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海藻酸钠的综合应用进展被引量：15
《食品与发酵科技》2013年第5期99-102,共4页王春霞 张娟娟 王晓梅 范素琴 解素花 
本文简要介绍了海藻酸钠的来源和应用,首先讲述了海藻酸钠作为增稠剂、稳定剂在食品领域的应用以及在医学、农业、纺织工业、功能食品等领域的具体应用,通过海藻酸钠制取的其他海藻酸盐也具备多种应用价值。
关键词：海藻酸钠 增稠剂 稳定剂 
液相还原法制备纳米Ru/C催化剂用于葡萄糖加氢制山梨醇被引量：2
《现代化工》2014年第5期73-76,共4页高婷婷 江志东 
研究了液相还原法将纳米Ru负载于活性炭载体上,将制备的Ru(5%)/C催化剂在葡萄糖加氢反应中进行测试。考察了活性炭预处理、负载及还原顺序和稳定剂对用拟一级反应速率常数kM表示的反应活性的影响。结果表明,活性炭载体经过氧化处理,Ru...
关键词：液相还原 Ru/C 葡萄糖 加氢 稳定剂 
普洱茶风味酸乳制作工艺的研究被引量：3
《包装与食品机械》2016年第1期18-21,10,共5页杨洋 钟兵洋 高航 
以生牛乳为原料,探讨了普洱茶风味酸乳的制备工艺。通过正交试验研究了普洱茶风味酸乳工艺配方及稳定剂的复配方案。结果表明:普洱茶风味酸乳最优配方为普洱茶0.8%、牛奶浓缩蛋白粉0.4%、白砂糖8.0%、红茶香精0.04%,该配方组合可获得口...
关键词：风味酸乳 普洱茶 配方 稳定剂 
榆叶梅红色素的稳定化研究被引量：3
《食品科技》2007年第3期167-170,共4页刘玉祥 李湘华 杜卫军 
以新疆地产的榆叶梅(Prunus triloba Lindl)红色素为实验材料,进行稳定剂最佳配方筛选和色素稳定性比较研究试验。结果发现,稳定剂的配方以0.06%柠檬酸+0.04%半胱氨酸+0.02%抗坏血酸的组合为最佳;加入稳定剂后,均可不同程度的提高色素...
关键词：榆叶梅红色素 稳定剂 筛选 稳定化 
烯类树脂及其涂料
《涂料文摘》2001年第2期17-17,共1页
关键词：涂料 低相对分子质量 聚丙烯 类树脂 过氧化二叔丁基 氯化聚烯烃 马来酸 稳定剂 多分散性 IPCC 
Sc_(2)O_(3)掺杂对ScSZ粉体制备过程的影响研究被引量：1
《中国有色冶金》2021年第1期81-85,共5页李晓艳 韩国强 王玮玮 
中国博士后基金(2019M650973,2019M650972)。
本文以ZrOCl_(2)·8H2O和Sc_(2)O_(3)为原料,聚乙二醇(PEG800)为分散剂,氨水为沉淀剂,采用共沉淀法制备了不同钪掺杂量的氧化钪稳定氧化锆(ScSZ)复合粉体,并通过TG/DSC热分析、ICP、XRD、Raman和SEM等分析手段对样品进行表征,研究了Sc_(...
关键词：ZrO_(2) Sc_(2)O_(3) SCSZ 稳定剂 共沉淀法 掺杂 
食品增稠剂及其对液态奶的稳定机理
《中国食品添加剂》2003年第z1期177-181,共5页张佳程 
本文阐述了食品增稠剂的概念、一般特性及其在液态奶中的应用情况,并对增稠剂对液态奶的稳定机理进行了有关探讨.
关键词：增稠剂 液态奶 稳定剂 
玉米乳的配方及生产方法
《农产品加工》2011年第10期55-55,共1页
该发明是采用如下技术方案实现的，玉米经除杂处理后添加一定比例的糯米、糖浆液、稳定剂等，制成可保存的瓶装、盒装玉米乳，此生产具有方法简单、原料来源丰富、产品长期保持不变质等特点，是一种理想的具有自然风味的饮料。
关键词：生产方法 玉米乳 配方 原料来源 稳定剂 糯米 除杂 浆液 
液体钙锌复合稳定剂
《上海化工》1989年第2期39-40,28,共3页陈素君 
一、概况我国目前PVC制品加工中使用的热稳定剂,大部份为镉、铅、钡等金属固体或液体稳定剂,存在着效能差、毒性大,品种结构单一,远不能适应PVC制品,特别是硬制品加工的需要。尤其在用作水管、玩具、医用手套、食品包装材料方面时,要求...
关键词：液体 钙锌 稳定剂 PVC 
混浊胡萝卜橙汁生产中稳定性的研究被引量：1
《食品工业》2006年第2期20-22,共3页叶波 蒲彪 
国家科技攻关计划课题;课题编号2001BA501A23。
研究了七种单一稳定剂对胡萝卜橙汁稳定性的影响,并从中选择了三种稳定剂进行复合,研究其稳定性。结果表明,黄原胶、瓜儿豆胶和海藻酸钠对原料的稳定性较其它几种更好。将这三种进行复合,结果表明黄原胶:瓜儿豆胶:海藻酸钠按3:1:1的比例...
关键词：胡萝卜橙汁 稳定剂 稳定性 
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