高等学校特色专业建设点项目(TS11446)

作品数:7被引量:185H指数:6
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海水和淡水养殖凡纳滨对虾肌肉营养成分的比较被引量:21
《水产科学》2013年第8期435-440,共6页彭永兴 许祥 程玉龙 过正乾 蒋飞 徐家涛 罗刚 许星鸿 程汉良 
教育部特色专业建设点专项(TS11446);江苏省高校自然科学研究重大项目(10KJA240002);江苏省海洋生物技术重点实验室开放基金资助项目(2009HS15)
测定和分析了海水和淡水养殖的凡纳滨对虾肌肉常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成。试验结果表明,海水养殖凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白和粗灰分含量显著高于淡水养殖凡纳滨对虾(P<0.05),而水分的含量显著低于淡水养殖凡纳滨对虾(P<0.05)...
关键词:凡纳滨对虾 肌肉 营养成分 氨基酸 脂肪酸 
野生与养殖草鱼肌肉营养成分比较分析被引量:111
《食品科学》2013年第13期266-270,共5页程汉良 蒋飞 彭永兴 许星鸿 董志国 许祥 过正乾 孙加赋 王假真 吴光圣 
江苏省高校自然科学研究重大项目(10KJA240002);教育部特色专业建设点专项资金项目(TS11446)
对野生和养殖草鱼肌肉常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成进行测定和分析比较。常规营养成分测定结果表明:野生草鱼肌肉中粗蛋白含量显著高于养殖草鱼(P<0.01),水分和粗脂肪含量显著低于养殖草鱼(P<0.05)。氨基酸含量测定结果表明:...
关键词:草鱼 肌肉 营养成分 脂肪酸 氨基酸 
野生和养殖鲤鱼肌肉营养成分的比较研究被引量:41
《安徽农业科学》2012年第31期15292-15294,15296,共4页过正乾 蒋飞 许祥 程汉良 程玉龙 孙加赋 王假真 吴光圣 
江苏省高校自然科学研究重大项目(10KJA240002);教育部特色专业建设点专项(TS11446)
对野生和养殖鲤鱼肌肉常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成进行了测定和比较。常规营养成分测定结果表明,野生鲤鱼肌肉中粗蛋白含量显著高于养殖鲤鱼(P<0.01),而粗脂肪含量显著低于养殖鲤鱼(P<0.05)。氨基酸含量测定结果表明,野生鲤...
关键词:鲤鱼 营养成分 脂肪酸 氨基酸 
毛蚶壳性状对体质量和软体部质量的影响效果分析被引量:10
《淮海工学院学报(自然科学版)》2012年第3期81-87,共7页郝伟 徐国成 庞作宽 徐加涛 许星鸿 
高等学校特色专业建设点项目(TS11446);连云港市科技计划项目(NY0327);淮海工学院自然科学基金项目(Z2009049;Z2011119)
随机选取136只壳形完整的3龄池塘底播养殖毛蚶(雌性71只,雄性65只),测定其壳长、壳高、壳宽、体质量和软体部质量,分别计算相关系数以及以壳性状为自变量对质量性状作依变量的通径系数、决定系数及相关指数。结果表明:毛蚶壳性状与质量...
关键词:毛蚶 壳性状 质量性状 相关分析 通径分析 
中华绒螯蟹颤抖病螺原体分布及16 S-23 S rRNA基因间隔区序列的分析
《湖北农业科学》2011年第17期3632-3634,共3页黄颖 叶鑫 胡闯险 毕可然 
高等学校特色专业建设点项目(TS11446);2010年度江苏省大学生实践创新训练计划项目
为了探究中华绒螯蟹颤抖病螺原体(Spiroplasma eriocheiris)在江苏省的分布,以2003年至2009年从江苏省养殖池塘收集的发病中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)为研究对象,利用螺原体体外培养、光电镜检测和16 S-23 S rRNA基因间隔区序列比...
关键词:中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 中华绒螯蟹颤抖病螺原体(Spiroplasma eriocheiris) 16 S-23 S rRNA基因间隔区序列 
构建实践教学“四化”模式 培养水产养殖专业应用型人才被引量:12
《中国现代教育装备》2011年第11期141-143,共3页董志国 程汉良 阎斌伦 
国家特色专业建设项目"水产养殖学"(编号:TS11446);淮海工学院教育改革课题
对水产养殖学专业建设的定位、改革与实践及其经验进行了总结,构建了水产养殖学专业"实验教学实用化、专业实习生产化、综合实习服务化、毕业论文科研化"的实践教学"四化"模式,使人才培养质量不断提高,学生的服务社会的水平有了很大提高...
关键词:水产养殖学专业 实践教学体系 “四化”模式 应用型人才 
罗氏沼虾仔虾病原菌的分离鉴定及耐药性试验被引量:7
《湖北农业科学》2011年第5期1008-1011,共4页樊星 赵笑笑 李阳阳 徐梦 梁利国 张晓君 
水产养殖学国家特色专业项目(TS11446);江苏省水产三项工程项目(PJ2010-58);江苏省自然科学基金项目(BK2009163)
从病(死)罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)仔虾的匀浆液中分离到了一株大量生长的优势菌,感染试验表明分离菌对罗氏沼虾仔虾有较强的致病作用。对分离菌进行了形态、培养、生化和理化等表观生物学特性检验,同时对该菌进行了分子生...
关键词:罗氏沼虾 嗜水气单胞菌 药敏试验 gyrB基因 16S RRNA 
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