国家科技支撑计划(2009BADB7B06)

作品数：17被引量：176H指数：6
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相关作者：陈志军钱永忠王敏宋雯邢增涛更多>>
相关机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所扬州大学上海市农业科学院云南省农业科学院更多>>
相关期刊：《农业环境科学学报》《中国茶叶加工》《天然产物研究与开发》《光谱实验室》更多>>
相关主题：镉镉含量铅风险评估砷更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程理学更多>>
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黑木耳对铅中毒大鼠促排铅作用的研究被引量：5
《现代食品科技》2015年第7期25-31,共7页黄兹英 黎其万 王继良 和丽忠 王伟 李波 
国家科技支撑计划课题(2009BADB7B06)
本文研究了黑木耳对铅中毒大鼠的促排铅作用。采用预防性高铅大鼠模型分别进行黑木耳促排铅试验和黑木耳提取物促排铅试验,分析黑木耳排铅试验各组中血铅、脑铅、肝铅、肾铅、骨铅、尿铅和粪铅含量及清除率,以及黑木耳不同提取物排铅试...
关键词：黑木耳 排铅 清除率 
热处理对条斑紫菜中砷含量及组成的影响研究被引量：2
《农产品加工（下）》2014年第12期12-14,共3页朱兰兰 翟毓秀 宁劲松 舒本胜 赵晓君 赵彦玲 
国家科技支撑项目(2009BADB7B06)
研究浸泡、蒸煮、油炸、焙烤、微波等热处理方式对条斑紫菜中砷的含量及组成的影响。结果表明,在浸泡、蒸煮热处理中,几乎所有样品中的总砷、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA)、无机砷的含量呈降低趋势;在油炸热处理中,随着油炸温度的升高...
关键词：砷 条斑紫菜 热处理 
水稻镉代谢与控制研究进展被引量：70
《中国农业科学》2014年第18期3633-3640,共8页朱智伟 陈铭学 牟仁祥 曹赵云 张卫星 林晓燕 
国家科技支撑计划项目(2009BADB7B06);国家自然科学基金(31100405)
水稻具有吸附镉的特性,使得镉成为稻米产品的主要污染物,影响粮食供给安全和食品安全。本文从水稻吸收积累镉的3个环节,即根系对镉的活化和吸收、木质部的装载和运输、经节间韧皮部富集到水稻籽粒中,综合评述了镉在水稻生长过程中的代...
关键词：水稻 镉积累 镉控制 食品安全 
基于U-V模拟分析方法的农产品安全风险评估模型研究被引量：5
《农产品质量与安全》2013年第6期52-59,共8页陈志军 徐扬 宋雯 钱永忠 王敏 徐辰武 
国家科技支撑计划(2009BADB7B06);国家科技支撑计划(2012BAK01B05)
为加强监测信息利用,提升我国农产品质量安全风险评估水平,本研究基于Monte Carlo和Bootstrap抽样方法 ,结合概率建模理论,提出了质量安全概率评估的U-V模拟分析方法,并在此基础上研发出基于Web应用技术的RAMA模型。实例分析结果表明,...
关键词：食用农产品 质量安全 风险评估 U—V模拟 RAMA模型 
HPLC法测定香菇中有机酸含量的检测技术研究被引量：5
《天然产物研究与开发》2012年第10期1444-1448,共5页何旭孔 邢增涛 饶钦雄 赵晓燕 赵明文 
国家科技支撑计划项目(2009BADB7B06)
本实验建立了HPLC法同时测定香菇中酒石酸、苹果酸、乙酸和柠檬酸的方法。在酸提条件下,利用Agela Venusll MP C18色谱柱,以2%CH3OH-20 mM(NH4)2HPO4(pH 2.40)为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为210 nm,进样量为10μL。...
关键词：HPLC 香菇 酸提 有机酸 
土壤类型与作物基因型对花生籽实镉积累的影响被引量：4
《应用生态学报》2012年第8期2199-2204,共6页王姗姗 张红 王颜红 王世成 崔杰华 李波 杨晶晶 
国家科技支撑计划项目(2009BADB7B06)资助
以花生主产区的棕壤和潮土为供试土壤,以种植面积最大的白沙1016、花育22和湛油27基因型花生(Arachishypogaea)为供试作物,采用不添加Cd(对照)和添加Cd(1.5mg.kg-1)处理进行盆栽试验,研究土壤类型和作物基因型对花生籽实Cd积累的影响....
关键词：土壤类型 基因型 花生 籽实 镉 积累 
加工方式对海带和紫菜中砷及其形态的影响被引量：2
《食品工业科技》2012年第9期166-170,353,共6页舒本胜 翟毓秀 刘俊荣 郭莹莹 尚德荣 宁劲松 隋颖 赵艳芳 
国家科技支撑计划(2009BADB7B06);基本科研业务费(20603022011015)
研究浸泡、油炸、水煮和烘烤四种加工方式对海带和紫菜中总砷及其形态含量的影响,并对其食用安全性进行评价。结果表明:浸泡和水煮都能减少海带和紫菜中总砷和四种砷化合物含量。油炸和高温烘烤影响砷形态和含量的变化:油炸样品中总砷...
关键词：加工方式 海带 紫菜 总砷 砷形态 
微波消解-电感耦合等离子体-质谱法测定黑木耳中铅、镉、砷、铜、锌和铬被引量：19
《光谱实验室》2012年第1期435-438,共4页和丽忠 杜丽娟 严红梅 陈锦玉 黎其万 
国家"十一五"科技支撑项目(2009BADB7B06)
建立了微波消解法前处理.电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)快速测定黑木耳中zn、Cu、Pb、Cd、cr、As等重金属元素的方法。该法采用内标法校正监测和校正信号的短期和长期漂移,提高仪器的稳定性,改善测定的精密度.校正一般样品的基体影响...
关键词：电感耦合等离子体-质谱法 黑木耳 铅 镉 铬 锌 铜 砷 
中国花生中镉含量调查与膳食风险评估被引量：12
《农业环境科学学报》2012年第2期237-244,共8页陈志军 宋雯 李培武 丁小霞 王敏 钱永忠 
国家科技支撑计划(2009BADB7B06)
为考察中国花生中镉元素含量水平及地区、品系间的差异,对其膳食暴露风险进行评估,2009、2010年在安徽等13个花生主产省对多个品系抽样检测了2578份花生样品,结合中国居民4个消费人群及其亚群的花生消费量与体重信息,采用非参数概率方...
关键词：花生 镉 膳食暴露 风险评估 
香菇中镉含量的检测与分析被引量：7
《菌物学报》2012年第1期119-126,共8页何旭孔 邢增涛 邵毅 赵晓燕 诸益民 赵明文 
十一五国家科技支撑项目(No.2009BADB7B06)
为了解影响香菇镉富集的一些因素,对不同品种、不同地区、不同潮次的香菇以及香菇不同形态部分中的镉含量进行了比较研究。结果表明:不同品种香菇、不同地区以及不同潮次香菇中的镉含量具有一定的差异;此外,香菇的不同形态部分中镉的含...
关键词：镉富集 品种 地区 潮次 形态部分 
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