吴霞

作品数：8被引量：66H指数：4
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发文主题：大豆水酶法提取水酶法膨化挤压膨化更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农业工程学报》《农业机械学报》《大豆科技》《中国粮油学报》更多>>
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挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆总蛋白得率的影响
《大豆科技》2019年第S01期116-120,共5页李杨 江连洲 吴海波 许晶 吴霞 杨柳 
农业部现代大豆产业技术体系建设项目(nycytx-004)
采用水酶法结合挤压膨化预处理提取大豆蛋白。通过响应曲面分析方法以总蛋白质得率为考察指标,确定最佳挤压膨化工艺参数为:模孔孔径为12 mm,物料含水率为17%,螺杆转速为94 r/min,套筒温度为92℃。经过验证与对比试验可知在最优挤压膨...
关键词：挤压膨化 水酶法 大豆蛋白 响应曲面 
挤压膨化后纤维降解对大豆水酶法提油率的影响被引量：1
《大豆科技》2019年第S01期160-166,共7页李杨 江连洲 张兆国 吴海波 许晶 吴霞 
农业部现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-004)
在单因素试验和挤压膨化机稳定工作基础上,采用响应曲面设计研究了挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆油脂得率与纤维降解率的影响。利用SAS软件建立了数学模型,并对各因素及交互作用进行了分析。结果表明:当模孔孔径为20 mm、物料含水率...
关键词：挤压 膨化 提油率 水酶法 纤维降解 响应面分析 
大豆水酶法提取副产物——水溶性糖工艺优化及机理研究
《大豆科技》2019年第S01期151-155,200,共6页李杨 江连洲 张兆国 吴霞 吴海波 许晶 
农业部现代大豆产业技术体系建设项目(nycytx-004)
水酶法提油条件温和,油料蛋白的性能几乎不发生变化,无论是水相中直接加工利用,还是回收分离蛋白再利用,效果都十分理想,但有关水酶法提取植物油脂和蛋白质的副产物-水溶性糖的相关研究较少,故针对挤压膨化后水酶法提取大豆油脂和蛋白...
关键词：大豆水溶性糖 响应曲面 水酶法 
模糊评判优化水酶法提取膨化大豆油脂和蛋白
《大豆科技》2019年第S01期167-173,共7页李杨 江连洲 张兆国 吴海波 孙培灵 许晶 吴霞 
农业部现代大豆产业技术体系建设项目(nycytx-004)
针对水酶法同时提取大豆油与蛋白时,两种目标对工艺参数的优化有差别,因此应用模糊综合评判法对工艺参数进行双目标综合优化,得到同时兼顾高油脂提取率与高蛋白提取率的酶解工艺参数。其结果为:加酶量1.85%,酶解温度50℃,酶解时间3.6 h...
关键词：农产品 蛋白 油脂 提取 大豆 
大豆水酶法提取副产物-水溶性糖工艺优化及机理研究被引量：7
《中国粮油学报》2010年第6期31-36,共6页李杨 江连洲 张兆国 吴霞 吴海波 许晶 
农业部现代大豆产业技术体系建设项目(nycytx-004)
水酶法提油条件温和,油料蛋白的性能几乎不发生变化,无论是水相中直接加工利用,还是回收分离蛋白再利用,效果都十分理想,但有关水酶法提取植物油脂和蛋白质的副产物-水溶性糖的相关研究较少,故针对挤压膨化后水酶法提取大豆油脂和蛋白...
关键词：大豆水溶性糖 响应曲面 水酶法 
挤压膨化后纤维降解对大豆水酶法提油率的影响被引量：10
《农业机械学报》2010年第2期157-163,共7页李杨 江连洲 张兆国 吴海波 许晶 吴霞 
农业部现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-004)
在单因素试验和挤压膨化机稳定工作基础上,采用响应曲面设计研究了挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆油脂得率与纤维降解率的影响。利用SAS软件建立了数学模型,并对各因素及交互作用进行了分析。结果表明:当模孔孔径为20 mm、物料含水率...
关键词：挤压 膨化 提油率 水酶法 纤维降解 响应面分析 
模糊评判优化水酶法提取膨化大豆油脂和蛋白被引量：42
《农业工程学报》2010年第2期375-380,共6页李杨 江连洲 张兆国 吴海波 孙培灵 许晶 吴霞 
农业部现代大豆产业技术体系建设项目(nycytx-004)
针对水酶法同时提取大豆油与蛋白时,两种目标对工艺参数的优化有差别,因此应用模糊综合评判法对工艺参数进行双目标综合优化,得到同时兼顾高油脂提取率与高蛋白提取率的酶解工艺参数。其结果为:加酶量1.85%,酶解温度50℃,酶解时间3.6h,...
关键词：农产品 蛋白 油脂 提取 大豆 
挤压膨化工艺参数对水酶法提取大豆总蛋白得率的影响被引量：9
《中国粮油学报》2009年第12期47-51,共5页李杨 江连洲 吴海波 许晶 吴霞 杨柳 
农业部现代大豆产业技术体系建设项目(nycytx-004)
采用水酶法结合挤压膨化预处理提取大豆蛋白。通过响应曲面分析方法以总蛋白质得率为考察指标,确定最佳挤压膨化工艺参数为:模孔孔径为12 mm,物料含水率为17%,螺杆转速为94 r/min,套筒温度为92℃。经过验证与对比试验可知在最优挤压膨...
关键词：挤压膨化 水酶法 大豆蛋白 响应曲面 
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