李石头

作品数：16被引量：98H指数：7
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供职机构：浙江中烟工业有限责任公司更多>>
发文主题：近红外光谱烟叶光谱感官烟叶发酵更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术理学更多>>
发文期刊：《中国烟草科学》《中国造纸》《农产品加工（下）》《分析测试学报》更多>>
所获基金：中国烟草总公司科技项目中国烟草总公司科技重大专项国家自然科学基金更多>>
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基于卷积神经网络组合算法的卷烟牌号在线分类识别研究
《分析测试学报》2025年第3期514-520,共7页李石头 廖付 吴继忠 张军 徐梦瑶 丁伟 李永生 李淑彪 何文苗 王辉 毕一鸣 
浙江中烟科技项目(ZJZY2023A018)。
为探究烟丝在线近红外光谱与卷烟牌号间的关系,提出了一种基于ResNeXt18-CNN-LightGBM混合模型的卷烟牌号分类识别方法。首先对采集的烟丝样本在线光谱数据进行预处理,并利用ResNeXt18网络模型对预处理后的光谱进行初次特征提取。然后...
关键词：在线近红外光谱 卷烟牌号 ResNeXt18 LightGBM 分类效果 
基于UHPLC法的巨豆三烯酮前体物同分异构体的定量分析及其在不同产地烟叶中的分布情况被引量：2
《轻工学报》2023年第5期83-87,共5页李石头 毕一鸣 帖金鑫 杨晨 李庆祥 李永生 杨鹏飞 毛多斌 
烟草总公司重点科技研发项目(中烟办(2020)66号)。
以烟叶中重要致香成分巨豆三烯酮前体物(3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷)两种同分异构体,即(6R, 9R)-3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(rrOIPG)和(6R, 9S)-3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(rsOIPG)为研究对象,建立超...
关键词：3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷 同分异构体 超高效液相色谱法 定量分析 
加拿大烟叶与云南KRK26烟叶香气成分差异分析被引量：6
《轻工学报》2023年第5期74-82,共9页帖金鑫 张青松 李永生 廖付 吴继忠 白冰 杨靖 李石头 
中国烟草总公司重大科技项目(110202201053);浙江中烟工业有限责任公司科技项目(2021330000340182)。
为了解加拿大烟叶与云南KRK26烟叶的品质区别,通过主成分分析、正交偏最小二乘判别分析等方法,对二者香气成分的差异进行比较分析。结果表明:两种烟叶中共检测出9类117种香气成分,加拿大烟叶有114种,云南KRK26烟叶有113种,其中110种为...
关键词：加拿大烟叶 云南KRK26烟叶 香气成分 差异成分 
基于宏基因组学的不同陈化时间烟草源功能微生物筛选被引量：3
《轻工学报》2023年第1期101-109,共9页李石头 潘凡达 黄晓玉 闫茗熠 田雨农 廖付 王辉 吴继忠 
中国烟草总公司重点研发项目(中烟办(2020)66号,中烟办(2022)111号)
利用宏基因组学解析云南烟叶在不同陈化时间表面微生物群落结构及功能基因演替,跟踪烟叶陈化过程中的中性香味成分动态变化,分析微生物、酶基因与中性香味成分的相关性,并指导筛选烟草源功能微生物。结果表明:在烟叶陈化第3、6、9和12...
关键词：宏基因组 烟草源 功能微生物 陈化时间 筛选 
基于分子感官科学的香紫苏精油特征香气成分分析被引量：7
《中国调味品》2022年第11期168-172,共5页吴继忠 帖金鑫 李石头 许高燕 刘崇盛 田雨农 廖付 杨靖 
国家自然科学基金青年基金项目(81903507)。
利用GC-MS对香紫苏精油的挥发性成分进行了分离和鉴定,确定了34种致香成分,基于GC-MS-O技术确定了17种香气活性成分,并通过内标标准曲线测定了其含量,分别计算了其香气活力值(OAV)及对精油香气的贡献度,并采用OAV对其香气特征进行了分...
关键词：香紫苏精油 香气活力值(OAV) 特征香气成分 分析 
基于级联分类的复烤片烟产地预测方法研究被引量：5
《轻工学报》2022年第4期94-99,共6页帖金鑫 何文苗 李石头 郝贤伟 李永生 张立立 钟永健 毕一鸣 
中国烟草总公司项目(110202103003);浙江中烟有限责任公司科技项目(ZJZY2021A001)。
为提高在有限样本条件下近红外预测复烤片烟产地的准确率,提出了一种基于级联分类的复烤片烟产地预测方法,该方法首先通过近红外光谱判断样本的香型属性并构建香型模型作为中间层,再使用LDA或PLS方法在单一香型框架下构建产地模型进行...
关键词：级联分类 香型 预测产地 准确率 
基于近红外光谱技术的云南片烟综合质量评价被引量：8
《中国烟草科学》2022年第2期58-63,共6页郝贤伟 黄文勇 徐志强 张勇刚 李瑞东 田雨农 杨泽会 李石头 吴继忠 毕一鸣 王辉 
中国烟草总公司科技重大专项{110201901031(FK-02)};浙江中烟工业有限责任公司科技项目(ZJZY2021A001,ZJZY2021A007)。
为探索利用近红外光谱技术快捷、全面评价片烟质量的可行性,以2015—2017年初烤烟叶和复烤片烟为研究材料,使用偏最小二乘法等数据处理方法建立了片烟常规化学成分、香型、部位、感官质量的近红外光谱预测模型,验证模型效果后对2018—2...
关键词：云南片烟 近红外光谱 质量指标 香型 烟叶部位 感官质量得分 
烟草源微生物及其应用研究进展被引量：8
《轻工学报》2021年第5期42-50,58,共10页徐清泉 李石头 黄申 毛多斌 
中国烟草总公司重点科技研发项目(中烟办[2020]66号)。
烟草源微生物是适应并来源于烟草化学环境的一类微生物,其筛选、生理生化功能挖掘及应用技术研究对卷烟提质、增香、减害具有重要意义.综述了烟草源微生物的来源、类型,以及其在烟叶发酵处理、再造烟叶浓缩液发酵处理、烟草香料制备等...
关键词：烟草源微生物 烟草生物技术 烟叶发酵 
嗜麦芽窄食单胞菌的培养基优化及其在烟叶发酵中的初步应用研究被引量：3
《轻工学报》2021年第3期36-44,共9页黄申 周利峰 吕乔 孙海峰 景天 李石头 闫茗熠 毛多斌 
烟草总公司重点科技研发项目(中烟办[2020]66号)。
采用单因素试验对嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.H3-1)的培养基进行优化,在此基础上,将该菌株制备成菌制剂后初步应用于烟叶发酵,并对比研究发酵前后烟叶的品质变化.结果表明:优化后嗜麦芽窄食单胞菌培养基中适宜的碳源为质量...
关键词：嗜麦芽窄食单胞菌 培养基优化 烟叶发酵 香味物质 
改善烟草薄片涂布率及其稳定性的研究被引量：11
《中国造纸》2020年第6期52-57,共6页李永生 帖金鑫 潘凡达 李石头 何文苗 张立立 郝贤伟 陶丰 刘崇盛 赵振杰 
浙江中烟工业有限责任公司科技项目(ZJZY-2013A003)。
涂布率及其稳定性是影响烟草薄片品质的重要因素。为优化烟草薄片生产中提升涂布率的工艺,采用单因素实验和正交实验方法,对涂布液温度、涂布液浓度、基片与涂布液的接触时间、涂布辊压力进行了研究。同时,通过改造涂布液供料系统,以提...
关键词：烟草薄片 涂布率 涂布液 
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