江苏省高校自然科学研究项目(11KJA550002)

作品数：12被引量：42H指数：4
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牛油果大小头自动定向运动规律的试验研究被引量：2
《中国食品学报》2018年第12期170-179,共10页姜松 贾丹凤 朱杰 杨德勇 管国强 
国家自然科学基金项目(51575243);江苏省高校自然科学研究项目(11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程项目
为了解决牛油果大小头自动定向问题,方便牛油果采后分级加工包装,对牛油果定向运动进行单因素试验和正交试验,探讨牛油果大小头自动定向运动规律,分析牛油果定向装置最佳工作参数。试验结果表明,分列翻转式禽蛋大小头自动定向技术对牛...
关键词：牛油果 大小头 自动定向 轴向运动 翻转运动 
输送辊材质及其表面粗糙度对鸡蛋自动定向运动的影响被引量：1
《食品与机械》2017年第10期84-89,220,共7页姜松 王婧 贾丹凤 
国家自然科学基金资助项目(编号:51575243);江苏省高校自然科学研究资助项目(编号:11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程资助项目
为了确定鸡蛋定向装置的最佳工作参数,研究输送辊材质及其表面粗糙度对鸡蛋定向运动的影响规律。结果表明,鸡蛋在铝合金辊上的水平偏转角最大,尼龙辊上水平偏转角最小;输送辊材质对鸡蛋轴向位移、导向杆作用距离无明显差异;碳钢辊、铝...
关键词：输送辊 材质 表面粗糙度 鸡蛋 自动定向 
卵形体赣南脐橙自动定向运动规律的研究被引量：2
《食品科技》2016年第7期109-114,共6页姜松 朱杰 伍娟 俞艳 
国家自然科学基金项目(51575243);江苏省高校自然科学研究项目(11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程项目
为了研究卵形体赣南脐橙自动定向问题,探讨卵形体赣南脐橙大小头自动定向中轴向运动和翻转运动规律以及最佳装置工作参数。测定了卵形体赣南脐橙基本特性参数,利用卵形体农产品大小头定向运动综合试验台对卵形体赣南脐橙定向运动进行了...
关键词：卵形体 赣南脐橙 定向 轴向运动 翻转运动 
卵形体大小头自动定向过程中水平偏转角影响因素的研究被引量：2
《现代食品科技》2015年第10期168-173,共6页姜松 姚俊 徐斌 陈庶来 
国家自然科学基金项目资助(51575243);江苏省高校自然科学研究项目资助(11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程项目资助;"十一五"国家科技支撑计划项目资助(2006BAD11A12-06)
为了探讨影响卵形体轴向运动水平偏转角的主要因素,研究了铝质、塑料、鸡蛋和鸭蛋等4种卵形体基本特征参数和装置工作参数对卵形体水平偏转角的影响规律。结果表明,在固定输送辊中心距时,4种卵形体的水平偏转角与输送辊直径呈线性正相...
关键词：卵形体 禽蛋 水平偏转角 基本特征参数 装置工作参数 
增稠剂对挂面力学特性的影响被引量：6
《食品工业科技》2014年第21期102-106,共5页姚丹丹 施小燕 姜松 
江苏省高校自然科学研究项目资助(11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程项目资助
为探究增稠剂对挂面力学特性影响,研究了海藻酸钠、羧甲基纤维素、黄原胶和卡拉胶对挂面力学特性和蒸煮品质的影响,并对蒸煮前后干挂面的力学品质进行了相关性分析。研究表明:添加0.2%羧甲基纤维素,干挂面的弹性模量增幅达到最大;添加0...
关键词：挂面 添加剂 压杆后屈曲 力学特性 
卵形体质量和材质对大小头自动定向运动的影响被引量：3
《食品与机械》2014年第3期72-75,93,共5页孙柯 姜松 朱红力 徐斌 
"十一五"国家科技支撑计划资助项目(编号:2006BAD11A12-06);江苏省高校自然科学研究资助项目(编号:11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程资助项目
利用禽蛋定向运动综合试验台,研究同形状塑料卵形体不同质量对其定向运动的影响,以及塑料卵形体、铝质卵形体、洋鸡蛋和鸭蛋定向运动的差异。结果表明:卵形体质量对其轴向运动的水平偏转角和单位时间轴向位移无明显影响,对其翻转运动的...
关键词：禽蛋 质量 材质 卵形体 轴向运动 翻转运动 装置工作参数 
基于压杆后屈曲的工程材料形变行为及弹性模量测定被引量：2
《江苏大学学报（自然科学版）》2014年第1期107-114,共8页姜松 施小燕 曾昕鑫 徐斌 
江苏省高校自然科学研究基金资助项目(11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程项目
用扫描仪测定了8种工程材料的端部转角和中点挠度，用TA—XT2i物性仪测定了其弹性模量，同时用三点弯曲法测定65Mn钢弹性模量．结果表明：8种材料后屈曲形变行为与理论相符，中点挠度误差均小于5％，端部转角误差均小于6％；压杆后屈曲...
关键词：工程材料 压杆后屈曲 弹性模量 形变行为 图像分析 
输送辊上禽蛋轴向运动和翻转运动综合试验台的研制被引量：1
《现代食品科技》2013年第11期2681-2685,共5页姜松 姜奕奕 孙柯 王国江 陈庶来 陈章耀 
江苏省高校自然科学研究项目资助(11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程资助项目;"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD11A12-06)
为了阐明禽蛋大小头自动定向中轴向运动和翻转运动的机理以及优化处理装置的结构参数和输送运动参数,研制了输送辊上禽蛋轴向运动和翻转运动综合试验台。试验台的支撑辊子直径和材质及表面状况、支撑辊子转速和移动速度、支撑辊子中心...
关键词：禽蛋 自动定向 轴向运动 翻转运动 试验台 
禽蛋大小头自动定向排列中轴向运动机理研究被引量：12
《农业机械学报》2013年第10期209-215,共7页姜松 姜奕奕 孙柯 陈章耀 徐斌 王国江 
'十一五'国家科技支撑计划资助项目(2006BAD11A12-06);江苏省高校自然科学研究资助项目(11KJA550002);江苏高校优势学科建设工程资助项目
为了探讨禽蛋大小头自动定向排列关键技术的设计计算方法,对禽蛋在输送支撑辊子上的轴向运动进行了动力学和运动规律分析及机理研究,并进行了试验验证。研究表明,禽蛋在输送支撑辊子上的轴向运动符合交错轴摩擦轮传动原理,构建了禽蛋在...
关键词：禽蛋 轴向运动 机理 大小头 自动定向 
基于压杆后屈曲的直条型通心面力学质地被引量：7
《食品科学》2012年第23期83-87,共5页姜松 朱美如 曾昕鑫 刘锦伟 赵杰文 
江苏省高校自然科学研究重大项目(11KJA550002)
为了阐明直条型通心面弯曲折断的形变规律,探讨其力学质地(弹性模量和抗弯能力),并与中国挂面进行比较。利用扫描仪对不同品牌通心面进行端部轴向位移量的中点挠度和端部转角两个形变参数的测定;利用物性仪对其力学质地进行测定。结果表...
关键词：直条型通心面 压杆后屈曲 形变行为 弯曲折断 力学质地 
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