韩克勤

作品数：5被引量：18H指数：2
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供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院更多>>
发文主题：酸枣微生物学纤维素酶药效成分复合酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学生物学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《天津农业科学》《微生物学通报》《天津商业大学学报》《保鲜与加工》更多>>
所获基金：天津市科技支撑计划教育部人文社会科学研究基金天津市教育科学规划课题更多>>
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模块式微生物实验教学体系的构建与实践被引量：12
《实验室研究与探索》2012年第4期108-110,共3页王素英 杨晓丽 韩克勤 田强 闫亚丽 
教育部人文社会科学研究项目(10JDGC013)
为适应生物工程及相关专业本科生招生规模的扩大,满足不同就业目标定位学生的需求,以微生物学为试点,反复摸索个性化的实验教学模式,构建了以课外科技活动为载体,增加拓展型和研究型实验教学模块的三水平模块式实验教学体系。该体系实...
关键词：微生物学 实验教学 模块式教学 
学科前沿知识贯穿于微生物学教学过程的思考与实践——以反硝化作用教学为例被引量：4
《微生物学通报》2010年第1期130-132,共3页王素英 韩克勤 田强 杨晓丽 阎亚丽 
天津商业大学优秀教学团队建设项目(No502-08TDJS504)
根据好氧反硝化作用机理研究进展和好氧反硝化细菌在污水脱氮处理工艺中的应用,结合微生物生态的教学内容,在提出教材重点教学内容与学科前沿知识优化整合方案的基础上,进一步阐述了在不增加课堂理论教学时数的前提下,如何通过学生课外...
关键词：前沿知识 微生物学 反硝化作用 
酶工艺提高酸枣汁可溶性固形物溶出率的研究
《天津农业科学》2009年第3期69-70,共2页张明春 韩克勤 王鑫 
天津市科委科技支撑计划项目(07ZCKFNC00300)
应用纤维素酶新工艺制备酸枣汁,正交试验优化出酶解酸枣工艺条件:pH值5.0,温度55℃,纤维素酶2000U/g,酶解12h。与传统工艺相比,酶法新工艺提高了酸枣汁可溶性固形物溶出率23个百分点。
关键词：酸枣 纤维素酶 溶出率 
不同酶及其处理对酸枣破核率的影响被引量：1
《保鲜与加工》2009年第3期30-32,共3页韩克勤 梁肖 张明春 
天津市科委科技支撑计划项目(07ZCKFNC00300)
应用纤维素酶、果胶酶以及纤维素酶与果胶酶复合酶的不同酶解温度及时间对酸枣核进行前处理比较。结果表明,纤维素酶与果胶酶的复合酶前处理效果相对最好,最佳工艺条件为:固液比1:2,酶解温度50℃,酶解时间3h,再干燥核,机械法破核。与传...
关键词：酸枣 纤维素酶 果胶酶 破核率 
关于实践教学新模式的探讨被引量：2
《天津商业大学学报》2008年第4期69-71,共3页张明春 李建颖 王文忠 韩克勤 解军波 张彦青 
天津市教育科学规划项目"制药工程专业实践教学新模式构建"成果之一(G118)
阐述了制药专业建设以制药企业需求为人才培养目标,经济而科学地搭建制药工程专业实验教学平台;与制药企业联合,建设实践教学基地;学生到制药企业真题真做毕业论文,探索制药工程专业实践教学新模式。
关键词：实践教学 新模式 
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