国家质检总局科技计划项目(2012IK076)

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PDCA在集体食堂食品安全保障体系中的应用被引量：1
《经济师》2014年第7期254-254,共1页吕青 孙勇 张径舟 刘志海 刘乾坤 
国家质量监督检验检疫总局科研项目"政府部门集成管理体系研究与应用"(项目编号:2012IK076);山东检验检疫局基金项目:集体食堂食品安全保障技术研究(项目编号:SK201263)
文章对PDCA在集体食堂食品安全保障体系中的应用进行了探讨。集体食堂食品安全保障体系围绕着食品安全保障这一中心,运用PDCA循环形成了从体系建立、体系实施到验证检查和有效性提升改进的食品安全管理闭环循环,达到保证食品安全的目的。
关键词：食品安全保障体系 集体食堂 
管理要素在集体食堂食品安全保障体系中的应用被引量：3
《经济师》2014年第6期239-240,共2页吕青 孙勇 张径舟 刘志海 刘乾坤 
国家质量监督检验检疫总局科研项目"政府部门集成管理体系研究与应用"(项目编号:2012IK076);山东检验检疫局基金项目:集体食堂食品安全保障技术研究(项目编号:SK201263)
文章从管理理论的角度,阐释过程方法、目标管理、关键绩效指标、风险管理、PDCA循环、以顾客为关注焦点、领导作用和全员参与等管理要素在集体食堂食品安全保障体系中的应用。食品安全保障体系集成各种管理要素,可以使食品安全管理更加...
关键词：管理要素 食品安全保障体系 集体食堂 
基于ISO9000的后勤精细化管理模式的研究被引量：2
《经济师》2014年第3期54-55,共2页吕青 孙勇 姬洪山 谈洪桥 赵淑娟 
国家质量监督检验检疫总局科研项目"政府部门集成管理体系研究与应用"(项目编号:2012IK076);山东检验检疫局基金项目:综合管理体系框架下机关后勤精细化管理模式的研究(项目编号:SK201268.2)
对精细化管理的内涵和特点进行了分析,针对后勤部门为各部门服务的特点,提出用系统化思维开展工作;对构建基于ISO9000的后勤精细化管理模式的必要性进行了分析;提出了精细化管理模式的要求和内容:促进后勤服务更新管理观念,改变管理方式...
关键词：后勤 精细化 管理模式ISO9000 
平衡计分卡在政府部门绩效管理中的应用被引量：2
《经济师》2014年第2期43-44,共2页吕青 张径舟 刘志海 颜世国 
国家质量监督检验检疫总局基金项目"政府部门集成管理体系研究与应用"阶段性成果之一;项目编号:2012IK076
文章对平衡计分卡在政府部门绩效管理中的应用进行了研究,结合政府部门实际,将平衡计分卡四个维度调整为依法行政、顾客、过程管理和学习与成长,探讨了平衡计分卡在政府部门绩效管理中应用的方法。指出在政府绩效管理中运用平衡计分卡...
关键词：平衡计分卡 政府部门 绩效管理 
出口纺织服装企业监管要素研究被引量：2
《丝绸》2013年第5期45-49,共5页赵晓明 矫丽珍 李艳 曹忠雷 夏雪 
国家质检总局科技计划项目(2012IK076);山东检验检局科技计划项目(SK201188)
为增强纺织服装企业对产品质量安全的保证能力,提高企业应对各类检验赢得订单的能力,增强检验检疫监管工作效能,通过对监管要素综合分析整理,尝试运用风险评估的方法对各要素的风险等级进行定性分析,初步建立起科学有效的纺织服装企业...
关键词：纺织服装 监管要素 风险管理 风险评估 
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