黄林华

作品数：2被引量：12H指数：1
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供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文主题：二羧酸高效液相色谱法测定高效液相色谱乌骨鸡黑色素吡咯更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《分析测试学报》《食品科学》更多>>
所获基金：江西省农业科技攻关项目江西省研究生创新基金江西省科技厅农业攻关项目更多>>
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乌骨鸡黑色素的高效液相色谱法测定被引量：11
《分析测试学报》2008年第12期1363-1366,共4页孙亚真 谢明勇 涂勇刚 田颖刚 黄林华 李昌 王远兴 
教育部长江学者和"创新团队发展计划"资助项目(IRT0540);江西省农业科技攻关重点项目(2005);江西省研究生创新基金资助项目(2007);南昌大学测试基金资助项目(2006)
建立了乌骨鸡黑色素氧化产物2,3-二羧酸吡咯(PDCA)和2,3,5-三羧酸吡咯(PTCA)的HPLC测定方法,对乌骨鸡中黑色素进行定量研究。采用Kromasil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,二极管阵列检测器检测,流动相为甲醇-0.1%甲酸,梯度洗脱,检测...
关键词：乌骨鸡黑色素 高效液相色谱 2 3 5-三羧酸吡咯 2 3-二羧酸吡咯 
食品微生物对柑桔中青霉抑制效果的初步研究被引量：1
《食品科学》2007年第12期272-274,共3页刘文群 黄丽婵 韩伟 黄林华 
江西省科技厅农业攻关项目
研究了从多种食品中分离得到的细菌和酵母菌等微生物对柑桔中青霉的抑制效果,以期从中筛选出几株微生物用于柑桔防霉保鲜。食品微生物的分离纯化采用平板稀释涂布法,抑菌试验采用滤纸片法,对其中抑菌作用较强的菌株进行抗菌物质特性研...
关键词：食品微生物 青霉 抑菌作用 
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