福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8)

作品数：5被引量：30H指数：4
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鱿鱼缠卵腺糖蛋白MGS降血脂及非特异性免疫功能研究被引量：4
《福建水产》2014年第6期436-441,共6页刘淑集 王倩 王茵 刘智禹 苏永昌 吴成业 
福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8)
为研究鱿鱼缠卵腺糖蛋白MGS的降血脂及免疫活性,本文先根据体外测定胰脂肪酶活力抑制率的结果初步判定MGS的降血脂效果,而后通过建立高血脂模型小鼠进一步研究MGS的降血脂活性,同时采用动物实验研究MGS的免疫活性。结果表明,MGS具有抑...
关键词：鱿鱼 糖蛋白 降血脂 非特异性免疫 
响应面法优化鱿鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺研究被引量：12
《食品工业科技》2014年第3期261-265,共5页王倩 刘淑集 林彩平 吴成业 
福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8)
以鱿鱼缠卵腺为原料,在单因素实验的基础上,通过响应面实验设计优化了鱿鱼缠卵腺糖蛋白提取的工艺条件。结果表明,从鱿鱼缠卵腺中提取糖蛋白的最佳工艺条件为:提取时间3.5h,提取温度25℃,NaOH浓度0.37mol/L,在该条件下,提取率为12.79%,...
关键词：鱿鱼 糖蛋白 提取 响应面 优化 
鱿鱼鱼精蛋白的提取工艺优化研究被引量：6
《福建水产》2013年第6期434-440,共7页胡晓璐 刘淑集 吴成业 
福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8);福建省水产研究所青年科学研究创新基金项目
通过单因素和正交试验研究了鱿鱼精巢提取鱿鱼鱼精蛋白的优化工艺,并对优化工艺提取的鱿鱼鱼精蛋白进行了分析。结果表明,最佳提取工艺为硫酸浓度0.3 M、硫酸用量为3倍、提取次数2次、冷乙醇用量为3倍;该条件下,鱿鱼鱼精蛋白的得率为3.4...
关键词：鱿鱼 鱼精蛋白 提取工艺 氨基酸 Tricine-SDS-PAGE 
超临界萃取技术在海洋水产的应用研究进展被引量：3
《福建水产》2013年第5期402-406,共5页刘淑集 吴成业 苏永昌 王茵 刘智禹 
福建省省属公益类科研院所基本科研专项(项目编号:2011R1003-8)
超临界萃取技术作为一种新型"绿色"提取分离技术,具有分离效率高、溶解能力强、保持产品生物活性、提高产品提取率和纯度、操作简单等优点。本文介绍了超临界萃取技术的基本原理及特点,综述了该技术在海洋水产生物活性成分提取方面的研...
关键词：超临界萃取 原理 海洋水产 活性成分 应用 
水产品生物保鲜技术的应用及展望被引量：8
《天津农业科学》2012年第5期46-50,共5页刘淑集 吴成业 刘智禹 
福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8)
针对水产品生物保鲜剂的作用机理,介绍了乳酸链球菌素、壳聚糖、鱼精蛋白、茶多酚,酶类等不同来源的生物保鲜剂及复合生物保鲜剂在水产品保鲜的应用现状及进展,提出了采用生物保鲜技术结合其他保鲜手段,将更加全面地保持水产品的品质,...
关键词：生物保鲜技术 复合生物保鲜 应用 展望 
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