杨思成

作品数：5被引量：47H指数：4
导出分析报告
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文主题：通风霉变变异系数法机械干燥自然干燥更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
发文期刊：《粮食储藏》《中国家禽》《粮食与油脂》《粮油食品科技》更多>>
所获基金：国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
三种干燥方式处理对稻谷品质的影响研究被引量：10
《中国粮油学报》2020年第7期109-116,共8页袁攀强 杨思成 赵会义 张洪清 田琳 张浩 王永 曹阳 
“十三五”国家重点研发计划(2017YFDD01402-02)。
以旋转通风仓干燥、自然干燥和机械干燥3种方式对新收获稻谷进行降水处理.对干燥后稻谷脂肪酸值、发芽率、爆腰率、出糙率、整精米率及食味值的变化规律进行研究.结果表明:烘干稻谷脂肪酸值为19.9 mg/100 g,低于旋转仓干燥稻谷的25.3 mg...
关键词：稻谷品质 旋转通风仓 自然干燥 机械干燥 变异系数法 
旋转通风干燥仓高水分玉米降水实验研究被引量：4
《粮油食品科技》2020年第2期120-124,共5页田琳 曹阳 杨思成 袁攀强 高鹏 张洪清 
国家重点研发计划(2017YFD0401402-02)。
采用自主研发的旋转通风干燥仓,进行高水分玉米降水工艺研究。实验期间,对仓内粮堆不同位置的温度和湿度,及环境温湿度进行定时监测,并定时取样检测玉米水分和真菌孢子。结果表明:粮堆中各监测点的温湿度随环境变化而变化,相同层或相同...
关键词：旋转通风干燥仓 高水分玉米 降水 经济社会效益 
粮食霉变及其快速检测技术研究进展被引量：16
《粮食与油脂》2018年第7期21-23,共3页杨思成 曹阳 赵会义 费明怡 
国家重大科学仪器设备开发专项;光栅型近红外分析仪及其共用模型开发与应用:近红外光谱粮食检测应用研究及专用检测设备开发(2014YQ47037704)
粮食霉变的主要机制及生化过程,并对当前快速检测技术在粮食霉变检测领域中的应用进行了总结并提出了展望,以期为今后粮食霉变的快速检测方法提供相应支持。
关键词：粮食 霉变 快速检测 
不同干燥方式对蛋黄粉理化性质的影响被引量：9
《中国家禽》2014年第4期24-27,共4页胥伟 向涛 王海滨 杨思成 
湖北省武汉轻工大学大学生科研项目
选用喷雾干燥、真空冷冻干燥、热风干燥、红外干燥和微波干燥以研究不同干燥方式对蛋黄粉理化性质的影响。分别对不同干燥方式制备蛋黄粉的含水量、热稳定性、色泽、乳化性以及粉体结构进行测定。结果表明,喷雾干燥所得蛋黄粉的含水量最...
关键词：干燥方式 蛋黄粉 理化性质 粉体结构 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部