俞晔

作品数：40被引量：215H指数：8
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供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文主题：高效液相植物油棕榈油食用油光谱法测定更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学经济管理化学工程更多>>
发文期刊：《科技创新导报》《粮油食品科技》《食品工业科技》《印染》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目国家科技支撑计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”江苏省科技支撑计划项目更多>>
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基于体积温度系数法测量进口精炼棕榈硬脂体积
《中国油脂》2022年第12期146-149,共4页刘新 俞晔 夏拥军 金俊 金青哲 
为了估算拟卸液油到罐体积,使储油罐区有效配置罐容,避免加热液油卸入岸罐时发生溢冒事故,以进口精炼棕榈硬脂(熔点52.6℃)为例,研究了其在液态下温度变化和体积相对变化的关系,并基于体积温度系数对其在60~75℃范围内的体积进行了估算...
关键词：精炼棕榈硬脂 体积温度系数法 温度 体积 溢冒 
进口精炼棕榈仁油密度正偏差因素分析
《中国油脂》2021年第12期145-148,共4页刘新 俞晔 金俊 金青哲 叶德宏 
江苏张家港口岸连续进口2批印度尼西亚精炼棕榈仁油,查验发现其密度存在显著正偏差(虚高),在基点温度(30℃)装货港密度比海关实验室检测密度高出约0.5%,且装货港精炼棕榈仁油密度温度系数为0.000 287 353 t/(m^(3)·℃),远低于我国采用...
关键词：进口精炼棕榈仁油 密度 正偏差 短重 
进口食品安全现状及管理模式的探讨被引量：1
《食品安全导刊》2015年第11X期28-,共1页袁大炜 张强 俞晔 韩晓敏 
随着我国人民生活水平的提高,进口食品已经成为了我国食品市场的重要组成部分,但是近年来随着进口食品种类与数量的增多,不断发生的食品安全问题暴露了我国进口食品安全管理中存在的漏洞,本文通过对食品安全监管的必要性及我国进口食品...
关键词：食品安全现状 食品安全标准 食品种类 食品市场 监管模式 食品安全风险 生活水平 管理模式 食品安全 
密度温度系数对进口精炼棕榈液油计重的影响被引量：1
《检验检疫学刊》2015年第3期17-20,共4页刘新 赵伟 俞晔 金俊 金青哲 
应用回归分析方法建立了精炼棕榈液油密度和温度的回归方程,并比较回归密度温度系数与常规密度温度系数对计重的影响。结果表明:回归密度温度系数与常规密度温度系数存在差异,选择加权平均温度作为基准温度,对计重结果的影响小。
关键词：密度温度系数 精炼棕榈液油 质量 
进口精炼棕榈液油密度差异对计重的影响被引量：1
《中国油脂》2014年第7期82-85,共4页刘新 俞晔 金俊 金青哲 
植物油密度是计算植物油质量的重要参数,运用数理统计方法,研究了进口精炼棕榈液油装货港计量密度与实验室计量密度差异对植物油计重的影响。结果表明:一些进口精炼棕榈液油装货港计量密度与实验室计量密度存在显著差异,在相同温度下其...
关键词：进口精炼棕榈液油 密度差异 质量 
进口植物油船舱计量与岸罐计量交接比较研究被引量：4
《中国油脂》2014年第5期88-92,共5页刘新 俞晔 金俊 金青哲 
我国进口植物油大都通过远洋货轮散装运输,船舱计量和岸罐计量是进口植物油最常见的两种静态容器交接计量方式。通过对进口植物油船舱计量和岸罐计量结果数据的对比分析,发现进口植物油船舱计量结果和岸罐计量结果差异很大,主要体现在...
关键词：进口植物油 船舱计量 岸罐计量 交接 
食用油中5种邻苯二甲酸酯的液液萃取-固相萃取耦合富集和气质联用的测定被引量：6
《中国油脂》2014年第1期43-46,共4页曹九超 俞晔 朱云 金青哲 
“十二五”国家科技支撑计划(2012BAK08B03)
建立了食用油中常见的5种邻苯二甲酸酯（PAEs）类塑化剂的检测方法。食用油样品经乙腈提取后进行冷冻脱脂处理、玻璃ProElutPSA固相萃取柱净化，GC—MS全离子扫描定性、选择离子监测模式（SIM）定量。结果显示：食用油中5种PAEs加标回...
关键词：塑化剂 邻苯二甲酸酯 食用油 固相萃取 GC—MS 
HPLC-FLD快速测定大豆中的多环芳烃被引量：1
《中国油脂》2013年第7期72-75,共4页俞晔 金青哲 王癑 张慧 殷冉 王兴国 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAK08B03);江苏检验检疫局科技项目(2011KJ44)
建立了大豆中多环芳烃的快速检测方法。采用乙腈-四氢呋喃(1+1)提取大豆中的多环芳烃,并用高效液相色谱-荧光光谱(HPLC-FLD)法测定多环芳烃含量。方法检出限和定量限分别为0.07～0.61μg/kg和0.27～2.04μg/kg,线性范围为2～200μg/kg,...
关键词：HPLC—FLD 大豆 多环芳烃 
基于纳米金标记的金黄色葡萄球菌可视化检测方法研究被引量：5
《食品安全质量检测学报》2013年第4期1100-1108,共9页袁京磊 俞晔 李灿 王周平 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAK08B01);江苏省科技支撑计划项目(BE2011621;BE2010679);教育部"新世纪优秀人才支持计划"(NCET-11-0663)~~
目的以纳米金为载体,对金黄色葡萄球菌进行可视化检测。方法将与金黄色葡萄球菌目标序列互补的DNA1和DNA2连接到纳米金上,当体系中出现金黄色葡萄球菌目标序列时,两条短链DNA就会与目标序列杂交,使纳米金之间的距离拉近,从而使纳米金发...
关键词：纳米金 金黄色葡萄球菌 可视化检测 
出口油脂企业建立HACCP体系的意义及要点分析被引量：1
《科技创新导报》2013年第5期255-256,共2页袁大炜 俞伟 俞晔 张强 
该文主要介绍了HACCP体系以及国内外应用情况,阐述了出口油脂生产企业建立HACCP质量安全体系的意义,着重讨论应用HACCP原理对油脂加工部分工艺流程中潜在危害因素和危害程度进行分析及关键控制点的确定,为油脂企业制定HACCP计划提供借鉴。
关键词：HACCP体系 油脂危害分析 关键控制点 
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