吴洪声

作品数：5被引量：11H指数：1
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2016年市售“潮州三宝”凉果微生物与食品添加剂监测结果分析被引量：9
《中国卫生检验杂志》2017年第14期2086-2088,2094,共4页谢璧珠 杜光文 吴洪声 陈少雄 林秋云 
目的了解2016年潮州市市售"潮州三宝"特色凉果产品(老香黄、老药桔、黄皮豉)的微生物污染情况及食品添加剂使用情况。方法通过2016年潮州市食品安全风险监测项目抽采样,依照国家标准检验方法开展检测,并根据相关食品安全国家标准进行评...
关键词：凉果 微生物 食品添加剂 监测 
食品中镁和钙检测方法的改进被引量：1
《海峡预防医学杂志》2014年第3期50-51,共2页刘映芬 吴洪声 翁长渝 
目的建立同时检测食品中镁和钙的火焰原子吸收分光光度法。方法将样品湿消化后,以氯化镧溶液为释放剂,用火焰原子吸收分光光度法测定样品中镁和钙的含量。结果用改良后的方法检测标准物质,结果均在标准值范围内。方法精密度镁的RSD为2.4...
关键词：食品卫生 镁 钙 火焰原子吸收分光光度法 氯化镧 食品检验 
潮州市2010—2012年生活饮用水水质状况调查
《海峡预防医学杂志》2013年第5期69-70,共2页刘映芬 吴洪声 陈春盛 翁长渝 林秋云 
目的对潮州市2010—2012年生活饮用水水质状况进行监测,为提高生活饮用水水质及卫生防护提供依据。方法按《生活饮用水标准检验方法》对潮州市的生活饮用水进行检测,据《生活饮用水卫生标准》进行评价。结果 2010—2012年共检测水样1 02...
关键词：饮用水卫生 集中式供水 二次供水 潮州市 
原子吸收分光光度法测定茶叶中铜的不确定度分析
《海峡预防医学杂志》2012年第4期49-50,共2页刘映芬 吴洪声 
目的建立用火焰原子吸收分光光度法测定茶叶中铜的不确定度评估方法。方法以JJF 1059-1999为依据,对测定茶叶中铜的不确定度的来源进行分析,找出影响测量的各种因素,计算出不确定分量及合成不确定度。结果茶叶中铜的测量结果及不确定度...
关键词：茶叶卫生 铜 火焰原子吸收分光光度法 不确定度 
消除水质中锰测定干扰的方法研究被引量：1
《中国卫生检验杂志》2012年第3期655-656,共2页刘映芬 吴洪声 
锰是人体必需的微量元素之一,它有许多重要的生理功能;但过量的锰进入人体,会导致中毒,可引起机体多系统的损害。人体所需要的锰,主要来源于食物和饮水。锰是饮用水检测的必检项目之一,我国生活饮用水卫生标准锰的限值为0.1 mg/L。采用...
关键词：锰 火焰原子吸收分光光度法 干扰 消除 方法研究 
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