现代水禽产业技术体系建设专项(CARS-43)

作品数：12被引量：59H指数：4
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相关作者：侯水生黄苇谢明闻治国喻俊英更多>>
相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所西北农林科技大学呼伦贝尔学院北京市畜牧总站更多>>
相关期刊：《中国家禽》《动物营养学报》《华北农学报》《中国畜牧杂志》更多>>
相关主题：北京鸭填饲体脂沉积肌内脂肪含量血液指标更多>>
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复合酶制剂对北京填鸭胴体性状、体脂沉积和营养物质表观消化率的影响被引量：3
《动物营养学报》2017年第7期2366-2373,共8页闻治国 杨培龙 陈余 谢明 侯水生 李复煌 
现代水禽产业技术体系建设专项资金资助(CARS-43);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610382016015);北京市农委科技项目
本试验旨在研究饲粮复合酶制剂水平对北京填鸭胴体性状、体脂沉积和营养物质表观消化率的影响。选取35日龄健康、大小均匀的雄性北京鸭96只,随机分成4个组,每个组6个重复,每个重复4只鸭。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验1组、试验2...
关键词：北京填鸭 复合酶制剂 胴体性状 体脂沉积 营养物质表观消化率 
绿头野鸭蛋品质研究及蛋壳强度相关基因的筛选被引量：4
《中国畜牧杂志》2017年第4期28-31,37,共5页梁素芸 闻治国 谢明 黄苇 侯水生 李复煌 
现代水禽产业技术体系建设专项(CARS-43)
本试验选取体重、周龄一致的100只绿头野鸭,对其蛋品质进行测定并进行相关分析,测定指标包括蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位和蛋黄颜色,同时通过转录组测序筛选了与蛋壳强度相关的候选基因。结果表明:不...
关键词：绿头野鸭 蛋品质 转录组测序 基因筛选 
脂肪型和瘦肉型北京鸭A-FABP基因组织表达特征被引量：11
《中国畜牧杂志》2015年第1期5-9,共5页荣光辉 徐琪 徐铁山 谢明 黄苇 赵文明 侯水生 
现代水禽产业技术体系建设专项资金(CARS-43)
本实验旨在研究A-FABP基因在脂肪型和瘦肉型北京鸭不同组织的m RNA表达情况及在脂肪组织不同时期的m RNA表达差异。分别采集6周龄心脏、肝脏、脾脏、肾脏、肌胃、十二指肠、胸肌、腿肌组织样品,另外分别采集2、4、6、8周龄脂肪型和瘦肉...
关键词：A-FABP qPCR 基因表达 北京鸭 
北京鸭Z_2系第六周体重与屠体性能及胸肌肌内脂肪含量的相关分析被引量：2
《湖北农业科学》2013年第21期5262-5263,5267,共3页杨晓刚 侯水生 刘小林 黄苇 杨立霞 高明华 
现代水禽产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-43)
对100只北京鸭Z2系公母鸭第六周体重与屠体性能及胸肌肌内脂肪含量的关系进行了相关分析。结果表明,Z2系母鸭第六周体重与胸肌肌内脂肪含量呈极显著强正相关(P<0.01),相关系数为0.56;公母鸭第六周体重均与屠体重、全净膛重、胸肌重、胸...
关键词：北京鸭Z2系 肌内脂肪 屠体性能 体重 相关分析 
北京鸭三个品系与樱桃谷肉鸭胸肌肌内脂肪含量的比较分析被引量：1
《中国家禽》2013年第19期12-14,共3页杨晓刚 侯水生 刘小林 黄苇 徐春光 
现代水禽产业技术体系建设专项资金(CARS-43)
对Z型北京鸭3个品系与樱桃谷肉鸭的胸肌肌内脂肪含量的关系进行了比较分析。结果表明:北京鸭3个品系与樱桃谷肉鸭胸肌肌内脂肪含量差异显著(P<0.05),依次为Z4系>杂交系>Z2系>樱桃谷,胸肌肌内脂肪含量分别为6.74%、5.53%、4.69%、4.13%...
关键词：肌内脂肪 屠体性状 北京鸭 樱桃谷肉鸭 
鸭肉的风味及其形成的研究被引量：20
《动物营养学报》2013年第7期1406-1411,共6页冯宇隆 谢明 黄苇 唐静 闻治国 侯水生 
现代水禽产业技术体系建设专项资金资助(CARS-43)
风味是影响肉品食用口感好坏的一个重要因素,包括肉的滋味和香味2方面。肉品风味的产生与肉品中大量的风味前体物有直接的关系,风味前体物包括水溶性风味前体物和脂类。本文总结了鸭肉风味前体物的种类和来源,并结合风味物质的产生机理...
关键词：鸭肉 风味 风味前体物 滋味 香味 
北京鸭体尺指标与肌内脂肪含量及屠体性能关系的初步研究被引量：3
《黑龙江畜牧兽医》2013年第10期57-59,共3页杨晓刚 侯水生 刘小林 黄苇 杨立霞 徐春光 
现代水禽产业技术体系建设专项(CARS-43)
为了在北京鸭W1品系选育过程中应用体尺指标选育肌内脂肪及屠体性能,试验测定了北京鸭W1品系30只公母鸭体尺指标与肌内脂肪含量及屠体性能指标,并进行了相关分析。结果表明:北京鸭W1品系母鸭胸肌厚与腿肌肌内脂肪含量相关系数为0.555 54...
关键词：体尺 肌内脂肪 屠体性能 相关分析 
不同填饲量对骡鸭生产性能、胴体品质和体脂沉积的影响被引量：5
《畜牧兽医学报》2013年第3期419-426,共8页闻治国 谢明 黄苇 喻俊英 侯水生 
现代水禽产业技术体系建设专项资金(CARS-43)
旨在研究不同填饲量对骡鸭生长性能、胴体品质及体脂沉积的影响。本试验选取91日龄健康、大小均匀的雄性骡鸭(巴巴里番鸭♂×北京鸭♀)56只,随机分成7个处理,每个处理8个重复,每个重复1只鸭。试验期为12d,试验鸭在91和92日龄时分别填饲...
关键词：骡鸭 填饲 生产性能 胴体品质 体脂沉积 
精氨酸与动物摄食生理调节因子的关系被引量：1
《动物营养学报》2013年第2期242-247,共6页汪超 黄苇 谢明 喻俊英 侯水生 
现代水禽产业技术体系建设专项资金项目(CARS-43)
精氨酸是幼龄哺乳动物和鸟类等的必需氨基酸,成年哺乳动物的条件性必需氨基酸,饲粮中精氨酸含量过高或不足均显著抑制动物摄食。研究表明,精氨酸可在一氧化氮合酶作用下生成一氧化氮(NO),NO通过作为动物主要增食和厌食生理调节因子的下...
关键词：精氨酸 一氧化氮 胍丁胺 摄食因子 
不同酶制剂水平对北京填鸭生长性能、血浆生化指标和肝脏组织学的影响被引量：7
《华北农学报》2012年第6期78-83,共6页闻治国 张铁鹰 谢明 黄苇 侯水生 
科技人员服务企业行动项目(2009GJA00003);现代水禽产业技术体系建设专项资金(CARS-43)
为了研究不同酶制剂水平对北京填鸭生长性能、血浆生化指标及肝脏组织学的影响。选取35日龄健康、大小均匀的Z4系雄性北京鸭96只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复4只鸭。对照组填饲基础日粮,试验1,2和3组在基础日粮中分别添加...
关键词：北京填鸭 酶制剂 生长性能 血液指标 肝脏组织学 
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