曾剑华

作品数：4被引量：25H指数：3
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供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
发文主题：过氧化值牡丹籽油天然抗氧化剂超声波辅助OH更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《复合材料学报》《农产品加工（下）》更多>>
所获基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”湖南省自然科学杰出青年基金湖南省高校科技创新团队支持计划更多>>
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黄秋葵多糖超声波辅助提取工艺优化及其对·OH体外抗氧化活性研究被引量：11
《农产品加工》2017年第3期44-47,50,共5页曾剑华 李加兴 李昀 关智谋 徐天豪 
湖南省科技厅2015年重点研发计划项目(2015NK3018);吉首大学2016年校级本科生项目(JDX16001)
以黄秋葵干果荚为原料,选用超声辅助手段对提取其多糖工艺进行优化。采用单因素试验探讨了超声温度、超声时间、液料比和超声功率对黄秋葵干果荚多糖提取得率的影响,在此基础上进行正交试验以确定最佳工艺条件。研究结果表明,提取黄秋...
关键词：黄秋葵 超声波 提取 多糖 抗氧化 
Pt掺杂介孔TiO_2/导电碳毡光电极的制备及光电催化性能被引量：2
《复合材料学报》2016年第12期2893-2904,共12页李铭 李佑稷 林晓 徐鹏 万祖祥 曾剑华 
教育部新世纪优秀人才支撑计划(NCET-12-0720);湖南省自然科学杰出青年基金(13JJ1023);湖南省高校科技创新团队支持计划;研究生创新项目(2014KFXM03)
以四氯化钛为钛源、十六烷基三甲基溴化铵为模板剂、氯铂酸为掺杂离子、导电碳毡为载体,通过水热合成法制得液晶-Pt离子-无机物钛前驱体溶液,在超声波辅助下采用浸渍提拉法进行负载,在氮气保护下焙烧得到导电碳毡负载铂掺杂介孔TiO_2(Ti...
关键词：TIO2 PT 掺杂 光电催化 碳毡 
天然抗氧化剂提高牡丹籽油抗氧化稳定性研究被引量：4
《农产品加工（下）》2016年第10期4-7,共4页周婵玉 涂静 陈伟 周娜 曾剑华 李加兴 
大学生研究性学习和创新性实验计划项目(JDCX2015-57)
采用Schall烘箱法,以牡丹籽油为原料,研究不同天然抗氧化剂对牡丹籽油抗氧化稳定性的影响,并根据Arrhenius经验公式推导出货架期模型,对牡丹籽油的货架期进行科学预测。结果表明,复配方案效果Ⅰ(0.2 g/kg迷迭香提取物+0.2 g/kg卵磷脂)>...
关键词：Schaal烘箱法 牡丹籽油 抗氧化 过氧化值 
牡丹籽油氧化稳定性研究及货架期预测被引量：8
《农产品加工（下）》2016年第7期23-26,29,共5页周婵玉 涂静 陈伟 周娜 曾剑华 李加兴 
大学生研究性学习和创新性实验计划项目(JDCX2015-57);生物与食品类专业大学生创新训练中心创新训练项目(JDCX201512)
研究牡丹籽油氧化稳定性在不同温度、不同天然抗氧化剂、不同合成抗氧化剂下的影响,并采用Schaal烘箱法预测其货架期。结果表明,牡丹籽油应在低温条件下保存,合成抗氧剂中的TBHQ抗氧化效果最佳,天然抗氧化剂中的迷迭香效果最好;添加0.02...
关键词：牡丹籽油 天然抗氧化剂 合成抗氧化剂 过氧化值 
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