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检索条件:"关键词=益生功效 "
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蒸汽爆破忍冬藤饲料添加剂的益生功效研究
《河南农业大学学报》2024年第6期966-975,共10页孙榕泽 张旭屹 彭仕乐 谢慧 毛国涛 宋安东 张宏森 王风芹 
河南省科技攻关项目(222102520015);中原科技创新领军人才项目(204200510018)。
【目的】探究蒸汽爆破忍冬藤(Lonicerae japonicae Caulis)的益生功效,为蒸汽爆破忍冬藤饲料添加剂的应用提供理论依据。【方法】以4种蒸汽爆破处理的忍冬藤(SELC-HOX、SELC-HCA、SELC-M1和SELC-M2)为研究对象,利用1,1-二苯基-2-三硝基...
关键词:忍冬藤 蒸汽爆破 低聚木糖 绿原酸 益生功效 
乳酸菌在发酵果蔬中的应用被引量:23
《中国乳品工业》2013年第1期40-42,64,共4页马霞 韩迪 张吉 李亮 毛爱军 
阐述了乳酸菌应用于发酵果蔬的主要菌种,乳酸菌发酵果蔬对人体的益生功效,乳酸菌发酵果蔬对产品品质的改善,以及乳酸菌发酵果蔬目前的研究现状和存在的问题。
关键词:乳酸菌 发酵果蔬 益生功效 品质的改善 
莲子抗性淀粉与双歧杆菌的黏附作用被引量:3
《食品研究与开发》2022年第24期110-117,共8页刘霞 薛旭亮 缪松 柳国霞 邓凯波 
福建农林大学国际科技合作与交流项目(KXGH17001);福建省自然科学基金项目(2019J01391);福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室开放课题(FJDF201807)。
莲子抗性淀粉(lotus seed resistant starch,LRS)是一种可以促进双歧杆菌增殖的良好碳源,其可在被利用前与菌发生物理性黏附接触,这种黏附接触可能会促进双歧杆菌增殖进而使二者黏附体系在人体中发挥益生功效,然而目前对二者黏附能力的...
关键词:莲子抗性淀粉 双歧杆菌 黏附作用 黏附作用影响因素 益生功效 
益生菌LGG的益生功效及在乳制品中的应用被引量:12
《食品科技》2006年第7期271-274,共4页安颖 王世宾 
LGG(ATCC53103)是一种专利的鼠李糖乳杆菌,由两位美国教授从健康人体内分离而得,也是目前全球研究最多的益生菌之一。功能性方面,LGG具有显著的平衡和改善肠道菌群、预防和治疗腹泻、提高机体免疫力、预防过敏、结合并排除毒素、预防龋...
关键词:益生 LGG 益生功效 乳制品 
益生菌在水产养殖可持续发展中的应用现状及展望被引量:4
《水产学报》2024年第3期1-13,共13页赵勇 段为旦 王友成 苏明 陶倩 张昭寰 潘迎捷 刘智俊 
上海市科技兴农项目(2021-02-08-00-12-F00783)。
水产养殖在全球粮食安全中发挥着至关重要的作用,为人类提供优质蛋白源持续稳定供应提供了重要保障。益生菌是一类可用于水产养殖的有益微生物,不仅能够提高水产动物的生长性能、免疫能力,而且具有抑制致病菌、改善养殖水质等功效。益...
关键词:水产养殖 益生 益生功效 可持续发展 
益生菌的益生功效及在食品加工中的应用被引量:12
《通化师范学院学报》2007年第12期35-37,共3页李延华 王伟军 张兰威 任静 陈丽安 
益生菌是一类重要的微生物调节剂,具有广泛的益生功效、生理功能及重要的应用价值.文中介绍了益生菌的定义和分类,分析了益生菌的益生功效,探讨了其在食品加工领域中的应用,为开发富含益生菌功能因子的新产品,拓宽益生菌在食品领域的应...
关键词:益生 益生功效 食品加工 应用 
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