王鸣

作品数：6被引量：28H指数：2
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供职机构：江苏中烟工业有限责任公司更多>>
发文主题：卷烟接装纸烟盒烟条转移率更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>
发文期刊：《轻工学报》《化学试剂》《烟草科技》《中国烟草学报》更多>>
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乳酸对电加热卷烟气溶胶不同形态烟碱释放规律的影响
《中国烟草学报》2024年第4期10-20,共11页何红梅 刘献军 饶先立 郑晓云 李朝建 王鸣 石怀彬 徐如彦 尤晓娟 
江苏中烟工业有限责任公司科技项目“加热卷烟气溶胶稳定性影响因素研究”(202319)。
【目的】探索调控加热卷烟劲头与刺激之间平衡的方法,提高加热卷烟感官舒适度。【方法】基于二氯甲烷-水双相萃取体系的加热卷烟游离态烟碱测定方法,考察了乙酸、丙酸及乳酸3种酸类香料对电加热卷烟不同形态烟碱释放规律的影响。【结果...
关键词：电加热卷烟 乳酸 气溶胶 游离态烟碱 量效关系 逐口 
基于单料烟的加热卷烟与传统卷烟香气成分释放差异分析
《轻工学报》2024年第3期99-108,共10页何红梅 尤晓娟 王鸣 郭宏霞 郑晓云 徐如彦 石怀彬 饶先立 
中国烟草总公司重大科技项目(110202201014(JY-14));江苏中烟工业有限责任公司科技项目(202115)。
将10种单料烟分别制备成加热卷烟和传统卷烟两种类型卷烟样品,采用GC-MS分析和正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)模型评价加热卷烟气溶胶和传统卷烟主流烟气中香气成分的释放差异。结果表明:加热卷烟气溶胶和传统卷烟主流烟气中分别鉴...
关键词：单料烟 加热卷烟 传统卷烟 香气成分 正交偏最小二乘法判别分析 
加热卷烟气溶胶烟熏香成分分析及特征调控
《烟草科技》2024年第4期1-7,共7页史清照 范武 张启东 柴国璧 崔凯 卢斌斌 席辉 饶先立 毛健 王鸣 吴键 赵路灿 宋瑜冰 刘俊辉 蒋健 郑晓云 
郑州烟草研究院青年人才托举工程项目(442020CR0330);国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项经费(国烟科[2021]171号);江苏中烟工业有限责任公司资助项目“提升加热卷烟烟草风味特征及风味逐口抽吸一致性研究”(H202112);国家烟草专卖局重点实验室项目“基于感官组学的天然香料风味组群研发及应用”(中烟办[2019]69号);浙江中烟工业有限责任公司科技项目“基于国产烟叶的混合型加热卷烟产品研发关键技术研究”(ZJZY2021A026)。
为进行加热卷烟气溶胶中烟熏香特征的分析与调控,分析了烟熏香成分在8种加热卷烟样品气溶胶粒相物中的释放量及香气活性值,测定了部分烟熏香成分在气溶胶粒相物中的转移率,评价了不同注射量和组成的香基单元对加热卷烟感官作用效果的影...
关键词：加热卷烟 气溶胶 烟熏香 成分分析 感官评价 感官组学 
降温段通风对加热卷烟气溶胶释放行为的影响被引量：1
《烟草科技》2023年第11期70-78,共9页尤晓娟 王明辉 刘献军 周成喜 郑晓云 饶先立 王鸣 许良涛 李朝建 石怀彬 徐如彦 何红梅 
为研究打孔通风在加热卷烟中的作用,制备了在烟支降温段通风率为0、15%、25%、35%的4个通风梯度的加热卷烟,分析了不同通风率样品的气溶胶温度变化及烟碱和甘油的转移行为。结果表明:①在0到35%的通风率范围内,气溶胶最高温度和平均温...
关键词：加热卷烟 气溶胶 通风率 转移率 截留率 烟碱 甘油 
醇类香料单体在加热卷烟中的转移行为研究被引量：14
《化学试剂》2022年第6期894-903,共10页徐如彦 朱梦薇 饶先立 王鸣 胡玉轩 李朝建 师东方 石怀斌 郑晓云 
单体香原料热失重及在加热卷烟中的释放行为研究项目(Q/JSZY/GL-13.18-6)。
为研究醇类香料单体在加热卷烟中的转移规律,将28种醇类香料单体添加到加热卷烟烟芯中,建立了加热卷烟烟芯中醇类香料单体的检测分析方法,并分析了醇类香料单体在加热卷烟抽吸前后的转移行为。结果显示:贮存期间,28种醇类香料单体的烟...
关键词：电加热卷烟 醇类香料 持留率 迁移率 转移率 截留率 散失率 
不同工艺制备的加热卷烟烟草薄片热失重行为研究被引量：14
《轻工学报》2022年第1期55-61,共7页李朝建 饶先立 郑晓云 王鸣 周成喜 徐如彦 王鹏飞 朱鲜艳 
中国烟草总公司科技重大专项项目(110201901008(XX-08));江苏中烟工业有限责任公司科技项目(201905,202028,202114)。
为考查稠浆法、造纸喷粉法、造纸涂布法制备的加热卷烟烟草薄片的热释放规律及差异,采用热重分析法研究了这3种加热卷烟烟草薄片在不同氛围时的热失重行为。结果表明:在空气(Air)和氮气(N_(2))氛围下,3种烟草薄片均经历了水分蒸馏、物...
关键词：加热卷烟 烟草薄片 热重分析 热失重行为 
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