徐宝安

作品数：3被引量：3H指数：1
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供职机构：天津市食品研究所更多>>
发文主题：聚丙烯酰胺维生素B水解度食品分析荧光分析法更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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维生素B_2荧光分析方法的改进被引量：2
《食品研究与开发》1997年第3期43-44,共2页徐宝安 
本文介绍了在国标法基础上对维生素B_2荧光分析方法的改进及简化,并通过对强化大米样品的测定,进行了验证。 维生素是人体维持健康必不可少的一种微量营养素。当人体缺少某种维生素时,会患“维生素缺乏症”,但如果摄取过多,也会引起“...
关键词：食品分析 维生素B 荧光分析法 改进 
新型米果酱的研制被引量：1
《食品研究与开发》1997年第2期33-34,共2页冯秀玉 徐宝安 
米果酱是以优质的大米及果蔬类为原料,经过打浆、熬制、浓缩、强化维生素C等物质研制而成的一种新型营养果酱、利用糖藏原理,糖渗透来降低其水分,从而使制品得以保存。米果酱是米类及果蔬类同时补充,起到二者互补的作用。 1 主要原料及...
关键词：大米 水果 蔬菜 米果酱 工艺 果酱 
电导滴定法测聚丙烯酰胺水解度
《食品研究与开发》1997年第2期63-64,26,共3页徐宝安 冯秀玉 
本文阐述了电导分析法的原理,论证了电导滴定曲线的理论根据,并应用于角途广泛的高分子合成材料一聚丙烯酰胺水解度的测定中。
关键词：聚丙烯酰胺 水解度 电导滴定法 
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