国家科技支撑计划(2012BAD12B07)

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相关作者：昝林森李志成田万强朱兴全周东辉更多>>
相关机构：西北农林科技大学杨凌职业技术学院中国农业科学院兰州兽医研究所陕西师范大学更多>>
相关期刊：《畜牧兽医学报》《中国兽医杂志》《农业机械学报》《中国人兽共患病学报》更多>>
相关主题：奶牛牛乳血清流行病学调查流行病学DHI更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
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牛乳清蛋白源脂肪酶抑制肽的制备及影响因素研究
《中国乳品工业》2021年第6期11-16,共6页梁莎 畅姝怡 齐元锦 李志成 
西安市科技计划项目(20193037YF025NS025);“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD12B07)。
以胰脂肪酶和α-淀粉酶的抑制率为指标,研究了牛乳清蛋白源活性肽(APWP)的制备工艺、影响因素及其模拟胃肠道消化。胰脂肪酶和α-淀粉酶抑制率分别为0.78±0.01%和0.27±0.01%。光照、氧气及模拟胃肠液对APWP的胰脂肪酶和α-淀粉酶抑制...
关键词：牛乳清蛋白源活性肽(APWP) 酶解 抑制率 胰脂肪酶 Α-淀粉酶 
促睡眠酸乳的制备及其功能评价被引量：3
《中国乳品工业》2020年第4期55-59,共5页王平 周海燕 曾万钧 李院 何赟 李志成 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD12B07);陕西省农业科技攻关计划项目(2011K01-04)。
为确定促睡眠酸乳的工艺配方,并进行功能评价,采用对比试验研究酸枣仁提取物的提取方法。采用正交试验研究酸枣仁水提物、茯苓、五味子、百合干混合提取物、稳定剂添加量及菌种接种量对产品品质的影响,并利用小鼠进行酸乳促睡眠功能评...
关键词：促睡眠酸乳 酸枣仁 茯苓 五味子 功能评价 
类脂褐素模型优化及几种天然抗氧化剂对其体外清除作用研究被引量：1
《食品科技》2019年第12期284-290,共7页焦明雅 李珉梦 姜童誉 薛乃祥 李志成 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD12B07).
为确定天然抗氧化剂对脂褐素的清除效果,优化构建了体外类脂褐素模型,通过扫描电子显微镜(SEM)和傅里叶近红外光谱仪(FTIR)研究了天然抗氧化剂对类脂褐素结构的影响。结果表明,类脂褐素体外最优模型为1 mg/mL的牛血清白蛋白(BSA)与2 mmo...
关键词：天然抗氧化剂 类脂褐素 清除效果 血清白蛋白 丙二醛 
影响奶牛泌乳性能的因素分析被引量：3
《中国牛业科学》2018年第5期16-20,共5页秦正君 昝林森 
国家科技支撑计划(2012BAD12B07);陕西省科技统筹创新工程计划(2011KTCL02-11)
[目的]分析影响奶牛泌乳性能的因素。[方法]通过陕西某奶牛场实地采样、测定,获得乳成分、体细胞、尿素氮等数据,同时,掌握产奶量、胎次及疫病防治等相关资料,进行综合分析。[结果]305天产奶量最高的是二胎牛,为7 837kg,泌乳高峰值日有1...
关键词：乳成分 体细胞 尿素氮 饲料营养 
规模奶牛场奶产量对产犊间隔、体细胞数及乳成分的影响
《中国牛业科学》2018年第3期40-42,共3页脱征军 高旭红 王玲 昝林森 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD12B07);宁夏回族自治区农业育种专项(2013NYYZ05)
现阶段国内大部分资料报道只是关于奶产量、乳成分、体细胞数等部分指标之间的关系,而且样本量不大。本研究以宁夏地区5个规模奶牛场为研究对象,收集整理了22 360头次奶牛的DHI测定数据,利用EXCEL软件和SPSS软件进行数据处理,比较了奶...
关键词：奶产量 产犊间隔 乳成分 体细胞数 
中国荷斯坦牛CSN3基因多态性及其与泌乳性状的关联性被引量：6
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2018年第3期8-15,共8页胡言 桂林生 余横伟 Haider Abbas Raza 昝林森 
“十二五”国家科技支撑计划项目“西北农区奶牛健康养殖生产技术集成及产业化示范(2012BAD12B07)”
【目的】研究中国荷斯坦牛CSN3基因的多态性,并探索其与泌乳性状的关系。【方法】采用DNA测序方法,对565头中国荷斯坦牛CSN3基因进行群体变异分析,将检测到的单核苷酸多态性(SNP)位点与中国荷斯坦牛泌乳性状进行关联性分析,同时分析不...
关键词：中国荷斯坦牛 CSN3基因 多态性 泌乳性状 关联性分析 
枸杞牛乳肽酒制备工艺优化及其抗氧化性分析被引量：5
《食品科学》2017年第16期173-177,共5页何贝贝 常秋冉 史艳荣 王建平 李志成 昝林森 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD12B07);陕西省农业科技攻关计划项目(2011K01-04);陕西省科技统筹创新工程计划项目(2011KTCL02-11)
为克服传统白酒功能性、营养性不足的缺陷,以脱脂牛乳和枸杞为材料,采用对比及正交试验,对乳蛋白酶解条件、枸杞牛乳肽酒的制备工艺和抗氧化功能进行了研究。结果表明:1)胰蛋白酶是水解牛乳蛋白的最佳蛋白酶;2)胰蛋白酶的最佳酶解条件是...
关键词：牛乳肽酒 酶解 发酵 枸杞 抗氧化 
宁夏回族自治区奶牛感染贝氏柯克斯体的血清流行病学调查被引量：3
《中国人兽共患病学报》2017年第4期349-352,共4页谭启东 张晓轩 周东辉 秦思源 殷铭阳 刘光学 朱兴全 徐前明 
国家科技支撑计划项目(No.2012BAD12B07);甘肃省创新研究群体计划项目(No.1210RJIA006)联合资助~~
目的调查宁夏回族自治区奶牛感染贝氏柯克斯体状况。方法通过酶联免疫吸附试验(ELISA)检出奶牛血清贝氏柯克斯体抗体,总体阳性率为11.37%(103/906)。结果吴忠市和青铜峡市奶牛贝氏柯克斯体抗体阳性率分别为12.28%和10.44%;不同年龄组的...
关键词：贝氏柯克斯体 流行病学 奶牛 ELISA 宁夏回族自治区 
宁夏奶牛球虫病流行病学调查与虫种鉴定被引量：10
《中国兽医杂志》2017年第2期44-46,共3页倪晓婷 吴耀东 郑文斌 马剑钢 张晓轩 孙晓林 朱兴全 周东辉 
国家科技支撑计划项目(2012BAD12B07)
奶牛球虫病是由艾美耳属和等孢属球虫寄生于肠道引起的一种常见疾病。该病主要发生于犊牛,呈世界性分布,丹麦的一次调查结果显示,艾美耳球虫在奶牛中的感染率高达96.2%,其中犊牛的感染率为60.9%,给养牛业造成了巨大的经济损失。近年来,...
关键词：牛球虫病 艾美耳球虫 球虫感染 艾美耳属 流行病学调查 EIMERIA 规模化奶牛场 病主 等孢球虫 饱和盐水漂浮法 
宁夏奶牛DHI测定技术发展历程、存在问题及对策建议被引量：4
《中国牛业科学》2017年第1期37-39,59,共4页脱征军 邵怀峰 温万 田佳 昝林森 
"十二五"国家科技支撑计划(2012BAD12B07);宁夏回族自治区农业育种专项(2013NYYZ05)
2006年农业部将宁夏列入全国荷斯坦奶牛良种繁育体系建设项目区之一,并批复实施《宁夏奶牛DHI测定中心建设项目》。2008年宁夏奶牛DHI测定中心被正式确认为全国18个测定中心之一。在正式实施测定的8年中,宁夏DHI测定工作取得了长足进步...
关键词：宁夏 奶牛 DHI 发展历程 存在问题 对策建议 
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