李占胜

作品数：3被引量：9H指数：2
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肉制品包装材料的卫生学调查分析
《肉品卫生》2000年第5期7-7,14,共2页刘长福 李占胜 肖白曼 尚尔华 王家玮 
肉制品包装材料可以有效地防止肉及肉制品受微生物污染,从而防止食物中毒,保证其食用安全性。通过近几年对肉制品包装材料定期的市场抽样检查,发现其中存在不少问题。为了加强对肉制品包装材料的监督工作,现将1994～1998年市场流通的肉...
关键词：肉制品 包装材料 卫生学 微生物 食品理化检验 
超高压对肝吸虫囊蚴杀灭作用的研究初报被引量：6
《肉品卫生》1996年第4期1-3,共3页孙秀琴 刘爱芹 舒晶 李懿宏 赵素云 王家玮 博力艳 张丽欣 李占胜 苏菊 郭万俊 
当前生活水平日益提高,人们吃腻了熟食,开始向食生猛海鲜方向发展。所谓生猛,即强调鲜、活、生、嫩。如炝、涮、灼、烫、醉、渍、糟、烤、甚至于生食。“杀生鱼”(生鱼片)则是最常见的一种生食食品,但是在东南亚,特别是我国肝吸虫流行广...
关键词：水产品 超高压 肝吸虫囊蚴 杀灭作用 
氢化物－原子荧光光度法测定乳粉中微量砷被引量：3
《中国乳品工业》1995年第6期292-294,共3页张家麟 刘秀梅 刘禹 李占胜 肖白曼 
本文采用氢化物──原子荧光光度法测定乳粉中砷含量。样品经硝酸和高氨酸消化后，以硫肥为预还原剂，将五价砷还原为三价砷。然后进行测定，取得满意结果。本方法具有分析速度快、灵敏度高、干扰少、重现性好、线性范围宽等优点。该方...
关键词：乳粉 砷 氢化物 原子荧光法 测定 
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