国家重点基础研究发展计划(2011CB1006)

作品数：4被引量：7H指数：1
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相关作者：田世平王昆高婷婷张松林范培格更多>>
相关机构：中国科学院植物研究所西北师范大学中国科学院中国农业科学更多>>
相关期刊：《生命世界》《中国农学通报》更多>>
相关主题：野生型香气成分分析香气成分顶空固相微萃取气质联用更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
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2个野生型苹果果实香气成分分析被引量：6
《中国农学通报》2016年第31期68-73,共6页高婷婷 范培格 王昆 何明茜 张松林 吴本宏 
"973"项目"重要园艺作物果实品质形成机理与调控"(2011CB100605);国家自然科学基金"西北干旱区污泥堆肥过程中的蚯蚓和微型生物相互作用机理研究"(51068025);甘肃省自然科学基金项目"基于水生食物链的环境相关剂量纳米二氧化钛颗粒慢性生物效应研究"(1308RJZA302)
为给苹果野生资源的开发利用提供参考指导,以2个野生型苹果(小金海棠和新疆野苹果)为试验材料,采用顶空固相微萃取-气质联用技术分析了果实香气成分。结果表明:小金海棠香气成分总含量高于新疆野苹果;小金海棠和新疆野苹果分别检测出90...
关键词：苹果 野生型 香气成分 顶空固相微萃取 气质联用 
柑橘果实中的苦口良药
《生命世界》2013年第4期48-49,共2页张九凯 孙崇德 陈昆松 
国家科技部973项目"重要园艺作物果实品质形成机理与调控"(编号:2011CB1006);国家公益性行业(农业)科研专项经费项目"果树遗传改良与控制技术研究及其应用"(编号:200903044)的支持
“舌尖上的中国”，淋漓尽致地展现了几千年以来中国人对于美食与营养的追求与传承。中国传统饮食将酸、甜、苦、辣、咸称为“五味”，就柑橘大家庭而言，有甘甜多汁的橙子，香气浓郁的柠檬，酸甜可口的橘子，还有清苦酸甜的柚子。人们...
关键词：柑橘果实 中国人 传统饮食 营养 柚子 
“甜蜜”的果实与健康的生活
《生命世界》2012年第5期50-51,共2页朱竹 田世平 
国家科技部973项目(重要园艺作物果实品质形成机理与调控--果实采后品质保持与调控机制;编号2011CB100604);国家自然科学基金重点项目(果实采后贮藏过程中品质保持的生物化学基础;编号:31030051)的支持
甜蜜浓郁的味道,丰富充沛的营养,水果可谓是自然界赐予人类的珍贵礼物,倍受人们的青睐。那么是什么成分让水果甘之如饴,有滋有味呢？答案很简单,就是糖。
关键词：甜蜜 生活 健康 果实 自然界 水果 味道 
果酸——美容的锋利武器被引量：1
《生命世界》2012年第5期52-53,共2页刘瑞玲 田世平 
国家科技部973项目(重要园艺作物果实品质形成机理与调控--果实采后品质保持与调控机制;编号2011CB100604);国家自然科学基金重点项目(果实采后贮藏过程中品质保持的生物化学基础;编号:31030051)的支持
或者生吃,或者自制水果护肤品,水果既有利于健康,又护肤养颜,它向来都是爱美人士的美容秘诀。不仅如此,越来越多的化妆品品牌,也不约而同地把水果精华融入到了产品中,因此含果酸的化妆品相当走俏。
关键词：美容 果酸 化妆品品牌 武器 护肤养颜 护肤品 水果 生吃 
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