刘永玲

作品数：4被引量：15H指数：2
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供职机构：贵阳学院更多>>
发文主题：多糖HPLC法测定二氧化氯高效液相色谱单糖组成更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
发文期刊：《食品与机械》《贵阳学院学报（自然科学版）》《食品工业科技》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：贵州省科技计划项目贵阳市科学技术计划项目更多>>
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八月瓜果皮多糖提取工艺优化及其体外抗氧化、降糖活性分析被引量：1
《食品工业科技》2024年第19期17-24,共8页刘永玲 刘向炼 陶欣 杨炜 许粟 
贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2022]007号);大学生创新训练项目(S202110976022,S202110976006);贵州省高等学校药食两用资源特征风味感知及品质调控工程研究中心(黔教技[2023]042号)。
本文旨在优化八月瓜果皮多糖的提取工艺,评估其体外抗氧化和降糖活性。通过单因素实验结合正交试验优化八月瓜果皮多糖的超声提取工艺;以DPPH自由基清除率及总还原能力为指标测定果皮多糖的抗氧化活性,以α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制...
关键词：八月瓜果皮 多糖 提取工艺 抗氧化 降血糖 
PMP柱前衍生HPLC法测定八月瓜果皮多糖中单糖组成被引量：7
《食品研究与开发》2023年第21期131-137,共7页刘永玲 赵建国 赵治兵 刘向炼 刘元凤 李观龙 谢国芳 
贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2022]007号);贵州省教育厅高等学校拔尖人才计划(黔教合KY字[2019]066号);大学生创新训练项目(S202110976006、S202110976022)。
为建立同时测定八月瓜果皮中6种单糖组分的色谱分离方法,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP)柱前衍生和高效液相色谱法测定八月瓜果皮中6种单糖组分。色谱柱为SHIMADZU-C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动...
关键词：八月瓜果皮 多糖 单糖组成 柱前衍生化 高效液相色谱 
二氧化氯浓度对翠红李贮藏品质的影响被引量：7
《食品与机械》2021年第8期153-157,共5页赵治兵 刘永玲 李莹 巴良杰 罗冬兰 
贵阳学院科研资金资助(编号:GYU-KY-﹝2021﹞);贵州省科技计划项目(编号:黔科合成果[2020]1Y043);贵阳市科技计划项目(编号:筑科合同[2020]37-1号)
目的:探究二氧化氯对翠红李保鲜效果,为翠红李采后保鲜技术提供新途径。方法:以翠红李为试验材料,不同浓度二氧化氯(20,40,60 mg/L)处理后于(1.0±0.5)℃冷藏。结果:与对照组比较,40 mg/L二氧化氯处理可显著降低翠红李果实的腐烂率、呼...
关键词：翠红李 二氧化氯 贮藏品质 
光亮杜鹃中挥发性成分分析
《贵阳学院学报（自然科学版）》2017年第2期93-97,101,共6页刘永玲 李莹 林栋 赵治兵 肖远灿 
对光亮杜鹃茎和叶的挥发油化学成分进行分析研究。采用水蒸气蒸馏法分别提取光亮杜鹃茎和叶中的挥发性成分,GC/MS法分析,NIST谱库检索,并计算各成分的相对百分含量。结果表明:光亮杜鹃枝和叶中分别检出81种和70种成分。其中,(E,E)-3,7-...
关键词：光亮杜鹃 挥发性成分 气相色谱质谱 
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