博士科研启动基金(GDBJ2008-021)

作品数：4被引量：19H指数：3
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海藻酸钠-琼脂混合固定化重组右旋糖酐蔗糖酶的研究被引量：8
《食品科学》2010年第5期225-228,共4页张洪斌 伊晓楠 吴定涛 胡雪芹 
安徽高校省级自然科学研究重点项目(KJ2008A067);合肥工业大学博士基金项目(GDBJ2008-021)
以海藻酸钠和琼脂混合物作为载体对右旋糖酐蔗糖酶固定化条件及其特性进行研究,结果表明:4%海藻酸钠和1%琼脂按1:1(V/V)混合后作为载体制备的微球固定化酶表现出持续高活力,在第6批次转化率仍在40%左右;海藻酸钠-琼脂混合载体与酶液体...
关键词：右旋糖酐蔗糖酶 固定化 海藻酸钠 酶学性质 
重组大肠杆菌右旋糖酐蔗糖酶的表达条件优化被引量：4
《生物工程学报》2009年第12期2022-2028,共7页张洪斌 胡雪芹 冒小青 王雅洁 
安徽高校省级自然科学研究重点项目(No.KJ2008A067);合肥工业大学博士基金(No.GDBJ2008-021)资助~~
通过设计正交实验,考察了培养基中各组分及其浓度对右旋糖酐蔗糖酶工程菌Escherichia coli BL21(DE3)/pET28-dexYG诱导产酶结果的影响。在获得最佳培养条件的基础上,考察温度、蔗糖浓度和pH值对右旋糖酐产量的影响。结果表明:菌浓OD600...
关键词：右旋糖酐蔗糖酶 表达 优化 右旋糖酐 
重组大肠杆菌耐热α-淀粉酶的分离纯化及其酶学性质研究
《食品科学》2009年第21期217-220,共4页张洪斌 张强 胡雪芹 
安徽教育厅重点项目(KJ2008A067);合肥工业大学博士基金项目(GDBJ2008-021)
对重组大肠杆菌耐热α-淀粉酶分离纯化及其酶学性质进行研究,结果表明:该酶分子量约为90kD,最适温度为60～70℃,最适pH值为6.6,酶学动力学常数Km值为143.52mmol/L;酶活力在pH5.4～7.8较为稳定;4℃保存2周酶活力仅下降一半,35℃保温3d有...
关键词：重组大肠杆菌 Α-淀粉酶 纯化 性质 
一株里氏木霉产纤维素酶发酵条件的研究被引量：7
《食品科学》2008年第11期375-378,共4页张洪斌 陈贤东 胡雪芹 朱慧霞 
安徽高校省级自然科学研究重点项目(KJ2008A067);合肥工业大学博士基金项目(GDBJ2008-021)
对里氏木霉产纤维素酶的发酵条件进行研究,结果表明:产酶最佳碳源为2‰麸皮、最佳氮源为(NH4)2SO4、培养时间96～120h、发酵瓶装液量60ml、培养温度25～30℃、培养液初始pH4.5～5.0。
关键词：里氏木霉 纤维素酶 产酶条件 发酵 
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