湖北省教育厅科学技术研究项目(B20091801)

作品数：6被引量：27H指数：4
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相关作者：任占冬朱玉婵刘晔张智勇陈红梅更多>>
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相关期刊：《中国医院药学杂志》《现代化工》《安徽农业科学》《农业机械学报》更多>>
相关主题：有效氯杀菌作用杀菌特性酸性氧化电位水杀菌机理更多>>
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中性氧化电位水杀菌效果评价被引量：6
《中国公共卫生》2011年第6期805-806,共2页朱玉婵 任占冬 刘晔 陈红梅 
湖北省教育厅科学研究项目(Q20101704);湖北省教育厅科学研究项目(B20091801)
目的研究中性氧化电位水(NEOW)对枯草杆菌黑色变种芽孢(ATCC 9372)和大肠埃希菌(8099)的杀菌效果。方法采用悬液定量杀菌实验,利用电解法制备NEOW,并与酸性氧化电位水(EOW)、NaClO溶液和盐酸溶液进行杀菌效果比较;通过电解工艺条件控制...
关键词：中性氧化电位水 氧化电位水 有效氯 杀菌时间 
酸性氧化电位水的杀菌特性及在食品中应用被引量：3
《安徽农业科学》2010年第33期19055-19057,19062,共4页朱玉婵 万里 任占冬 陈红梅 张奇 
湖北省教育厅科学研究项目(Q2010704);湖北省教育厅科学研究项目(B20091801);武汉市中小企业创新基金项目
综述了酸性氧化电位水对细菌的杀菌作用、杀菌机理和在食品行业中的应用研究。通过对酸性氧化电位水的杀菌因素和杀菌过程中微观结构变化分析,指出杀菌机理中以化学因素(有效氯)为主,物理因素(氧化还原电位)为辅。应加强对酸性氧化电位...
关键词：酸性氧化电位水 杀菌作用 杀菌机理 食品 
肉糜的电位水杀菌工艺与机理被引量：8
《农业机械学报》2009年第12期139-143,共5页任占冬 朱玉婵 刘晔 张智勇 张奇 
国家自然科学基金资助项目(60736042);湖北省教育厅科学研究项目(B20091801)
研究了4种单独杀菌工艺和2种组合杀菌工艺。结果表明,在肉水质量比为1∶4时,酸性氧化电位水表面处理工艺对肉糜的杀灭对数值为2.72 lg CFU/g,酸性氧化电位水表面处理+碱性还原电位水混合处理的杀菌对数值为3.14 lg CFU/g。随着酸性氧化...
关键词：酸性氧化电位水 碱性还原电位水 肉糜 杀菌工艺 杀菌机理 
氧化电解水杀菌特性及其对肉品杀菌作用被引量：12
《化工学报》2009年第10期2583-2589,共7页朱玉婵 任占冬 刘晔 张智勇 
国家自然科学基金项目(60736042);湖北省教育厅科学研究项目(B20091801)~~
利用自制三室型电解槽制备氧化电解水(EOW),对自制铱氧化物电极进行了XRD、SEM表征和电化学分析。以枯草杆菌黑色变种芽孢(ATCC9372)为杀灭对象,考察了影响EOW杀菌作用的3个因素,即有效氯(ACC)、氧化还原电位(ORP)和pH值。结果表明,ACC...
关键词：氧化电解水 有效氯 氧化还原电位 PH值 肉品 
强碱性还原电位水的制备和杀菌效果被引量：1
《中国医院药学杂志》2009年第17期1448-1450,共3页任占冬 朱玉婵 刘晔 陈红梅 张智勇 
湖北省教育厅科学技术项目(B20091801)
目的:考察强碱性还原电位水(ERW)的制备工艺和杀菌效果。方法:利用三槽型离子膜电解槽和自制钛基贵金属电极制备强碱性还原电位水。采用悬液定量杀菌法,利用ERW对大肠杆菌(8099)和枯草杆菌黑色变种芽孢(ATCC9372)进行灭菌实验。结果:在...
关键词：强碱性还原电位水 制备 杀菌 大肠杆菌 枯草杆菌黑色变种芽孢 
无溶剂下负载离子液体催化合成碳酸丙烯酯被引量：6
《现代化工》2009年第9期43-45,共3页任占冬 朱玉婵 
湖北省教育厅科学研究项目(B20091801);武汉工业学院校青年重点项目(07Q10)
研究了在无溶剂条件下,利用负载型离子液体催化二氧化碳和环氧丙烷合成碳酸丙烯酯的反应。在4 MPa、130℃反应2 h后,BMImBF4离子液体催化活性要远大于KI的催化活性。BMImBF4/SiO2负载型离子液体的催化活性要略低于BMImBF4离子液体,但负...
关键词：碳酸丙烯酯 无溶剂 负载离子液体 合成 
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