7页杨钰娟 钮冰(综述) 杨捷琳(审校) 
克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性革兰氏阴性无芽孢致病菌,广泛分布于环境中,能引发脑膜炎、败血症,且致死率极高。克罗诺杆菌具有很强的耐干燥、耐热性,使它能够在干燥的奶粉中存活下来,强的抗氧化性使它能够抵抗自身呼吸和外界环...
关键词：克罗诺杆菌 抗氧化 耐干燥 耐热 
基于环介导等温扩增的三种马属动物疫病病原核酸检测方法的建立被引量：1
《中国兽医科学》2023年第12期1480-1487,共8页高家乐 钮冰 陈沁 王艳 
上海市科技兴农项目(2020-02-08-00-10-F01470)。
本研究根据GenBank数据库中登录的非洲马瘟病毒、西尼罗病毒和日本脑炎病毒基因序列(GenBank accession No.:NC_006011,No.:NC_009942和No.:NC_001437),构建重组质粒(命名为pUC57-AHSV,pUC57-WNV和pUC57-JEV)并设计合成特异性引物,采用...
关键词：非洲马瘟病毒 西尼罗病毒 日本脑炎病毒 环介导等温扩增 核酸检测 
基于碳点的即时测试方法的研究进展被引量：1
《理化检验（化学分册）》2023年第9期1057-1066,共10页高家乐 钮冰 陈沁 王艳 
即时测试(PoCT)方法的应用满足了食品、检疫、临床等多方面的快速、准确、简便的检测需求。碳点(CDs)作为一种新型的纳米材料,因易于制备、粒子尺度小、生物相容性好、低毒而被广泛应用于各种PoCT方法中。基于此,介绍了CDs的制备方法和...
关键词：碳点 即时测试 功能化 荧光 杂原子掺杂 
水产品产地溯源与真伪鉴别技术研究进展
《食品安全质量检测学报》2023年第13期93-101,共9页韦苏航 钮冰 陈沁 
国家重点研发计划项目(2022YFF0600007)。
随着水产品需求的迅速增长,消费者越来越注重水产品的质量安全,对水产品原产地的关注也日益增加。近年来,一些不法商家为了追求高额利润,采用虚假宣传的方式,将普通水产品的产地标注为高档次产品的产地,严重损害了消费者的合法权益。因...
关键词：水产品 产地溯源 质量安全 
高通量转录组测序技术在克罗诺杆菌毒力基因研究中的应用进展被引量：1
《食品安全质量检测学报》2022年第21期6882-6888,共7页李逍凡 陈沁 钮冰 杨捷琳 
上海市科委项目(22N31900500)。
克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种兼性厌氧的革兰氏阴性菌,会引起婴幼儿脑膜炎等多种疾病,严重危害人类健康。高通量转录组测序技术是一种具体测定各基因表达量的测序方法,不仅可以全面研究全新的转录本,还能获得更准确、详细的研究结果...
关键词：高通量转录组测序技术 克罗诺杆菌 毒力因子 毒力基因 
超声处理对食物过敏原影响的研究进展被引量：3
《食品与机械》2022年第10期216-223,共8页舒二连 钮冰 陈沁 
研究介绍了食物过敏原及其致敏机理,综述了花生、大豆、牛奶、虾、鸡蛋和猕猴桃的主要过敏原在超声处理上的研究进展,并展望了超声处理在降低食物致敏性的研究方向。
关键词：超声处理 食物过敏 过敏原 致敏性 蛋白质 
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