珠海市软科学研究计划项目(PB20051013)

作品数：22被引量：212H指数：10
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相关作者：王志伟胡长鹰陈默王平利刘志刚更多>>
相关机构：江南大学暨南大学珠海出入境检验检疫局更多>>
相关期刊：《化工学报》《包装工程》《高分子材料科学与工程》《食品与发酵工业》更多>>
相关主题：迁移塑料包装抗氧剂聚烯烃食品包装安全更多>>
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小肠肠炎耶尔森菌天然抑菌剂的快速筛选被引量：2
《食品工业科技》2010年第1期112-113,223,共3页陈默 胡长鹰 王志伟 吴希阳 魏华琳 
广东省自然科学基金项目(07005952);珠海市科技计划项目(PB20051013)
在96孔板中培养后利用酶标仪测定了天然酚类物质香兰素、异丁香酚、丁香酚、麝香草酚、愈创木酚存在下小肠肠炎耶尔森菌的光密度(OD)值,并绘制了相应的OD-t生长曲线,该测定方法具有快速、高通量、准确的优点。受试菌生长曲线表明:一定...
关键词：小肠肠炎耶尔森菌 天然酚类物质 抗茵活性 生长曲线 快速筛选 
水蒸汽在软包装薄膜中的传递行为被引量：3
《高分子材料科学与工程》2009年第10期42-45,共4页陈默 王志伟 胡长鹰 王雷 王平利 
广东省自然科学基金资助项目(07005952);珠海市科技计划项目(PB20051013)
在不同温度和相对湿度(RH)条件下,对代表不同亲水性能的三种常见软包装膜——聚乙烯(PE)膜、聚乙烯醇(PVA)膜、大豆分离蛋白(SPI)膜的水蒸汽透过率(WVTR)进行了一系列测定,并在此基础上计算了其水蒸汽透过系数(WVP)。实验结果表明,随温...
关键词：聚乙烯膜 聚乙烯醇膜 大豆分离蛋白膜 水蒸汽透过率 水蒸汽透过系数 
湿度对聚乙烯醇膜阻隔性能的影响被引量：11
《高分子材料科学与工程》2009年第8期61-63,67,共4页陈默 王志伟 胡长鹰 王平利 
广东省自然科学基金资助项目(07005952);珠海市科技计划项目(PB20051013)
采用美国Mocon公司的3/33MG透湿仪和2/21MH透氧仪在不同相对湿度(RH)下对聚乙烯醇(PVA)膜的水蒸汽透过率(WVTR)、氧气透过率(OTR)进行了一系列测量,并在此基础上分析了RH变化对PVA膜阻隔性能的影响规律。实验结果表明,湿度越大,聚乙烯...
关键词：聚乙烯醇 聚乙烯醇膜 水蒸汽透过率 氧气透过率 指数关系 
无定形PET中小分子扩散系数的分子动力学模拟被引量：12
《化工学报》2009年第8期1920-1925,共6页王平利 王志伟 胡长鹰 陈默 
广东省自然科学基金项目(07005952);北京市重点实验室开放实验室课题基金项目(KF060402);珠海市科技计划项目(PB20051013)~~
采用分子动力学模拟研究了相对分子质量在32～339范围内小分子在无定形PET中的扩散过程。基于Einstein关系式计算了扩散系数,讨论了模拟时间、密度对扩散系数的影响。结果表明:在较高的温度下,较短的模拟时间内就能观察到均方位移曲线...
关键词：分子动力学模拟 扩散系数 小分子 
PE淋膜纸中UV墨光引发剂向食品模拟物的迁移行为被引量：11
《高分子材料科学与工程》2009年第7期97-100,共4页黄秀玲 王志伟 
广东省自然科学基金资助项目(07005952);珠海市科技计划项目(PB20051013)
研究聚乙烯(PE)淋膜纸4015、4025纸中紫外光(UV)固化墨光引发剂1-羟基环己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651)通过PE淋膜层向不同温度20℃、40℃和60℃、不同食品模拟物10%乙醇、95%乙醇和异辛烷中的迁移行为。探讨温度、迁...
关键词：纸塑包装 迁移 光引发剂 食品模拟物 聚乙烯涂层 
酶标仪法快速评价香兰素的抑菌活性被引量：32
《食品与发酵工业》2009年第5期63-66,共4页陈默 王志伟 胡长鹰 吴希阳 王平利 
广东省自然科学基金项目(07005952);珠海市科技计划项目(PB20051013)
采用96孔板在酶标仪上测定了大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(S.aureus)、李斯特菌(L.mono)、沙门氏菌(S.enteritidis)和宋内氏菌(Sh.Sonnei)在不同浓度香兰素存在下的光学密度(optical density,OD)值,并绘制其OD-t生长曲线。受试菌...
关键词：酶标仪 抑菌活性 香兰素 抑菌剂 生长曲线 
聚合物中小分子扩散的分子动力学模拟被引量：5
《包装工程》2009年第3期25-27,46,共4页王平利 王志伟 胡长鹰 陈默 
广东省自然科学基金项目(07005952);珠海市科技计划项目(PB20051013)资助
采用分子动力学(MD)方法,以研究低聚体在聚甲基丙烯酸甲酯中的扩散为例,通过分析高分子链长、低聚体含量、聚合度和温度对扩散系数的影响,揭示小分子在聚合物中扩散过程。通过比较扩散系数的模拟值与实验值,发现两者比值在4左右。为获...
关键词：小分子 扩散 分子动力学模拟 
迁移预测模型中扩散系数的研究被引量：9
《包装工程》2009年第1期11-14,共4页王平利 王志伟 胡长鹰 陈默 
广东省自然科学项目(07005952);北京市重点实验室开放实验室课题(KF060402);珠海市科技计划项目(PB20051013)
详细介绍了3种典型的半经验化的扩散系数公式,分析其使用范围和局限性。同时,对通过直接计算机模拟得到扩散系数的分子动力学方法进行介绍。与半经验的扩散系数方程相比,分子动力学方法直接地给出了小分子在聚合物中的扩散系数,而且揭...
关键词：迁移预测模型 扩散系数 半经验化公式 分子动力学方法 
纸塑复合包装材料纸中化学物迁移预测模型被引量：7
《化工学报》2008年第6期1578-1583,共6页黄秀玲 王志伟 胡长鹰 朱勇 
广东省自然科学基金项目(07005952);北京市重点实验室开发研究课题基金项目(KF060402);珠海市科技计划项目(PB20051013);暨南大学引进人才基金项目~~
基于一维Fick扩散理论,考虑了纸和塑料涂层界面处的分配系数及纸和塑料涂层中不同的扩散系数,建立了迁移预测模型,得到了其解析解。分析了各参数如分配系数、扩散系数、纸中化学污染物初始浓度和量纲1时间对迁移行为的影响。结果表明,...
关键词：迁移 模型 扩散系数 分配系数 纸塑包装 食品包装安全 
毛细管气相色谱法分析UV墨中光引发剂Irgacure-184和Irgacure-651被引量：5
《包装工程》2008年第10期96-98,共3页黄秀玲 王志伟 胡长鹰 陈朝方 王雷 
广东省自然科学基金项目(07005952);北京市重点实验室开放研究课题基金项目(KF060402);珠海市科技计划项目资助(PB20051013)
建立了紫外光固化（UV）油墨中的光引发剂1-羟基环己基苯基甲酮（Irgacure-184）和2，2-二甲氧基一苯基甲酮（Irgacure-651）的毛细管气相色谱氢火焰离子化检测器的检测分析方法，考察了稳定剂对羟基苯甲醚（HQMME）的加入效果。结果表...
关键词：气相色谱 光引发剂 UV墨 稳定剂 食品安全 
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