易志

作品数：3被引量：50H指数：3
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供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文主题：亚麻籽油光照温度贮藏稳定性主成分分析更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《南方农业学报》《粮食与油脂》更多>>
所获基金：国家林业公益性行业科研专项广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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油茶茶皂素的提取及其在肥皂中的应用被引量：15
《粮食与油脂》2016年第10期50-53,共4页李扬 吴雪辉 杨柳 易志 
用热水法从茶籽饼粕中提取茶皂素,并将其添加到椰子油、茶籽油、棕榈油为原料的天然皂基中,辅以金属螯合剂EDTA–2Na、甘油、香料、去离子水等辅助剂,加热搅拌,入模,冷却后压制成肥皂。研究了原料粒度、液固比、时间、温度对茶皂素提取...
关键词：茶籽饼粕 茶皂素 天然皂基 肥皂 配方 
热风—微波联合干燥油茶籽的工艺研究被引量：12
《南方农业学报》2016年第7期1181-1186,共6页龙婷 吴雪辉 容欧 杨柳 易志 李扬 
林业公益性行业科研专项项目(201504703);广东省科技计划项目(2014A020208086)
【目的】研究油茶籽的热风—微波联合干燥工艺,寻找一种干燥效率高、茶油品质好的干燥方式,为茶油生产提供科学依据。【方法】采用主成分分析法和正交试验优化不同热风温度、转换点水含量和微波功率密度下油茶籽的热风—微波联合干燥工...
关键词：油茶籽 热风—微波联合干燥 干燥时间 出油率 茶油品质 脂肪酸 
温度及光照对亚麻籽油贮藏稳定性影响研究被引量：25
《粮食与油脂》2016年第6期17-21,共5页易志 吴雪辉 沈冰 李扬 
为研究亚麻籽油贮藏稳定性,以初榨亚麻籽油为原料,测定贮藏过程中油脂的过氧化值、酸价、K232、K270和TBA值,探讨了温度和光照对贮藏过程中亚麻籽油品质的影响,采用主成分分析法进行数据处理。结果表明,亚麻籽油的氧化稳定性随温度的升...
关键词：亚麻籽油 贮藏稳定性 温度 光照 主成分分析 
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