李改

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：高产红曲霉SOD红曲过氧化氢更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》《中国调味品》更多>>
所获基金：国家自然科学基金武汉市科技攻关计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
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高产黄色素红曲霉菌株的诱变选育
《中国调味品》2014年第9期4-6,共3页赵建博 王伟平 李改 曾乐平 杨建 
国家自然科学基金资助项目(31101349);2012年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201210500050)
以红曲霉菌株Monascus SE01为出发菌株,利用紫外线诱变、双氧水筛选和氯化锂复合诱变的方法,选育得到高产黄色素的红曲霉突变株。实验结果表明:在紫外线照射60s、氯化锂质量分数为0.12%的复合诱变条件下得到的菌株SE19,经液态发酵后黄...
关键词：红曲霉 黄色素 复合诱变 
高产SOD红曲菌株的筛选及其对色价影响的研究被引量：2
《中国酿造》2013年第3期33-35,共3页朱宏军 赵建博 李改 曾乐平 王伟平 姚继承 
国家自然科学基金(No.31101349);武汉市科技局科技攻关项目(No.201120722198)
以红曲霉菌株SE01为出发菌株,经过不同浓度(5.0%、5.67%、6.33%、7.0%、7.67%)过氧化氢的处理,得到了3株长势较好的菌株SE1500,SE1700,SE1900,将这3株菌种扩大培养并测定SOD活性及色价。结果表明3株菌SE1500、SE1700、SE1900的SOD活性...
关键词：SOD 红曲霉 过氧化氢 色价 
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