郑州市科技局科技攻关项目(10PTGG339-2)

作品数：3被引量：15H指数：2
导出分析报告
相关作者：许春平杨琛琛方金辉耿卢静袁鹭更多>>
相关机构：郑州轻工业学院四川中烟工业有限责任公司更多>>
相关期刊：《农产品加工（下）》《贵州农业科学》更多>>
相关主题：产香酵母发酵制备致香成分低次烟叶烟用香料更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
酶法制备马里兰烟浸膏的工艺优化及其香味成分分析被引量：1
《贵州农业科学》2016年第8期117-121,共5页许春平 曾颖 申屠洪钎 郑凯 
郑州市科技局科技攻关项目"利用低次烟叶制备烟用香料的研究"(10PTGG339-2)
为获得优质马里兰烟浸膏,采用酶法制备浸膏,并对制备工艺进行优化得到最佳提取条件,最后对最优条件下制备的浸膏进行香味成分分析,并与非酶解浸膏进行对比。结果表明:马里兰烟浸膏的最优制备工艺为果胶酶∶纤维素酶=1∶1,pH为5,温度为48...
关键词：马里兰烟 浸膏 酶法 香味成分 GC/MS 
低次烟叶发酵制备烟草香料的研究被引量：10
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2013年第1期34-37,共4页许春平 杨琛琛 方金辉 
郑州市科技局科技攻关项目(10PTGG339-2)
以低次烟叶为原材料,将其水提物,添加10%的葡萄糖,接种1%的金星产香酵母SP—3,灭菌后在30℃的条件下发酵7 d,制备出特色烟草浸膏.采用同时蒸馏萃取法萃取烟草浸膏的致香成分,并利用气相色谱-质谱联用进行分析.结果表明该特色烟草浸膏中...
关键词：产香酵母 低次烟叶 烟草浸膏 致香成分 
提取柽柳核纤孔菌发酵多糖开发烟用香料被引量：4
《农产品加工（下）》2012年第12期29-32,41,共5页许春平 杨琛琛 袁鹭 耿卢静 
郑州市科技局科技攻关项目(10PTGG339-2)
糖类是研究加香作用时很重要的一种物质。对柽柳核纤孔菌多糖进行了提取、分离和纯化,经红外光谱与核磁共振分析对多糖的结构进行了初步表征,由此确定柽柳多糖具有酸性性质。经过抗氧化性试验发现柽柳多糖在3 g/L时对DPPH(1,1-二苯基-2...
关键词：柽柳核纤孔菌 多糖 转移率 感官评价 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部