江西省教育厅资助项目([2003]73)

作品数：10被引量：142H指数：6
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相关作者：余燕影曹树稳章丽华范青生左爱仁更多>>
相关机构：南昌大学教育部江西省分析测试研究所更多>>
相关期刊：《中草药》《营养学报》《分析测试学报》《食品科学》更多>>
相关主题：丰城鸡血藤番茄红素活性研究刺芒柄花素超声波萃取更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学化学工程更多>>
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丰城鸡血藤黄酮提取物清除自由基活性研究被引量：16
《天然产物研究与开发》2007年第5期741-744,共4页余燕影 章丽华 曹树稳 
国家自然科学基金项目(20262004;20562008);江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
本文考察了丰城鸡血藤不同提取物对.DPPH、O2-.和.OH清除活性,分别采用紫外可见分光光度法、邻苯三酚自氧化法和Fenton反应-邻菲罗啉显色法,测定受试物对.DPPH、O2-.和.OH的清除活性。实验结果表明受试物对.DPPH清除活性较强,对O2-.的...
关键词：丰城鸡血藤 黄酮 自由基清除 
几种植物化学物体外抑制结肠癌细胞增殖活性研究
《营养学报》2006年第5期452-454,共3页曹树稳 余燕影 邓泽元 
国家自然科学基金(No.20262004;20562008);江西省教育厅资助项目(No.赣财教[2003]73号)
关键词：植物化学物 结肠癌 增殖抑制 
高效液相色谱-质谱法分析丰城鸡血藤中刺芒柄花素被引量：3
《食品科学》2006年第11期415-418,共4页余燕影 章丽华 曹树稳 
国家自然科学基金资助项目(20262004;20562008);江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
采用高效液相色谱-质谱法分析丰城鸡血藤中刺芒柄花素。以乙腈—0.1%甲酸为流动相,流速0.8ml/min,经反相色谱柱SpherisordODS(250mm×4mm,5μm)梯度洗脱分离后进行质谱分析,采用正负电喷雾离子源同时进行信号采集。经HPLC/MS定性确证,...
关键词：高效液相色谱-质谱 丰城鸡血藤 刺芒柄花素 
RP-HPLC法测定丰城鸡血藤提取物中大豆黄酮、染料木素、刺芒柄花素和美皂异黄酮被引量：6
《中草药》2006年第11期1655-1656,共2页余燕影 章丽华 曹树稳 
国家自然科学基金资助项目(20262004;20562008);江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
目的 研究RP—HPLC法分离丰城鸡血藤提取物的条件并建立其中4种异黄酮活性成分的测定方法。方法 以乙腈-0．1％磷酸为流动相．采用Spherisord ODS柱（250mm×4mm，5μm），梯度洗脱，体积流量0．8mL／min．检测波长260nm，研究流动相组...
关键词：丰城鸡血藤 异黄酮 大豆黄酮 染料木素 刺芒柄花素 美电异黄酮 高效液相色谱 
高效液相色谱法测定丰城鸡血藤中四种黄酮类化合物被引量：2
《分析测试学报》2006年第6期104-107,共4页龙洲雄 万春花 余燕影 曹树稳 胡海山 
国家自然科学基金资助项目(20262004);江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
用HPLC法测定了丰城鸡血藤中的大豆黄素、染料木黄酮、异甘草素、美皂异黄酮含量。鸡血藤中黄酮用80%乙醇溶液(含盐酸10%)提取水解。采用Symm etry C18柱,以0.1%磷酸-乙腈为流动相,梯度洗脱,流速0.8 mL.m in-1,紫外双波长检测:λ1=260 ...
关键词：高效液相色谱 丰城鸡血藤 大豆黄素 染料木黄酮 异甘草素 美皂异黄酮 
紫外分光光度法测定丰城鸡血藤中总黄酮被引量：13
《中草药》2005年第11期1650-1651,共2页余燕影 彭志兵 曹树稳 
国家自然科学基金资助项目(20262004);江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
关键词：紫外分光光度法 含量测定 丰城鸡血藤 总黄酮 中药材 中药化学 
川山紫薯色素提取分离及主要组成成分分析被引量：38
《食品科学》2004年第11期167-170,共4页余燕影 王杉 曹树稳 邓泽元 
江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
本文研究了川山紫薯色素(purple-fleshed sweet potato anthocyanin, 简称PSA)乙醇提取最佳工艺条件,分析了紫薯色素主要组成成分。实验结果表明:乙醇提取PSA的最佳条件为:提取酸浓度2.0 %、提取时间为60min、提取固液比1:30。反相高效...
关键词：PSA 乙醇提取 芥子 绿原酸 反相高效液相色谱法 分离 色素提取 川山紫 组成成分 葡萄糖 
番茄红素微胶囊化的研究被引量：24
《食品科学》2004年第4期35-39,共5页左爱仁 范青生 刘燕 周洁 
江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
本文对以明胶和蔗糖等多种配方作为壁材,喷雾干燥制备番茄红素微胶囊的工艺进行了探讨。研究表明,经微胶囊化后大大提高了番茄红素的稳定性添加抗氧化剂可提高微胶囊化过程中番茄红素的保留率微胶囊化效率较好的番茄红素产品皆为橙红色...
关键词：番茄红素 徼胶囊化 明胶 蔗糖 配方 稳定性 壁材 
番茄红素HPLC测定的研究被引量：12
《中国食品添加剂》2004年第1期106-110,76,共6页左爱仁 范青生 肖小年 
江西省教育厅资助项目 (赣财教 [2 0 0 3 ] 73号 )
本实验研究了番茄红素的HPLC测定方法。选用V乙腈∶V甲醇∶V二氯甲烷 =2 1∶2 1∶8的流动相 ,检测波长为4 72nm ,能很好地分离番茄红素及其异构体 ;番茄红素的保留时间为 5 .83min ,回收率范围在 90 .5 5～ 10 5 .4 8%之间 ;实验证实 ,...
关键词：番茄红素 HPLC法 测定方法 天然色素 
超声波萃取番茄红素的研究被引量：31
《食品工业》2003年第5期36-38,共3页左爱仁 范青生 
江西省教育厅资助项目(赣财教[2003]73号)
本文首次报导了超声波提取番茄红素的工艺条件。确定了最佳工艺条件为:超声波输出功率为320W,提取溶剂为一种香料酯类,提取时间为6min,每次辐射时间为3s,固液比为1:2,提取级数为二级,总色素提取率为96.83％。
关键词：超声波提取 番茄红素 萃取 提取溶剂 工艺条件 
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