赵珊珊

作品数：7被引量：31H指数：4
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供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文主题：感官评定香气成分紫外辐照臭氧处理常规化学成分更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《中国烟草科学》《化学研究与应用》《农产品加工（下）》更多>>
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不同口味电子烟烟液挥发性成分的主成分分析被引量：8
《化学研究与应用》2017年第5期610-616,共7页许春平 王充 李萌姗 赵珊珊 郝辉 
为了对比不同口味电子烟烟液的特点,本试验采用GC/MS与主成分分析法对茉莉花、芙蓉王、中华、利群、玉溪5种不同口味的电子烟烟液挥发性成分进行分析。GC/MS结果表明,电子烟的主要成分是丙二醇、甘油和烟碱。主成分分析法结果表明影响...
关键词：电子烟 烟液 GC/MS 主成分分析 挥发性成分 
紫外辐照对配方叶丝内在品质的影响被引量：3
《浙江农业科学》2017年第1期120-125,共6页许春平 王充 赵珊珊 杨志强 刘栋 郑凯 
河南中烟许昌卷烟厂合作项目(20141035)
为研究紫外辐照对配方叶丝内在品质的影响,选择黄金叶(硬帝豪)配方叶丝为试材,在密闭系统内进行不同时间的紫外辐照,然后对样品进行感官评吸、化学常规成分分析及香味物质的定性定量分析。感官评定结果表明,未经紫外辐照样品较紫外辐照...
关键词：紫外辐照 化学常规成分 香气成分 感官评定 
不同臭氧浓度对下部烟叶化学成分和香味物质的影响被引量：1
《中国烟草科学》2016年第6期90-94,共5页郑凯 范磊 赵珊珊 许衡 罗贞宝 李浩亮 王充 许春平 
河南中烟工业有限责任公司许昌卷烟厂项目"紫外辐照对烟叶内在质量影响研究"(20141035)
为研究臭氧对烟叶内在品质的影响,用不同浓度的臭氧对许昌烟区下部烟叶进行处理,检测了化学成分和香气物质并进行了感官评价。结果表明,经过不同浓度臭氧处理后,烟叶水溶性总糖和还原糖含量增加,糖碱比升高;烟气柔细度提高,杂气减轻,刺...
关键词：臭氧浓度 香味物质 常规化学成分 感官评定 
主成分分析研究臭氧处理对烟用香液品质的影响被引量：2
《农产品加工（下）》2016年第5期46-51,共6页许春平 赵珊珊 杨志强 李书芳 郑凯 
为研究臭氧处理对烟用香液内在品质的影响,选择黄金叶(硬帝豪)烟用香液,臭氧处理香液时间依次为0,0.5,1.5,2.5 h,得到4种样品,采用溶剂萃取和气相色谱-质谱联用技术测定4种样品的香气成分,并用主成分分析法对4种样品的香气成分进行分析...
关键词：臭氧处理 烟用香液 GC/MS 主成分分析 
经紫外辐照与臭氧处理后烟叶香味成分和常规化学成分的分析研究被引量：10
《农产品加工》2016年第8期40-44,48,共6页许春平 赵珊珊 杨志强 刘栋 郑凯 
河南中烟许昌卷烟厂合作项目"紫外辐照对烟叶内在质量影响研究"(20141035)
为了研究紫外辐照与臭氧对烟叶内在品质的影响,选择贵州省毕节市上部烟叶作为试验材料,分别用紫外灯(不产生臭氧)、臭氧发生器、紫外灯(产生臭氧)处理烟叶,然后对处理后的样品进行感官评定、香味成分分析和常规化学成分分析。结果表明,...
关键词：紫外辐照 臭氧 感官评定 香气成分 常规化学成分 
野菊花精油微胶囊的制备及在卷烟加香中的应用被引量：6
《香料香精化妆品》2016年第2期31-35,共5页许春平 赵珊珊 俞金伟 刘远上 曾颖 郑凯 
选取野菊花精油为芯材，以复凝聚法制备野菊花精油微胶囊，通过单因素和正交试验得出：当壁材质量分数为1%，芯壁质量比为1︰1到1︰2，pH为3.5，搅拌速度为600 r/min时，制备出高包埋率和较小颗粒度的野菊花精油微胶囊。对微胶囊的热稳...
关键词：野菊花精油 微胶囊 加香 感官评价 
烤烟多糖的硫酸化修饰及抗氧化活性被引量：7
《烟草科技》2015年第7期41-45,共5页许春平 赵珊珊 杨琛琛 吴双双 孙斯文 卫园园 刘绍华 
国家人社部"留学人员科技项目择优支持计划"(豫留学函[2010]16号)
为了优选烤烟多糖硫酸化修饰的最佳条件,提高烤烟多糖抗氧化活性,采用超声辅助法提取烟叶多糖,并通过氯磺酸-吡啶法对其进行了硫酸化修饰;通过单因素实验和正交实验,确定了硫酸化反应的最佳工艺条件。采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼...
关键词：烤烟 超声波辅助萃取 多糖 硫酸化 抗氧化 
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