云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 席辉

席辉: 作品数：24被引量：132H指数：8; 导出分析报告; 供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院更多>>; 发文主题：卷烟烟气卷烟主流烟气卷烟内标添加剂更多>>; 发文领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>; 发文期刊：《河南工业大学学报（自然科学版）》《烟草科技》《香料香精化妆品》《中国烟草学报》更多>>; 所获基金：国家烟草专卖局基金国家烟草专卖局科技重大专项中国烟草总公司科技项目广东中烟工业有限责任公司科技项目更多>>

基于烟气转移行为和嗅觉阈值的美国烤烟烤甜香风格香精仿创: 《香料香精化妆品》2024年第4期100-107,共8页姬凌波梁永伟李耀光曹源屈展董鸿辉席辉范武杨晓李天笑; 郑州烟草研究院青年人才托举工程项目;河南省自然科学基金青年基金项目(编号232300420209)。; 为探究美国烤烟的风格特征及其代表性香味成分,通过感官评价、烟气粒相物分析、相对气味活度值(ROAV)分析等,以烟气粒相物含量和转移率为基础进行烤甜香精仿配。结果表明,美国烤烟主要风格特征为干草香、烤甜香和树脂香;主要烤甜香成分...; 关键词：美国烤烟特征香韵烤甜香转移率

果香香韵单体在壁式加热卷烟中转移行为分析研究: 《中国烟草学报》2024年第2期106-114,共9页李鹏孙文倩何保江胡安福席辉付英杰汤晓东尹洁; 企业项目(ZJZY2021C001)。; 为量化表征果香单体香原料在壁式加热卷烟中的调香可用性,基于气相色谱质谱联用技术和嗅觉感官阈值测定,分别研究了果香单体香料在壁式加热卷烟中的转移分布、加香贡献度及逐口释放行为。通过研究发现:1)果香单体香原料的加香贡献度D值...; 关键词：壁式加热卷烟果香香韵单体调香转移行为

加热卷烟气溶胶烟熏香成分分析及特征调控: 《烟草科技》2024年第4期1-7,共7页史清照范武张启东柴国璧崔凯卢斌斌席辉饶先立毛健王鸣吴键赵路灿宋瑜冰刘俊辉蒋健郑晓云; 郑州烟草研究院青年人才托举工程项目(442020CR0330);国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项经费(国烟科[2021]171号);江苏中烟工业有限责任公司资助项目“提升加热卷烟烟草风味特征及风味逐口抽吸一致性研究”(H202112);国家烟草专卖局重点实验室项目“基于感官组学的天然香料风味组群研发及应用”(中烟办[2019]69号);浙江中烟工业有限责任公司科技项目“基于国产烟叶的混合型加热卷烟产品研发关键技术研究”(ZJZY2021A026)。; 为进行加热卷烟气溶胶中烟熏香特征的分析与调控,分析了烟熏香成分在8种加热卷烟样品气溶胶粒相物中的释放量及香气活性值,测定了部分烟熏香成分在气溶胶粒相物中的转移率,评价了不同注射量和组成的香基单元对加热卷烟感官作用效果的影...; 关键词：加热卷烟气溶胶烟熏香成分分析感官评价感官组学

基于改变相比法结合HS-GC-MS测定烟丝基质中酯类单体香料的固-气分配系数: 《烟草科技》2024年第3期1-10,共10页赵佳明付英杰罗曾源席辉卢斌斌张帅陈帅伟王增瑜宗永立李军孙世豪; 国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项经费资助;山东中烟工业有限责任公司科技项目“烟用香料香气物质释放规律研究”(432023DG0240)。; 为了借助固-气分配系数对烟草基质中外加风味成分的释放行为进行深入剖析,基于改变相比法结合HS-GC-MS分析方法,建立了一种适用于烟丝基质中单体香料分配系数测定的PRV-HS-GC-MS方法,采用PRV-HS-GC-MS法测定了6种酯类香料在烟丝基质(固...; 关键词：酯类化合物单体香料烟草基质分配系数改变相比法静态顶空气相色谱

基于二维柱色谱分离的桂叶油精细化加工技术被引量：1: 《烟草科技》2023年第9期70-77,共8页史清照张启东柴国璧毛健席辉崔凯申玉军宋瑜冰刘俊辉马戎张建勋奚安范武; 国家烟草专卖局重点实验室项目“基于感官组学的天然香料风味组群研发及应用”(中烟办[2019]69号);国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项经费资助项目“加热卷烟用包埋香料研究”(402022AWRC03);上海烟草集团有限责任公司资助项目“天然香料特色风味组群分离与剖析”(D2020157)。; 为凸显桂叶油的感官特征并降低其中黄樟素的质量分数,以水蒸气蒸馏法获得了桂叶油,利用自主设计研发的制备级全自动二维柱色谱分离系统对桂叶油进行了精细化加工,结合感官评价定位了风格特征突出的桂叶油特色风味组群,利用GC-MS分析了...; 关键词：烟用香精香原料桂叶油特色风味组群二维柱色谱黄樟素感官评价感官组学

卷烟烟气内源性花香成分分析及花香特征调控被引量：6: 《烟草科技》2023年第5期56-67,共12页史清照李河霖王超范武张启东柴国璧毛健徐秀娟席辉姬凌波刘俊辉宋瑜冰马胜涛潘高伟; 中国烟草总公司郑州烟草研究院青年人才托举工程项目(442020CR0330);国家烟草专卖局重点实验室项目“基于感官组学的天然香料风味组群研发及应用”(中烟办[2019]69号);国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项经费(国烟科[2021]171号)。; 为进行卷烟烟气花香特征的分析与调控,从有文献记录的烟气成分中筛选出45种花香成分,利用GC-MS定量分析了8种卷烟样品主流烟气粒相物中花香成分的分布特征;以香气活性值(OAV)评价了各成分对烟气花香特征的贡献;测定了可检出花香成分的...; 关键词：卷烟烟气内源性花香成分香气活性值感官组学转移率加香贡献度

敞开式离子化质谱技术及其在烟草化学中的应用: 《烟草科技》2022年第9期100-112,共13页徐珩漪李明雷付英杰孙世豪王丁众席辉张建勋; 国家自然科学基金面上项目“二次电喷雾/光电离串级源及其多靶标同步测定环境空气中挥发性有机物研究”(22076173);河南省科技攻关项目“基于DART-MS的食品风味剂滥用多靶标同步监测技术研究”(222102310410)。; 为使读者了解敞开式离子化质谱(AIMS)技术及其在烟草化学中的应用,综述了基于电喷雾、等离子体和激光电离技术的AIMS的研究进展,对其中具有代表性和应用较广泛的AIMS技术进行了详细介绍,归纳了近十年来AIMS技术在烟草化学中的应用情况,...; 关键词：质谱敞开式离子化烟草化学快速分析

卷烟主流烟气主要挥发性羰基物的模拟口腔沉积被引量：1: 《烟草科技》2022年第9期51-56,72,共7页曾世通王丁众刘珊李鹏席辉付英杰卢斌斌孙世豪; 国家烟草专卖局科技重大专项项目“加热卷烟专用香原料作用特性及加热卷烟调香技术研究”(中烟办[2020]66号);郑州烟草研究院院长基金项目“烟气口腔刺激化学表征方法研究”(432017CA0170)。; 采用卷烟烟气口腔沉积模拟装置,对25种卷烟样品主流烟气主要挥发性羰基物的模拟口腔沉积情况进行了分析。结果表明:①各挥发性羰基物分析结果的日内、日间相对标准偏差均小于15%,大部分小于10%,模拟装置对挥发性羰基物的口腔沉积分析的...; 关键词：卷烟主流烟气挥发性羰基物口腔沉积模拟

离子色谱法分析烟用天然香料中的有机酸和无机阴离子被引量：6: 《烟草科技》2022年第6期42-50,共9页李明雷席辉付英杰刘雨李鹏朴永革孙世豪张建勋李河霖; 国家烟草专卖局科技重大专项项目“单体香原料实物库和数据库升级研究”[110202001004(YX-04)];中国烟草实业发展中心科技项目“烟草特征香韵化学重构技术及应用研究”(432020DG0430)。; 为了解烟用天然香料中有机酸和无机阴离子的分布特征,采用超声辅助萃取-离子色谱方法定量考察了202种烟用天然香料中的乙酸、乳酸、苹果酸、富马酸、柠檬酸、Cl^(-)、NO_(2)^(-)、SO_(4)^(2-)和PO_(4)^(3-),并采用单因素方差分析和主成...; 关键词：天然香料烟用香料离子色谱有机酸无机阴离子分布特征

HPLC-ELSD法测定天然香料中水溶性糖的分布特征被引量：2: 《河南工业大学学报（自然科学版）》2022年第3期89-95,共7页刘雨席辉付英杰李鹏卢斌斌孙世豪宗永立; 国家烟草专卖局科技重大专项(110202001004(YX-04),110202001002(YX-02))。; 为了研究天然香料中水溶性糖的分布特征,建立了果糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、肌糖醇、阿拉伯糖醇、山梨糖醇和蔗糖同步分析的高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ELSD)方法,并对不同品类和原料种类的天然香料进行考察。结果表明:该方法...; 关键词：天然香料高效液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ELSD) 水溶性糖分布特征

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