杨琛琛

作品数：14被引量：93H指数：6
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供职机构：广东中烟工业有限责任公司更多>>
发文主题：多糖低次烟叶胞外多糖蛋白胨烟用香料更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
发文期刊：《烟草科技》《食品研究与开发》《轻工科技》《云南化工》更多>>
所获基金：郑州市科技局科技攻关项目郑州市科技攻关计划项目博士科研启动基金更多>>
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卷烟吸阻和硬度稳定性影响因素研究被引量：4
《云南化工》2021年第9期42-44,共3页杨琛琛 郭素芳 熊亚妹 王聪 许春平 
为研究影响卷烟吸阻和硬度稳定性的因素,以广东中烟双喜(软蓝红玫王)为研究对象,分析成品含水率、卷烟单支重量、滤棒压降与卷烟吸阻和硬度的相关性,结果表明:(1)卷烟含水率和吸阻无显著相关关系,和硬度呈负相关关系,烟支含水率越高,硬...
关键词：含水率 滤棒压降 卷烟单支重量 吸阻 硬度 
烤烟多糖的硫酸化修饰及抗氧化活性被引量：7
《烟草科技》2015年第7期41-45,共5页许春平 赵珊珊 杨琛琛 吴双双 孙斯文 卫园园 刘绍华 
国家人社部"留学人员科技项目择优支持计划"(豫留学函[2010]16号)
为了优选烤烟多糖硫酸化修饰的最佳条件,提高烤烟多糖抗氧化活性,采用超声辅助法提取烟叶多糖,并通过氯磺酸-吡啶法对其进行了硫酸化修饰;通过单因素实验和正交实验,确定了硫酸化反应的最佳工艺条件。采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼...
关键词：烤烟 超声波辅助萃取 多糖 硫酸化 抗氧化 
香料烟烟叶多糖的热裂解产物研究被引量：6
《轻工科技》2014年第8期18-21,共4页许春平 杨琛琛 郝辉 李国政 孙斯文 
为了研究香料烟叶纯化多糖的热裂解产物,采用Sepharose CL-6B凝胶排阻层析对香料烟叶粗多糖进行分离纯化得到2个多糖组分。通过气相色谱和气质联用分析得出,组分1的单糖组成为甘露糖∶半乳糖∶核糖∶鼠李糖∶阿拉伯糖(2.5∶2∶1.5∶1∶...
关键词：香料烟 多糖 提取 热裂解 
UV照射对低次烟叶中性香味物质和常规化学成分的影响被引量：5
《烟草科技》2014年第7期64-68,共5页许春平 杨琛琛 郑凯 陈磊 刘绍华 
为提高低次烟叶的有效利用率,对其进行了紫外(UV)辐射处理,并采用同时蒸馏萃取-GC/MS法分析了UV处理烟叶中的香味物质的成分及变化;测定了处理前后各个样品的总糖、总氮和烟碱。结果表明:UV照射使烟叶内部的醇类、酯和内酯类香味物质的...
关键词：紫外辐射 低次烟叶 香气成分 
植物叶多糖的提取和生物活性综述被引量：23
《食品研究与开发》2014年第14期111-114,5,共4页许春平 杨琛琛 郑坚强 毛多斌 
国家人社部"留学人员科技项目择优支持计划"豫留学函[2010]16号
对各种植物叶多糖的研究有了很多报道,综述了植物叶多糖的提取方法和功能。主要提取方法包括溶剂提取法(水提法、醇提法、酸提法、碱提法)、超声辅助提取法、微波辅助提取法、酶解法;植物叶多糖具有多种生理功能,主要有抗氧化、抗疲劳...
关键词：叶子 多糖 提取 生物活性 
复合生物酶液处理低次烟叶制备烟用香料被引量：6
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2014年第2期23-26,共4页许春平 杨琛琛 王铮 缪光耀 
国家人社部"留学人员科技项目择优支持计划"(豫留学函〔2010〕16号)
为探讨使用复合酶液处理低次烟叶制备烟用香料的方法及评价反应产物的效果,采用单因素法分别对复合纤维素酶和木瓜蛋白酶的用量进行了优化.以混合酶解液为主要氮源,将红糖、丙二醇和乙醛作为主要碳源,通过美拉德反应制备烟用香料;采用...
关键词：低次烟叶 酶解 美拉德反应 烟用香料 复合生物酶液 
调节血清胆固醇的保健功能食品研究综述
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2014年第1期44-47,共4页许春平 杨琛琛 
从分析我国近年膳食转型与心血管疾病高发的关联入手,综述了造成血清胆固醇升高的主要因素,以及调节血清胆固醇的天然活性成分及保健功能食品:造成血清胆固醇升高的主要膳食特征为高脂、高热量、低纤维、低碳水化合物;调节血清胆固醇的...
关键词：血清胆固醇 心血管疾病 膳食转型 保健品 功能食品 
低次烟叶中的类胡萝卜素降解研究被引量：2
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2013年第6期1-5,共5页许春平 杨琛琛 王铮 毛多斌 
国家人社部"留学人员科技项目择优支持计划"(豫留学函[2010]16号)
分别利用生物法和物理法处理低次烟叶,降解烟叶中的类胡萝卜素.生物法是从烟草土壤中分离得到能够有效降解β-胡萝卜素的丝孢酵母.GC-MS分析表明,该酵母可以彻底降解β-胡萝卜素.物理法是用臭氧处理低次烟叶,GC-MS分析发现烟叶中的类胡...
关键词：低次烟叶 丝孢酵母 臭氧处理 类胡萝卜素 
低次烟叶多糖的提取及生物活性分析被引量：7
《烟草科技》2013年第11期52-55,共4页许春平 杨琛琛 王铮 张军涛 
河南省"百人计划"资助项目(豫组函[2012]12号)
为优化低次烟叶多糖的提取工艺、研究其生物活性,通过单因素试验和L9(34)正交试验对低次烟叶多糖提取的超声波功率、提取时间、料液比和提取温度进行了优化,利用Sepharose CL-6B羧甲基琼脂糖凝胶柱对得到的粗多糖进行了分离纯化,考察了...
关键词：低次烟叶 多糖 超声波辅助提取 抗氧化活性 
低次烟叶发酵制备烟草香料的研究被引量：10
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2013年第1期34-37,共4页许春平 杨琛琛 方金辉 
郑州市科技局科技攻关项目(10PTGG339-2)
以低次烟叶为原材料,将其水提物,添加10%的葡萄糖,接种1%的金星产香酵母SP—3,灭菌后在30℃的条件下发酵7 d,制备出特色烟草浸膏.采用同时蒸馏萃取法萃取烟草浸膏的致香成分,并利用气相色谱-质谱联用进行分析.结果表明该特色烟草浸膏中...
关键词：产香酵母 低次烟叶 烟草浸膏 致香成分 
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