张浩英

作品数：2被引量：10H指数：1
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供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
发文主题：碱性橙II黄曲霉毒素B1烷烃调味油氢键更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《中国油脂》《食品安全导刊》更多>>
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网购驴肉产品中重金属镉的含量调研被引量：1
《食品安全导刊》2022年第6期87-89,共3页张浩英 杨婕 汤璐 陈树娣 杨俊 
为了了解网购驴肉产品中镉污染的状况以及为采取有针对性的控制措施提供科学依据,本文通过网络随机购样,采集8个省份32家生产企业共计37批次驴肉产品样品,用电感耦合等离子体-质谱法检测其中镉的含量,检测结果按《食品安全国家标准 食...
关键词：电感耦合等离子体质谱法 镉 驴肉 调研 
食用植物油中4种氯丙醇脂肪酸酯的GC-MS测定方法研究被引量：9
《中国油脂》2017年第2期81-84,112,共5页柏文良 杜业刚 陈萌 张浩英 李碧芳 
采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,建立了同时测定食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD酯)、2-氯-1,3-丙二醇脂肪酸酯(2-MCPD酯)、1,3-二氯-2-丙二醇脂肪酸酯(1,3-DCP酯)和2,3-二氯-1-丙二醇脂肪酸酯(2,3-DCP酯)含量的分析方...
关键词：食用植物油 3-MCPD酯 2-MCPD酯 1 3-DCP酯 2 3-DCP酯 GC-MS 
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