黄海霞

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北京市海淀区高校集体食堂食品安全现状调查被引量：5
《中国卫生监督杂志》2011年第4期379-383,共5页李兆婷 夏萍萍 段星 张翅鹏 钱玉静 黄海霞 蔡春梅 马彪 
目的了解北京市海淀区高校集体食堂食品安全工作现状,为今后加强高校食品安全管理工作,更好的防范食品安全事故的发生提供依据。方法对海淀区春季开学高校拉网检查工作中现场检查笔录中的问题进行汇总,统计海淀区高校集体食堂存在的问题...
关键词：高校 集体食堂 食品安全 问题 对策 
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