陈海燕

作品数：4被引量：9H指数：2
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供职机构：宁夏大学更多>>
发文主题：背最长肌挥发性风味成分宁夏滩羊SPME-GC/MSGC/MS更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《甘肃畜牧兽医》《宁夏农林科技》《现代农业科技》《养殖与饲料》更多>>
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盐池滩羊肌苷酸含量分子标记初探被引量：1
《现代农业科技》2008年第23期258-259,共2页刘顺德 马青 杨秀芳 李鹏 陈海燕 高晓艳 刘文艳 
宁夏大学博士基金项目(2006036)
根据鸡的腺苷一磷酸脱氨酶1(AMPD1)基因序列设计引物,采用PCR-RF-SSCP技术检测了60只盐池滩羊限制性酶切片段单链构象多态性,并分析了不同基因型与盐池滩羊肌苷酸含量的关系。结果表明:在被测滩羊中检测到了A和B两个等位基因,基因频率...
关键词：肌苷酸含量 单核苷酸多态性 PCR-RF-SSCP 盐池滩羊 
羊舍饲饲养模式探讨被引量：1
《甘肃畜牧兽医》2008年第6期38-41,共4页张娟 陈海燕 苟想珍 
关键词：饲养模式 舍饲 羊 生产量 草原 草地 南方 秸秆 
顶空固相微萃取气质联用检测宁夏滩羊肉挥发性风味成分被引量：2
《宁夏农林科技》2008年第5期18-18,31,共2页赵普刚 杨晓燕 赵永军 陈海燕 何涛 
采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC/MS)联用分析技术,对6月龄宁夏滩羊背最长肌肉挥发性成分进行了分析,共鉴定出了26种化合物。结果表明,宁夏滩羊肉的挥发性成分主要为烃类5种、酮类5种、醇类7种、醛类3种、酸类1种、酯类1种、含硫...
关键词：SPME--GC/MS 宁夏滩羊 背最长肌 挥发性风味成分 
宁夏滩羊背最长肌挥发性风味成分的初步定性定量分析被引量：5
《养殖与饲料》2008年第4期17-18,共2页杨晓燕 刘顺德 陈海燕 杨秀芳 李鹏 马青 
采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC/MS)联用分析技术,对宁夏滩羊背最长肌肉挥发性成分进行了分析,共鉴定出了34种化合物。结果表明:宁夏滩羊肉的挥发性成分主要为烃类3种、酮类5种、醇类14种、醛类4种、酸类4种、酯类1种、含硫含氮...
关键词：SPME-GC/MS 宁夏滩羊 背最长肌 挥发性风味成分 
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