谷月

作品数：3被引量：13H指数：2
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供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文主题：近红外光谱近红外光谱技术液态奶制品蛋白质乳糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《中国酿造》《宁夏大学学报（自然科学版中英文）》更多>>
所获基金：陕西省自然科学基金更多>>
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近红外光谱技术检测石榴汁酸度的研究被引量：1
《食品工业科技》2014年第16期68-70,75,共4页赵武奇 石珂心 谷月 姜长松 
陕西省自然科学基础研究计划项目(2011JM3011)
目的:研究石榴汁酸度的近红外光谱检测技术。方法:实验以不同产地的石榴汁样品为对象,对其近红外光谱数据进行预处理和通过主成分分析法提取光谱特征后,采用遗传算法(GA)对支持向量机(SVM)的三个参数进行优化,建立了石榴汁酸度近红外光...
关键词：近红外光谱 石榴汁 酸度 支持向量机 
近红外光谱技术对液态奶制品中乳糖、脂肪及蛋白质的定量检测被引量：8
《宁夏大学学报（自然科学版）》2012年第4期377-380,384,共5页谷月 赵武奇 李晓丹 马小红 张哲 田蜜 
陕西师范大学大学生创新性实验计划基金资助项目(CX10035)
用InfraXact多功能近红外分析仪和正交实验设计,研究了不同预处理和校正方法对建模效果的影响,建立了液态奶制品中脂肪、乳糖和蛋白质质量含量的定标模型。利用目标函数法对模型进行评定,并对选出的最优模型的适用性进行验证.结果表明,...
关键词：近红外光谱 液态奶制品 乳糖 脂肪 蛋白质 正交 
牛奶中青霉素近红外光谱定量分析被引量：6
《中国酿造》2012年第12期124-127,共4页马小红 赵武奇 谷月 李晓丹 张哲 田蜜 
陕西师范大学大学生创新性实验计划项目(CX10035)
采用InfraXact型多功能近红外分析仪,利用正交试验设计研究了不同预处理和校正方法对建模效果的影响,建立了牛奶中青霉素定标模型,利用目标函数法对模型进行评定,并对评定的最优模型适用性进行验证。试验结果表明:在最优组合处理下,模...
关键词：近红外光谱技术 青霉素 牛奶 
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