赵雪

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文主题：紫苏GC-MS挥发性腌渍腌制更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《分子植物育种》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
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腌渍紫苏叶挥发性成分变化的分析被引量：5
《中国食品添加剂》2016年第8期191-198,共8页何东 吕晓玲 王超 赵宇 郭宇 赵雪 
紫苏叶精油在食品、医药、化工行业具有广阔的应用前景。腌渍紫苏长期作为半成品大量出口到日本、韩国等地。本文研究了新鲜紫苏叶和腌渍紫苏叶挥发性成分含量及组成成分的相对含量及变化。使用气相色谱-质谱联用技术对采用药典推荐水...
关键词：紫苏 腌制 精油 GC-MS 
两种麦麸可溶性膳食纤维对BALB/c小鼠通便功能的影响被引量：2
《中国食品添加剂》2016年第3期98-102,共5页赵雪 吕晓玲 李静 王超 郭宇 何东 
公益性行业(农业)科研专项经费课题(编号:201303071-06)
以小麦麸皮为原料,采用固态发酵法和复合酶-碱提法制备两种可溶性膳食纤维(SDF)。两批BALB/c小鼠经口灌胃后,分别测定小肠墨汁推进率、首粒排黑便时间、5h内排便粒数和重量。结果显示,小麦麸皮可溶性膳食纤维均能提高小肠墨汁推进率,与...
关键词：固态发酵 复合酶碱提法 可溶性膳食纤维 通便作用 
紫苏HPPR基因启动子的克隆及植物表达载体构建被引量：3
《分子植物育种》2016年第2期382-388,共7页郭宇 郝磊 吕晓玲 赵雪 王超 何东 
国家863高技术研究发展计划(2007AA100401)资助
以前期获得的紫苏HPPR基因的c DNA序列为模板,通过设计特异性引物和染色体步移的方法分离出HPPR基因启动子,全长2 216 bp,以此研究HPPR基因启动子的结构及功能特点。生物信息学分析表明,该序列中存在TATA-box和CAAT-box等典型的真核生...
关键词：紫苏 迷迭香酸 HPPR 启动子 序列分析 缺失片段 
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