周春艳

作品数：17被引量：111H指数：6
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供职机构：重庆市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：野生食用菌生物碱食品砷形态固相萃取更多>>
发文领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代预防医学》《中国卫生检验杂志》《职业与健康》《中国食品卫生杂志》更多>>
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油炸食品中多环芳烃污染状况分析及健康风险评估被引量：10
《中国卫生检验杂志》2021年第15期1909-1913,共5页程莉 甘源 唐晓琴 周春艳 覃梅 何健 
目的了解油炸食品中多环芳烃(PAHs)的污染水平,评估PAHs对人群的健康风险。方法采集120份油炸食品,经环己烷-乙酸乙酯(1:1,V/V)混合溶剂超声提取,凝胶渗透色谱净化后,超高效液相色谱-荧光检测法测定样品中15种PAHs的含量,分析污染状况,...
关键词：多环芳烃 油炸食品 健康风险评估 超高效液相色谱-荧光检测法 
电感耦合等离子体质谱法测定野生食用菌中6种铂族元素被引量：1
《中国卫生检验杂志》2021年第12期1424-1426,1429,共4页何健 李莉 唐晓琴 周春艳 覃梅 程莉 
目的建立微波消解,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时测定重庆市野生食用菌中6种铂族元素(101Ru、103Rh、189Os、105Pd、193Ir、195Pt)的方法。方法试样经微波消解,140℃赶酸,1%HNO_(3)定容后ICP-MS测定。结果 6种元素在0.05 ng/ml~2.0 ...
关键词：铂族元素 电感耦合等离子体质谱 野生食用菌 
72种生物碱高分辨质谱数据库建立与应用被引量：9
《中国食品卫生杂志》2020年第3期228-233,共6页唐晓琴 赵舰 贺丽迎 甘源 周春艳 程莉 覃梅 
重庆市卫生健康委员会重点课题:运用高分辨质谱技术建立常见生物碱数据库及生物碱中毒检测方法研究(2017ZDXM002)。
目的建立常见生物碱的高分辨质谱数据库并应用于中毒样品的自动筛查。方法将生物碱标准品溶液以流动注射方式直接导入四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱仪,或经高效液相色谱分离后进行质谱分析,得到准分子离子峰的精确质量数和合适的碰撞能...
关键词：高分辨质谱 生物碱 自动筛查 质谱数据库 
食品中氯丙醇脂肪酸酯的健康风险评估被引量：6
《中国卫生检验杂志》2020年第6期745-750,共6页程莉 李莉 甘源 唐晓琴 赵舰 周春艳 
目的评估食品中氯丙醇酯的健康风险。方法通过GC-MS方法测定植物油、方便面、油条油饼、麻花、焙烤食品中氯丙醇脂含量,在此基础上,以PMTDI百分比评估摄食此类食品可能导致的健康风险。结果3-MCPD酯为未检出~5.20 mg/kg,中位数0.262 mg/...
关键词：3-氯丙醇酯 2-氯丙醇酯 健康风险评估 
四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定桶装水中的9种塑化剂被引量：4
《中国卫生检验杂志》2019年第20期2478-2480,2523,共4页唐晓琴 甘源 覃梅 贺丽迎 李莉 周春艳 
目的建立桶装水中9种塑化剂的超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱(UPLC-Q Extractive)联用的测定方法。方法由于该方法的灵敏度较高,样品可以不经过任何前处理操作,直接上机分析测试。液相部分采用BEHC18色谱柱(50mm×2.0mm,...
关键词：四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法 塑化剂 桶装水 
加速溶剂萃取/凝胶渗透色谱净化-气质联用法测定烟熏腊肉中24种多环芳烃被引量：5
《现代预防医学》2019年第1期126-131,共6页何健 赵舰 唐晓琴 程莉 周春艳 王正虹 
2015重庆市卫生计生委医学科研项目(项目编号:2015MSXM090)
目的建立烟熏腊肉中24种多环芳烃的气相色谱-质谱联用快速检测方法。方法腊肉样品与硅藻土充分混合后置于萃取池中加速溶剂萃取,萃取液经过凝胶渗透色谱(GPC)去除油脂,SPE硅胶柱去除极性组分,经DBEUPAH色谱柱分离后,质谱检测,内标法定...
关键词：加速溶剂萃取 凝胶渗透色谱 气相色谱-质谱联用法 多环芳烃化合物 烟熏腊肉 
重庆市野生食用菌中总砷及砷形态含量调查被引量：12
《现代预防医学》2017年第22期4073-4076,共4页甘源 唐晓琴 何健 赵舰 周春艳 顾万江 
重庆市医学科研计划项目(项目编号:2014113)
目的对重庆市不同地区野生食用菌中总砷及砷形态进行分析,为其食用的安全性提供参考依据。方法总砷采用微波消解-电感耦合等离子质谱法(ICP/MS)测定;不同形态砷经1%硝酸浸提,离子色谱-电感耦合等离子质谱法(IC-ICP/MS)测定。结果所测野...
关键词：野生食用菌 砷形态分析 总砷 无机砷 有机砷 
烹调油烟冷凝物中15种多环芳烃的凝胶渗透色谱净化-超高效液相色谱检测法被引量：5
《职业与健康》2017年第20期2774-2778,共5页何健 甘源 唐晓琴 覃梅 程莉 明智强 周春艳 
2015重庆市卫生计生委医学科研项目(2015MSXM090)
目的建立了凝胶渗透色谱净化-超高效液相色谱法(Gel permeation chromatography-Ultra performance liquid chromatography,GPC-UPLC)测定家庭烹调油烟冷凝物(Cooking oil fume condensates,COFC)中15种多环芳烃(polycyclic aromatic hy...
关键词：烹调油烟冷凝物 多环芳烃 超高效液相色谱 凝胶渗透色谱 荧光检测器 
重庆市售包装饮用水中17种邻苯二甲酸酯含量监测被引量：1
《现代预防医学》2017年第18期3426-3431,3436,共7页甘源 覃梅 周春艳 程莉 杨乾展 赵舰 
重庆市卫计委医学科研项目(编号:2015MSXM089)
目的调查重庆市包装饮用水中17种邻苯二甲酸酯(PAEs)的污染情况,为评估其安全性提供基础数据。方法采集重庆市大型超市销售的各种品牌瓶装水44份及重庆本地产桶装水33份,共计77份样品,应用GC/MS同位素内标法对其中17种PAEs含量进行监测...
关键词：包装饮用水 邻苯二甲酸酯 水质监测 
直接测汞仪测定野生食用菌中总汞含量及暴露风险评估被引量：1
《中国卫生检验杂志》2017年第17期2448-2451,共4页周春艳 胡黎黎 顾万江 覃梅 王正虹 何健 
重庆市医学科研计划项目(2014113)
目的研究测汞仪固体直接进样快速测定野生食用菌中总汞含量并评估总汞的暴露水平。方法取适量野生食用菌粉末于镍舟上,直接进样测定。用3种国家有证标准物质(GBW10010大米、GBW10014圆白菜、GBW10015菠菜)做质量控制,测得有证标准物质...
关键词：测汞仪 野生食用菌 总汞 风险评估 
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