肌苷酸含量

作品数：81被引量：469H指数：15
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基于转录组与一代测序技术挖掘ADSL基因调控坝上长尾鸡肌苷酸含量
《浙江农业学报》2024年第12期2676-2686,共11页何玲钰 乔贤 王新越 李祥龙 
河北省鸡现代种业科技创新团队(21326303D)。
为寻找与改良坝上长尾鸡肌肉肌苷酸(inosine monophosphate,IMP)含量的基因,试验选取河北省优质蛋肉兼用型品种坝上长尾鸡为对象,对60只进行解剖测得肌苷酸含量,以坝上长尾鸡肌苷酸含量高低为指标分组,利用转录组测序进行差异表达基因...
关键词：坝上长尾鸡 转录组测序 ADSL基因 多态位点 肌苷酸 
大黄鱼adsl基因的克隆及其表达量与肌苷酸含量的关联性分析
《南方水产科学》2024年第2期111-118,共8页何亮银 史晓丽 林佳阳 黄淑怡 黄伟卿 韩坤煌 
福建省自然科学基金项目(2023J011070);宁德师范学院中青年科研项目(2022ZQ101)。
大黄鱼(Larimichthys crocea)风味品质劣化严重制约其产业的健康发展。为探究大黄鱼腺苷琥珀酸裂解酶(Adeny-losuccinate lyase,ADSL)在风味关键物质肌苷酸(Inosine monophosphate,IMP)合成中的作用,克隆了大黄鱼adsl基因的开放阅读框(O...
关键词：大黄鱼 肌苷酸 腺苷琥珀酸裂解酶 分子特性 基因表达 
一窝小鸟
《大学生》2023年第6期18-19,共2页何云福 
这天上午,有一批鹌鹑种蛋正在出鸟,这次孵化机孵化的出鸟情况还挺不错,眼观出壳情况和成活情况都属正常范围.随后,我开始了对幼鹑生长状况的观察和记录.01头一天,对鹌鹑幼雏进行每隔3小时的观察,实验组的鹌鹑并没有发生大量死亡的现象....
关键词：蛋白质含量 孵化机 肌苷酸含量 胆固醇含量 拔毛 白羽 鹌鹑 现状和发展前景 
冷藏时间对麒麟鸡肌肉品质、营养指标及肌苷酸含量的影响被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2023年第9期54-59,共6页刘英明 牛志力 吴琼 杨讯业 高振华 
广东省农业厅产业联盟项目(2016LM3188);广东省农业标准化项目(粤财农[2017]66号);广东省研究生教育创新计划项目(2020SFKC041);广东海洋大学大学生创新创业训练计划项目(CXXL2019061)。
为了研究冷藏时间对不同生长阶段屠宰的麒麟鸡肌肉的影响,并为合理选择冷藏时间提供理论依据,试验选取4周龄和8周龄的健康麒麟母鸡各100只进行屠宰,测定不同冷藏时间胸肌和腿肌肉质指标、营养指标及肌苷酸(inosinic acid, IMP)含量。结...
关键词：冷藏时间 肌肉品质 养分含量 IMP含量 麒麟鸡肉 
不同水平发酵豆粕对猪肌肉中氨基酸、脂肪酸及肌苷酸含量的影响被引量：12
《饲料研究》2022年第5期24-30,共7页关红民 贺军 王佳 
2021年甘肃省高等学校创新基金项目(项目编号:2021B-445)。
试验旨在研究不同水平发酵豆粕对猪背最长肌中氨基酸、脂肪酸及肌苷酸含量的影响。试验选取240头初重为(60.38±1.87) kg的“杜×长×大”猪,随机分成5组,每组4个重复,每个重复饲养12头猪。对照组为喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、...
关键词：发酵豆粕 猪 氨基酸 脂肪酸 
贮藏温度和时间对鸡肉肌苷酸含量的影响被引量：3
《家畜生态学报》2021年第10期51-55,共5页唐修君 樊艳凤 葛庆联 贾晓旭 王珏 刘茵茵 陆俊贤 高玉时 
江苏省六大人才高峰资助项目(NY-011);江苏省农业科技自主创新资金(CX(21)2011);江苏省家禽遗传育种重点实验室资助项目(JQLAB-ZZ-202002);江苏省现代农业——重点及面上项目(BE2018363)。
为了探讨不同贮藏温度和时间条件下鸡肉肌苷酸降解情况,以80日龄黄羽肉鸡为试验材料,连续7 d分别测定6、4、2和-1.5℃贮藏条件下胸肌IMP及其前体物和代谢物含量。结果显示:6℃冷藏条件下,保存2 d后鸡肉IMP含量为1.76 mg/g,为屠宰后4 h...
关键词：鸡肉 肌苷酸 贮藏时间 贮藏温度 降解 
鸡肉肌苷酸含量影响因素研究进展被引量：11
《中国家禽》2021年第10期87-93,共7页金睿 曹满湖 黄泰来 温建崇 
湖南省教育厅双一流学科建设重点项目(19A241)。
风味是衡量鸡肉品质的重要指标。肌苷酸具有显著的鲜味呈味作用,开展其含量、沉积规律和代谢调控的研究对提高鸡肉品质具有重要意义。文章在介绍肌苷酸的结构、性质的基础上,综述了肌苷酸合成和代谢途径以及影响鸡肉肌苷酸含量的因素的...
关键词：鸡肉 肌苷酸含量 影响因素 风味物质 
鸡肉中肌苷酸含量测定方法研究被引量：4
《粮食与饲料工业》2021年第2期58-59,共2页杨露 谭会泽 刘松柏 邹轶 蓝棋浩 陈丹 
研究了采用高效液相色谱法测定鸡肉中肌苷酸的含量。试验采用Agilent TC-C18色谱柱(5μm,φ4.6 mm×250 mm),以0.05 mol/L pH 6.5的磷酸二氢钠缓冲溶液为流动相,流速为1 ml/min,柱温度为30℃,紫外检测波长为254 nm。结果表明,鸡肉中肌...
关键词：鸡肉 肌苷酸含量 测定方法 高效液相色谱 
降解黄芪药渣对肉鸡生产性能及风味的影响被引量：6
《贵州农业科学》2020年第10期69-72,共4页王恩花 蔡兴芳 张富林 韩昌权 
为提高中药药渣资源的循环利用途径提供参考,以33日龄健康天露黑鸡为试验对象,在基础日粮中分别添加5%、10%、15%食用菌降解后的黄芪药渣,进行41d的肉鸡饲喂试验,研究食用菌降解后的黄芪药渣对肉鸡生长性能、屠宰性能及肌肉肌苷酸含量...
关键词：降解黄芪药渣 肉鸡 生长性能 屠宰性能 肌苷酸含量 
HPLC法测定兴义矮脚鸡肌苷酸含量被引量：1
《中国口岸科学技术》2020年第9期47-52,共6页王恩花 齐玮 万晓楠 艾强 魏怡冰 宋善敏 雷阳 
兴义矮脚鸡是兴义市独具特色的地方优良鸡种,肉质鲜美本文以兴义矮脚鸡为研究对象,采用高效液相色谱法测定其肌苷酸含量。结果表明:兴义矮脚公鸡胸肌、腿肌中肌苷酸含量分别为2.1645g/kg、1.5570g/kg,母鸡胸肌、腿肌中肌苷酸含量分别为2...
关键词：HPLC 兴义矮脚鸡 含量测定 肌苷酸 
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