徐放

作品数:5被引量:41H指数:4
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供职机构:北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文主题:草莓保鲜中草药膜处理微波处理感官评价更多>>
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26种中草药醇提液对金黄色葡萄球菌的抑制效果被引量:2
《安徽农业科学》2013年第5期1955-1957,共3页徐放 赵鹏宇 吴小虎 高蕊 艾启俊 
[目的]研究26种中草药醇提液对金黄色葡萄球菌的抑制作用。[方法]用无水乙醇制备26种中草药的醇提液,然后对金黄色葡萄球菌进行抑菌试验,筛选出抑菌效果好的中草药。[结果]大黄、甘草、长青叶、独活和山萸肉的醇提液对金黄色葡萄球菌均...
关键词:金黄色葡萄球菌 中草药 抑菌 乙醇浸提液 
中草药结合涂膜用于草莓保鲜的研究被引量:12
《安徽农业科学》2013年第6期2655-2657,2665,共4页徐放 赵鹏宇 吴小虎 石莹 艾启俊 
[目的]研究中草药结合涂膜保鲜技术对草莓保鲜的效果。[方法]以可食性的壳聚糖、纳米氧化硅,以及甘油、单甘脂等为材料,制出一种可食性的草莓保鲜膜,并将鹿蹄草、黄芩、黄柏、半边莲、北豆根5种中草药的单一或组配制剂中保鲜防腐效果最...
关键词:鹿蹄草 黄芩 纳米氧化硅 草莓保鲜 感官评价 
26种中草药对沙门氏菌的抑制作用研究被引量:7
《安徽农业科学》2013年第4期1547-1549,共3页徐放 赵鹏宇 吴小虎 谭香玉 艾启俊 
[目的]研究26种中草药对沙门氏菌的抑制作用。[方法]用无水乙醇制备26种中草药提取液,对沙门氏菌进行抑菌试验,并筛选出抑菌效果好的中草药。[结果]在26种中草药提取液中,部分对沙门氏菌生长起抑制作用。其中,山豆根提取液和山萸肉提取...
关键词:中草药 沙门氏菌 MIC MBC 
不同草莓保鲜方法的比较研究被引量:14
《安徽农业科学》2013年第3期1237-1239,1242,共4页徐放 赵鹏宇 吴小虎 王冕 艾启俊 
[目的]满足市场对草莓保鲜技术的需要。[方法]研究比较了热处理,微波处理以及膜处理等新的保鲜方法对草莓保鲜效果的影响。[结果]试验表明,3种方法单独处理时,40°C 5 min热水处理,1 s低火微波处理及1.0%的复合膜处理的草莓保鲜效果最...
关键词:草莓保鲜技术 热处理 微波处理 复合膜处理 
可食性抗菌膜的研制及其在草莓保鲜中的应用被引量:6
《安徽农业科学》2012年第36期17766-17771,共6页徐放 赵鹏宇 张明煊 李秋阳 艾启俊 
[目的]研制出可用于草莓的抑菌保鲜的可食性果蔬保鲜抗菌膜。[方法]先用浓度为80%的乙醇溶液分别提取大黄、地榆、丁香和肉桂,然后进行中草药抑菌试验探索其对草莓灰霉菌的抑菌效果;再以膜的力学性能、吸水率、水蒸气透过率以及抑菌性...
关键词:抗菌膜 海藻酸钠 丁香 草莓 
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