张杉

作品数：5被引量：60H指数：5
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供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>
发文主题：液质联用法液质联用仪高氯酸盐氯酸盐婴幼儿配方乳粉更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品工业》《中国食品卫生杂志》《中国乳品工业》更多>>
所获基金：国家标准化管理委员会项目北京市科技计划项目更多>>
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液质联用法测定食品中氯酸盐和高氯酸盐被引量：7
《食品工业》2021年第8期305-308,共4页王浩 张旭 张杉 于晓瑾 张文超 巴冬梅 
科技部重点科技计划项目(2017YFC1601003);北京市科技计划项目(Z181100009318011)。
该试验旨在建立食品中氯酸盐和高氯酸盐残留的液相色谱-串联三重四极杆质谱联用测定方法。样品经70%乙腈水溶液超声提取,PRiME HLB固相萃取柱净化,以资生堂PC HILIC色谱柱(150 mm×2.0 mm,5μm)分离,负离子多反应监测模式监测,内标法定...
关键词：固相萃取 液质联用仪 食品 氯酸盐 高氯酸盐 
液相色谱-串联质谱法测定食品中壬基酚残留被引量：9
《食品工业》2020年第2期271-275,共5页王浩 贾婧怡 于晓瑾 张杉 张旭 陈江龙 
婴配食品生产与应用全程质量管控与评价技术(2017YFC1601003);食品安全国家标准项目计划(spaq-2017-080).
试验旨在建立食品中壬基酚残留的液相色谱-三重四极杆串联质谱检测方法。样品经乙腈提取壬基酚同时除去蛋白质。以Hypersil GOLD C18色谱柱(4.6 mm×50 mm, 1.9μm)分离,流动相为甲醇-水(10︰90, V/V),流速0.35 mL/min,液相色谱-串联质...
关键词：液质联用法 食品 壬基酚 
液质联用法同时测定婴幼儿配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐残留被引量：26
《中国乳品工业》2019年第2期48-50,64,共4页王浩 贾婧怡 张杉 张旭 陈江龙 赵丽 
北京市科研专项资助项目(Z171100004417026)
建立了婴幼儿配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。样品经水超声溶解,乙腈除蛋白。以PC HILIC色谱柱分离,流动相为浓度50 mmol/L的乙酸铵水溶液和乙腈,流速0.25 mL/min。液相色谱-串联质谱仪测定...
关键词：液质联用仪 氯酸盐 高氯酸盐 婴幼儿配方乳粉 
液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿配方乳粉中六种消毒剂残留被引量：7
《中国乳品工业》2019年第1期46-48,共3页王浩 陈江龙 张杉 赵丽 张旭 
北京市科研专项资助项目(Z171100004417026)
建立了婴幼儿配方乳粉中苯扎溴铵、C12-苯扎氯铵、C14-苯扎氯铵、C16-苯扎氯铵、二癸基二甲基氯化铵和四丁基硫酸氢铵等6种消毒剂的液相色谱-串联质谱测定方法。样品经水超声提取,乙腈除蛋白,液相色谱-串联质谱仪测定,基质外标法定量。...
关键词：液质联用仪 婴幼儿配方乳粉 消毒剂 
我国婴幼儿营养米粉中真菌毒素污染情况调查被引量：13
《中国食品卫生杂志》2017年第1期67-70,共4页耿建强 赵丽 张旭 张杉 王浩 
目的了解我国市售婴幼儿营养米粉中真菌毒素污染的种类和程度。方法在2015—2016年间采集141份市售(包括进口和国产)婴幼儿营养米粉,采用液相色谱-串联质谱法测定9种真菌毒素,并对检测结果进行分析。结果婴幼儿营养米粉中检出率相对较...
关键词：婴幼儿营养米粉 真菌毒素 污染 食品污染物 食品安全 
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