刘振宇

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国际食品法典速冻饺子亚洲区域标准进展研究被引量:1
《标准科学》2023年第4期100-104,共5页鲁振 李祥波 刘振宇 
为深入贯彻习近平总书记提出的“最严谨的标准”要求,响应“标准走出去”的号召,提升我国在亚洲地区的标准化影响力,促进我国速冻饺子产品“走出去”,我国在国际食品法典委员会主持制定了《速冻饺子》亚洲区域标准,为减少我国速冻饺子...
关键词:速冻饺子 国际食品法典 区域标准 进展 
植物基食品国际标准化进展与思考被引量:2
《标准科学》2022年第9期57-61,共5页鲁振 李祥波 刘振宇 
国家市场监督管理总局标准创新管理专项(2013811)国际标准化活动专项年度工作经费(编号:2021-BC07-068)资助。
“植物基”作为未来食品新方向已成为当下全球食品饮料行业的新宠。健康食品理念的兴起以及相关生产技术的完善使植物基食品行业迅速发展,实现标准化、规范化、专业化将是整个行业面临的首要问题之一。本文通过介绍植物基食品国际标准...
关键词:植物基 国际标准 进展 思考 
氟虫腈检测技术及国内外标准制定研究进展被引量:7
《食品安全质量检测学报》2022年第16期5227-5234,共8页卞华 刘振宇 周泽琳 
上海市科学技术委员会“科技创新行动计划”技术标准项目(21DZ220800)。
氟虫腈是世界上首个苯基吡唑类高活性广谱性杀虫剂,具有独特的杀虫机制,曾在农药界具有十分良好的应用前景。欧洲爆发的由氟虫腈引起的毒鸡蛋事件揭示了氟虫腈具有污染自然环境、影响人类健康和安全的危害,并突显出做好氟虫腈监控检测...
关键词:氟虫腈 最大残留限量 监控检测 ISO国际标准 
肉禽蛋鱼国际标准化进展及我国参与相关工作的建议被引量:1
《标准科学》2022年第6期124-128,共5页鲁振 刘振宇 李祥波 
国家市场监督管理总局标准创新管理专项(项目编号:2013811)国际标准化活动专项年度工作经费(编号:2021-BC07-068)资助。
本文介绍了肉禽蛋鱼国际标准化机构概况,梳理肉禽蛋鱼国际标准化工作进展,分析该领域最新国际形势和标准动态,提出我国参与相关国际标准化工作的建议。
关键词:肉禽蛋鱼 国际标准 进展 建议 
粽子食品法典标准工作进展及关键技术内容研究被引量:1
《标准科学》2022年第3期42-46,61,共6页鲁振 李祥波 刘振宇 
本文介绍了粽子法典亚洲区域标准目前的工作进展,通过对比亚洲区域内不同国家同类产品特征与相关安全要求,探讨粽子法典区域标准关键技术内容和亚洲国家对标准关注的焦点,提出对策与建议。
关键词:粽子 法典标准 技术内容 区域标准 
重视传统食品行业发展 让中国的传统食品焕发新生命被引量:1
《中国食品》2020年第5期156-163,共8页范大明 刘振宇 
一、我国食品制造业发展情况食品工业是指以农业、渔业、畜牧业、林业以及工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系,它是一个最古老而又永恒的常青产业。
关键词:食品行业 食品制造业 半成品 畜牧业 中国的传统 工业体系 
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