郑晓雨

作品数：3被引量：1H指数：1
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供职机构：北京市海淀区卫生局更多>>
发文主题：餐馆食堂食品安全TOPSIS法卫生监督更多>>
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海淀区食堂及餐馆食品安全状况分析
《中国卫生法制》2013年第6期34-37,共4页时福礼 孙研 郑晓雨 张宝元 陈威 
分析海淀区食堂及餐馆的食品安全状况,可以为指导食品安全监督工作提供参考依据。本研究根据《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》得分及扣分情况,找出其扣分率较高的检查内容并比较了食堂和餐馆的食品安全状况。针对调查中发现的问...
关键词：食堂 餐馆 食品 安全 
基于TOPSIS法的海淀区食堂及餐馆食品安全状况评价被引量：1
《卫生研究》2013年第6期1016-1017,共2页孙研 时福礼 张宝元 段星 陈威 郑晓雨 
TOPSIS法（techniquefororderpreferencebysimilaritytoidealsolution），意为最优方案和最劣方案之间的相对接近程度。该法能够较为客观地反映卫生监督工作质量的优劣，既可用于同一地区不同时期的纵向比较，也可用于同一时期不同地区...
关键词：食堂 餐馆 食品安全 卫生监督 
2005-2012年北京市海淀区食物中毒情况分析
《中国卫生监督杂志》2013年第6期565-568,共4页孙研 郑晓雨 戴惠玲 田坤远 闫云龙 李智 高新博 
目的分析北京市海淀区食物中毒事件的发生情况，探讨有效的预防控制措施。方法收集北京市海淀区2005～2012年食物中毒登记表，提取信息进行综合分析。结果2005～2012年北京市海淀区共报告食物中毒事件77起，中毒人数988人，无死亡病例...
关键词：食物中毒 预防措施 微生物性 
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