裴明黎

作品数：4被引量：67H指数：2
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供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文主题：马铃薯马来酰肼采后品质短波紫外线香菇更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
发文期刊：《农业机械学报》《中国粮油学报》《分析测试学报》《中国食品学报》更多>>
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短波紫外线处理对香菇采后品质的影响被引量：52
《农业机械学报》2010年第2期108-112,共5页姜天甲 陆仙英 蒋振晖 裴明黎 应铁进 
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD22B01)
研究了不同辐能流短波紫外线照射处理对采后香菇在4℃贮藏期间主要生理及品质指标的影响。结果表明:经2.0 kJ/m2或4.0 kJ/m2的短波紫外线处理后,可以显著抑制香菇硬度和丙二醛(MDA)含量的上升,延缓还原性糖与维生素C的下降并使维生素C...
关键词：香菇 贮藏 短波紫外线 品质 
豆腐皮生产过程中低聚糖的物料平衡被引量：2
《中国粮油学报》2009年第12期133-137,152,共6页王秋霜 应铁进 杨冬梅 姜天甲 裴明黎 Muhammad Muzammil Jahangir 
豆腐皮生产过程中产生大量颜色深黄、质地黏稠的副产物——甜浆。生产过程中,甜浆一般被用做动物饲料,然而据研究表明,甜浆中浓缩了大量的低聚糖等功能性物质,具有极大的开发价值。以豆腐皮的生产过程为研究对象,探讨低聚糖的物料平衡...
关键词：大豆 低聚糖 物料平衡 
马铃薯中马来酰肼的高效液相色谱法测定被引量：12
《分析测试学报》2009年第5期611-613,616,共4页裴明黎 蒋振辉 王秋霜 应铁进 
建立了马铃薯中马来酰肼的高效液相色谱(HPLC)检测方法。马铃薯样品经酸化甲醇提取,高速离心沉淀分离后,以甲醇-去离子水(体积比1:9,pH2.7)为流动相,采用ZORBAXSBC18柱(250mm×4.6mm×5μm)分离,在UV205nm检测,外标法定量。结果表明,马...
关键词：高效液相色谱 马铃薯 马来酰肼 
乙烯生物合成抑制剂对番茄乙烯受体基因LeETR1和LeETR2反义表达株系器官衰老脱落特性的影响研究被引量：1
《中国食品学报》2008年第3期68-72,共5页鲍碧丽 裴明黎 王秋霜 应铁进 
以乙烯受体基因LeETR1和LeETR2的反义转基因株系ale1和ale2及其杂交株系dale为材料,研究乙烯生物合成抑制剂AVG和CoCl2对这3个反义转基因表达株系器官衰老脱落特性的影响及转基因株系乙烯敏感性的变化。结果表明,经过AVG和CoCl2处理后,...
关键词：番茄 乙烯受体基因 乙烯合成抑制剂 AVG CoCl2 
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