曹九超

作品数：4被引量：57H指数：3
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供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：食用油邻苯二甲酸酯塑化剂邻苯二甲酸酯类分析方法更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《中国油脂》更多>>
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凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱测定食用油中邻苯二甲酸酯被引量：2
《中国油脂》2015年第12期62-65,共4页李万平 曹九超 金俊 金青哲 王兴国 
研究建立了食用油中5种邻苯二甲酸酯（PAEs）含量的凝胶渗透色谱-气相色谱-串联质谱（GC-MS／MS）测定方法。将食用油用环己烷-乙酸乙酯（体积比1：1）溶解，凝胶渗透色谱分离纯化后进GC-MS／MS检测。结果表明：邻苯二甲酸二乙基酯（DE...
关键词：食用油 邻苯二甲酸酯 凝胶渗透色谱 气相色谱一串联质谱 
食用油中5种邻苯二甲酸酯的液液萃取-固相萃取耦合富集和气质联用的测定被引量：6
《中国油脂》2014年第1期43-46,共4页曹九超 俞晔 朱云 金青哲 
“十二五”国家科技支撑计划(2012BAK08B03)
建立了食用油中常见的5种邻苯二甲酸酯（PAEs）类塑化剂的检测方法。食用油样品经乙腈提取后进行冷冻脱脂处理、玻璃ProElutPSA固相萃取柱净化，GC—MS全离子扫描定性、选择离子监测模式（SIM）定量。结果显示：食用油中5种PAEs加标回...
关键词：塑化剂 邻苯二甲酸酯 食用油 固相萃取 GC—MS 
食用油中塑化剂的污染途径及分析方法的研究进展被引量：36
《中国油脂》2013年第5期1-5,共5页曹九超 金青哲 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAK08B03)
塑化剂主要是指邻苯二甲酸酯类物质(PAEs),其广泛应用于工业各个领域。研究表明,PAEs的急毒性作用虽不明显,但可引起肝、肾、肺及心脏、生殖等多组织系统的中毒,其中以雄性生殖系统损害最为明显。因此,美国、日本、中国先后将PAEs列入...
关键词：塑化剂 邻苯二甲酸酯类 食用油 分析方法 
谷维素含量对米糠油透明度与酸值的影响被引量：13
《中国油脂》2013年第5期9-12,共4页金俊 陈燕飞 曹九超 金青哲 马晓军 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAK08B03,2011BAD02B03)
高谷维素米糠油作为一种高品质食用油日益受到关注,而高含量谷维素的存在会影响米糠油的品质,进而影响其销售。为此,通过在米糠油中定量添加谷维素,研究其对米糠油透明度和酸值的影响。结果表明,20℃时谷维素在米糠油中的溶解度最大可达...
关键词：米糠油 谷维素 溶解度 透明度 酸值 
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